Rocca & Figli

Rocca 2015 Rosso Salento

Rotwein Rocca 2015 Rosso Salento mit einem Bouquet von Kirsche, Pflaumen und süßlichen Gewürznoten. Jetzt Ihren Rotwein günstig bei vinumnobile.de online kaufen.

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Apulien, Italien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Jahrgang: 2015
Typ: trocken

Charakteristik

Auch am Gaumen zeigt sich beim Rosso Salento die perfekte Balance zwischen Fruchtaromatik und den Eindrücken des Holzeinsatzes. Der Wein besitzt sehr gut integrierte Tannine und hinterlässt einen wundervoll seidigen Eindruck. Standesgemäß verabschiedet sich diese traditionelle Top-Cuvée aus dem Hause Rocca mit einem lang anhaltenden Finale.

Expertise "Rocca 2015 Rosso Salento"

EAN: 8005286021703
Hersteller: Rocca & Figli
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Anbaugebiet: Apulien
Hergestellt aus: Negroamaro, Malvasia
Inverkehrbringer: Angelo Rocca & Figli Srl - Rocca Vini,Via G. Matteotti, 143/145, 20864 Agrate Brianza MB, Italien
Herstellung: Der Rocca Rosso Salento ist ein Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera und wird auf traditionelle Weise hergestellt. Die Lese der Trauben erfolgt von Hand. Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Einige weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Insgesamt reift der Wein im Anschluss für mindestens 5 Jahre in großen slawonischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen umgefüllt wird.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Im Glas erstrahlt der Rosso Salento in einem brillanten Granatrot und orangen Reflexen am Rand.
Geruch: Das angenehm intensive Bukett des 2015er Rosso Salento von Rocca ist geprägt von überreifen schwarzen Kirschen, getrockneten Pflaumen, gepaart mit wundervoll integrierten süßlichen Gewürznoten.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Auch am Gaumen zeigt sich beim Rosso Salento die perfekte Balance zwischen Fruchtaromatik und den Eindrücken des Holzeinsatzes. Der Wein besitzt sehr gut integrierte Tannine und hinterlässt einen wundervoll seidigen Eindruck. Standesgemäß verabschiedet sich diese traditionelle Top-Cuvée aus dem Hause Rocca mit einem lang anhaltenden Finale.
Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Schmorbraten , Schwein , Wildgeflügel
Rezept-Idee: Dieser italienische Rotwein aus Apulien passt sehr gut zu deftigen Gerichten, wie zum Beispiel scharfem ungarischen Gulasch.
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Restzucker: 3,3 g/l
Jahrgang: 2015
Klassifikation: IGT
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2035

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Italienischer Rotwein Acinatico Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 mit 14 % vol. Intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Nach der Lagerung im Edelstahltank erfolgt im Februar die Zugabe des Ripasso (angetrocknete Amarone-Trauben) für 15 Tage bei 15°C. Danach Abzug auf Barriquefässer, Lagerung im Barrique für 12 Monate, danach Flaschenausbau für 6 Monate. Charakter: intensiver Duft nach Gewürzen, Vanille und dunklen Früchten, Anflug von Dörrobst, äußerst intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen Passt gut zu: geschmortem oder gebratenem Wildgeflügel Lagerfähig: + 8 Jahren Kurzbeschreibung / Weinkartentext: Aus dem Herzen der Classico-Zone und von meist hochgelegenen Parzellen kommt dieser Ripasso Valpolicella Superiore. Er ist kräftiger und stoffiger als der normale Valpolicella, war fast ein Jahr im Holzfass und verströmt ein reichhaltiges Aroma von Kirschen, Gewürzen, getrocknete Früchte, ganz mildes Tannin, saftig-süffig. Erzeuger: Azienda Agricola Stefano Accordini

16,50 €*

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11,50 €*

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Italienischer Rotwein Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano Riserva 2013

Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano Riserva 2015 Cecilia Beretta

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52,00 €*

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Italienischer Rotwein Castelfeder Pinot Nero Riserva Burgum Novum mit 14 % vol. Am Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmen Säure und langem Abgang.

Preis ab 33,50 €*

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Italienischer Rotwein Paladin Syrah 2019

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Französischer Rotwein Guy Saget Chinon mit 13 % vol. Am Gaumen ist der Chinon fruchtbetont: Waldbeeren, Kirschen, mit präsentem, fein strukturiertem Tannin, samtweiches Finale mit schöner Länge und einem Hauch Würze im Abgang.

11,50 €*

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Italienischer Rotwein Ninfa Marche IGT mit 14,5 % vol. Sehr balanciert, mit elegant-muskulösen, aber weichen Tanninen, einem kräftigen Körper und einem lang anhaltenden, samtigen Abgang.

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