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Produktinformationen "Insoglio del Cinghiale 2024"
  • EAN: 8032937311203
  • Hersteller: Tenuta Campo di Sasso
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14 % vol
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Hergestellt aus: 35% Syrah, 30% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
  • Inverkehrbringer: Campo di Sasso Distribuzioni, 57020 Bibbona (Livorno), Italien
  • Herstellung: Die Weintrauben für den Insoglio del Cinghiale werden sorgfältig von Hand gelesen. Anschließend werden diese in die Kellerei Tenuta di Bisemo verbracht, wo sie leicht angequetscht und anschließend vergoren werden. Dabei wird ein Teil des Weins für die malolaktische Gärung in Barriques verbracht. Ausgebaut wird der Insoglio del Cinghiale für ca. 4 bis 6 Monate je zur Hälfte in französischen Eichenfässern und im Stahltank.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Servierinfo: Damit der Insoglio del Cinghiale sein volles Geruchs- und Geschmacksaroma entfalten kann, sollte er mindestens zwei Stunden vor dem Verzehr dekantiert werden.
  • Farbe: Im Glas präsentiert sich der 2024er Insoglio del Cinghiale mit einem schönen, jugendlichen Kirschrot mit violetten Reflexen.
  • Geruch: Die Nase des Insoglio del Cinghiale von Tenuta Di Biserno erinnert an feine Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und Toast.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Beim Insoglio del Cinghiale spiegeln sich die Aromen der Nase wider. Er ist wunderbar ausgewogen, rund und samtig.
  • Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
  • Rezept-Idee: Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als Speisebegleiter für deftige Fleischprodukte. Unser Rezept-Tipp: Ossobuco alla Milanese.
  • Gesamtsäure: 5,8 g/l
  • Restzucker: 2,3 g/l
  • Jahrgang: 2024
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2033

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Österreichischer Rotwein Gesellmann Blaufränkisch Creitzer Reserve mit 14,5 % vol. Am Gaumen saftig, frisch, mineralisch, sehr balanciert. Ein sehr guter Speisenbegleiter.Anbaugebiet: Das Mittelburgenland liegt südlich des Neusiedlersees. Es trägt auch den Beinahmen „Blaufränkisch-Land“. Eine Hommage an die stärkste Rebsorte im Anbaugebiet, die ganze 1.912 Hektar Rebfläche einnimmt. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande.   Rebsorte: Diese österreichische Spezialität liefert einen in der Jugend ungestümen tieffruchtigen Rotwein, der durch Reifung samtiger, geschmeidiger und facetten­reicher wird. Nach der traditionellen Maischegärung im Stahltank wird dieser Blaufränkisch 12 Monate im Barrique aus französischer und österreichischer Eiche sowie 5 Monate im großen Eichenfaß ausgebaut.   Bodenbeschaffenheit: Schwerer kalkiger Lehmboden.   Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés „OP Eximium“ sowie „Bela Rex“ feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken.   Beschreibung: Rubinrot mit violetten Reflexen; Duft von reifen Brombeeren und Kirschen, delikate, feinwürzige Röstnoten; gut strukturiert, feinkörniges Tannin, elegant, würzig; lang anhaltend.
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