Elio Grasso

Barbera d'Alba Vigna Martina 2022

Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2022: Eleganter Rotwein aus dem Piemont mit reifer Frucht, feiner Frische & Barrique-Reifung. Jetzt entdecken!

25,50 €

Inhalt: 0.75 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Piemont, Italien
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Jahrgang: 2022
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen zeigt sich der Barbera kraftvoll, saftig und ungemein präsent. Die Wärme des Jahrgangs 2022 sorgt für eine bemerkenswerte Fülle und Substanz, die durch die rebsortentypische, kühle Säureadern perfekt ausbalanciert wird. Das Gerberbstoffgerüst ist spürbar strukturiert, wirkt jedoch samtig und feingliedrig. Das Finale zieht sich lange hin, mit geschmeidiger, fast seidiger Textur und einem verfeinerten, mineralischen Nachhall.

Expertise "Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2022"

EAN: 4046396120379
Hersteller: Elio Grasso
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Anbaugebiet: Piemont
Hergestellt aus: Barbera d'Alba
Inverkehrbringer: Elio Grasso, Località Ginestra, 40, 12065 Monforte d'Alba
Herstellung: Der Langhe Nebbiolo vergärt im Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Umpumpen. Sobald die Milchsäuregärung vollzogen ist, ruht der Wein in Inox und wird im April und Mai in Flaschen abgefüllt.
Trinktemperatur: 16°C
Servierinfo: Dekantieren
Farbe: Funkelndes gedecktes Granatrot mit ziegelfarbenem Kern.
Geruch: In der Nase präsentiert er sich dicht und getragen von dunkler Frucht. Ein vielschichtiges Aromenspiel aus saftigen Schwarzkirschen, Waldbeeren, Dörrpflaumen und Bitterschokolade trifft auf elegante Akzente von Pfeifentabak, getrockneten Blüten und mineralischem Graphit.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Barbera kraftvoll, saftig und ungemein präsent. Die Wärme des Jahrgangs 2022 sorgt für eine bemerkenswerte Fülle und Substanz, die durch die rebsortentypische, kühle Säureadern perfekt ausbalanciert wird. Das Gerberbstoffgerüst ist spürbar strukturiert, wirkt jedoch samtig und feingliedrig.
Das Finale zieht sich lange hin, mit geschmeidiger, fast seidiger Textur und einem verfeinerten, mineralischen Nachhall.
Passt gut zu: Entenbrust , Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
Rezept-Idee: Agnolotti dal Plin, Tagliatelle mit geschmortem Rinderragù oder cremiges Steinpilzrisotto, gegrilltes Rinderfilet, geschmorte Ochsenbäckchen, Lammkarree mit Kräuterkruste oder geschmorte Entenbrust.
Gesamtsäure: 6,1 g/l
Restzucker: 2,3 g/l
Jahrgang: 2022
Klassifikation: DOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2033