Château Bélair-Monange 2021 | Premier Grand Cru Saint-Émilion
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Expertise "Château Bélair-Monange Premier Grand Cru Classé 2021"
  • EAN: 3328155018921
  • Hersteller: Château Bélair-Monange
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 14 % vol.
  • Anbaugebiet: Saint-Émilion
  • Hergestellt aus: traditionell dominiert von Merlot (ca. 70–75 %), ergänzt durch Cabernet Franc (ca. 25–30 %).
  • Herstellung: Schonende Extraktion, gefolgt von einem traditionellen Ausbau in französischen Barriques (ca. 50 % Neuholzanteil), um die Reinheit der Frucht und die mineralische Signatur des Bodens nicht zu überdecken.
  • Trinktemperatur: 16 ° C
  • Servierinfo: Vor dem Genuss in jungen Jahren 1 bis 2 Stunden dekantieren. Serviert bei etwa 16–17 °C
  • Farbe: Funkelndes, kompaktes Violett.
  • Geruch: In der Nase eröffnen frische Aromen von wilden Walderdbeeren, Sauerkirschen und dunklen Pflaumen, untermalt von Blutorangenzesten, getrockneten Rosenblättern, Graphit sowie feinen Nuancen von Zeder und zerstoßenem Kalkstein.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein aristokratisch, schlank und fokussiert. Die Tannine sind kalktypisch kreidig, dicht gewoben und geschliffen. Getragen wird das Geschmacksbild von einer vibrierenden, saftigen Säure, die ihm Frische verleiht.
    Sehr lang, spannungsgeladen und mineralisch-salzig mit einem animierenden, kühlen Nachhall.
  • Passt gut zu: Angus Steak , Gegrilltem
  • Rezept-Idee: harmoniert hervorragend mit rosa gebratenem Lammkarree, Taube,  Kalbsfilet mit Morcheln oder gereiftem Comté.
  • Gesamtsäure: 5,7 g/l
  • Restzucker: 1,4 g/l
  • Jahrgang: 2021
  • Klassifikation: Saint Emilion Premier Grand Cru Classé B
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2043
  • Gewachsen auf: Kalkstein
  • Auszeichnungen:
    Robert Parker / Wine Advocate: 93–95 Punkte 
    Antonio Galloni (Vinous):
    94–96 Punkte
    Vinumnobile: 96 + Punkte

Alternativen

Alternativen

% Angebot.
✦ Tipp.
  Italien   trocken
Dedicato a Walter Cabernet Franc 2017 Poggio al Tesoro
135,00 €* -6.9% 145,00 €*

0.75 Ltr. (180,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Deutschland   trocken
Fritz Waßmer Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 2016
127,50 €*

0.75 Ltr. (170,00 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Poderi Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2016 Magnum
155,00 €*

1.5 Ltr. (103,33 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   Brut
Bouvet Crémant Saumur Brut Blanc Ogmius 2015 AOP
119,50 €*

1.5 Ltr. (79,67 €* / 1 Ltr.)

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  Chile   trocken Bald ausverkauft
Rotwein Paket Errazuriz Kai 2008 - 2009 - 2010 - 2011
4 Premium-Rotweine aus Chile Errazuriz Kai 2008 - 2009 - 2010 - 2011 (je eine Flasche pro Jahrgang) mit 14,5 % vol.Anbaugebiet: Aconcagua Valley Dieses Tal kennzeichnet sich durch eine moderat warme Vegetationsperiode aus, die durch kühlende Brisen vom Pazifik gemäßigt werden. Die Lage ist aufgrund ihrer Nähe zum Meer sehr begünstigt, kühle Winde verlangsamen den Vegetationszyklus, was die Aromen- und Farbausprägung der Trauben sowie eine gute Säurestruktur fördert.Klassifikation: Wine of Origin. Jahrgang: 2008/2009/2010/2011Rebsorte: Carmenère wird seit 1850 in Chile angebaut. In dem Andenstaat spielt die Empfindlichkeit der Rebe gegen die kühle europäische Witterung keine Rolle. Sie gehört auch heute noch zu den wenigen für Bordeaux-Cuvées zugelassenen Rebsorten, spielt aber dort keine große Bedeutung mehr, seit sie im vorletzten Jahrhundert durch die Phylloxera (Reblaus) nahezu ausgerottet wurde. Chile ist seitdem die neue Heimat des Carmenère. Da sich Merlot- und Carmenèrerebstöcke sehr ähneln, hielt man die Rebsorte lange für eine Variante des Merlot. Dieser Irrtum wurde erst 1994 endgültig durch eine DNA-Analyse beseitigt. Carmenère ist heutzutage eine chilenische Besonderheit, auf welche man stolz ist.Bodenart: Zum einen Bestehen die Böden aus sandigem Lehm, aber auch aus steinigen Parzellen mit guter Drainage.Erzeuger: Vina Errazuriz Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ist. Er nutzt konsequent modernste Erkenntnisse der Weinbereitung, ist aber gleichzeitig ein Verfechter und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.Beschreibung: Tiefes, dunkles Purpur, in der Nase entdeckt man intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Feigen, dunkle Schokolade und Pfeffer, Anklänge von Zimt und Gewürzen, am Gaumen samtig, mit eleganten Tanninen, kräftiger Struktur, ausgewogene Balance zwischen Frucht und Barrique. Ein Wein mit Tiefe und unendlich langem Finale.Empfehlung: Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, ideal zu Wildgerichten, Rinderfilet und Straußenfleisch, gegrillten Fleischspießen oder gereiftem Käse.
450,00 €*

3 Ltr. (150,00 €* / 1 Ltr.)

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Paket
✦ Tipp.
  Deutschland   trocken Bald ausverkauft
Fritz Waßmer Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 2020
125,00 €*

0.75 Ltr. (166,67 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Frankreich   Brut
Champagne Louis Roederer Cristal 2008 Magnum
Champagne Louis Roederer Cristal 2008 Magnum Eine Legende in ihrer vollkommensten Form Es gibt Champagner. Und es gibt Cristal. Der Cristal 2008 in der Magnum ist nicht einfach ein großer Jahrgang – er ist ein Monument. Ein Wein von aristokratischer Präzision, geschaffen in einem der bedeutendsten Champagne-Jahre der letzten Jahrzehnte. 2008 brachte eine außergewöhnlich lange Vegetationsperiode hervor: kühle Nächte, perfekte Reife, brillante Säurestruktur. Das Ergebnis ist ein Cristal von fast schon kristalliner Klarheit – fokussiert, energiegeladen und von atemberaubender Spannung. Herkunft & Komposition Cristal wird ausschließlich in den besten Jahren erzeugt. Die Cuvée des 2008ers besteht aus etwa 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Sieben Jahre Reifung auf der Hefe verleihen ihm Tiefe und Struktur. Weitere Monate nach dem Dégorgement perfektionieren Balance und Textur. In der Magnum reift er noch langsamer, noch harmonischer – und erreicht eine zusätzliche Dimension an Komplexität. Das Geschmackserlebnis Im Glas zeigt sich ein helles, funkelndes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen und einer feinen, lebendigen Perlage. Das Bouquet ist subtil und gleichzeitig tiefgründig: Zitruskompott, kandierte Aprikose, Geißblatt, geröstete Haselnuss, Kakaobohne und ein Hauch Lakritz. Am Gaumen vereinen sich seidige Textur, vibrierende Frische und eine fast salzige Mineralität zu einer beeindruckenden Klarheit. Die Länge ist außergewöhnlich – präzise, linear und doch voller Finesse. Der 2008er Cristal ist kein lauter Champagner. Er ist ein leiser, souveräner. Die Geschichte hinter Cristal 1876 ließ Zar Alexander II. für sich persönlich die beste Cuvée des Hauses in einer klaren Kristallflasche mit flachem Boden abfüllen. Seitdem steht Cristal für kompromisslose Selektion, absolute Präzision und aristokratische Eleganz. In der Magnum wird dieser Anspruch noch gesteigert: Mehr Volumen, langsamere Reife, größere Tiefe – und damit eine noch beeindruckendere Zukunft. Reifepotenzial & Genuss Der Cristal 2008 Magnum besitzt ein Lagerpotenzial von weit über 20 Jahren. Er wird mit der Zeit an Komplexität gewinnen, ohne seine Frische zu verlieren. Perfekt als ikonischer Aperitif zu Kaviar, Hummer oder Jakobsmuscheln – oder als Solist für Momente, die in Erinnerung bleiben sollen. Cristal 2008 Magnum ist kein Champagner für jeden Tag. Er ist ein Champagner für Geschichte.
1.150,00 €*

1.5 Ltr. (766,67 €* / 1 Ltr.)

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  Schottland   Harmonisch Bald ausverkauft
✦ Tipp.
  Italien   trocken
Rennina Brunello di Montalcino 2015
155,00 €*

0.75 Ltr. (206,67 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
✦ Tipp.
  Italien   trocken
Sugarille Brunello di Montalcino 2015
175,00 €*

0.75 Ltr. (233,33 €* / 1 Ltr.)

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  Spanien   trocken Bald ausverkauft
Marques de Grinon AAA 2010
165,00 €*

0.75 Ltr. (220,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Australien   trocken Bald ausverkauft
  Italien   trocken Bald ausverkauft
Milazzo Selezione di Famiglia 2004
120,00 €*

0.75 Ltr. (160,00 €* / 1 Ltr.)

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