Rotwein M.Chapoutier Rasteau 2021

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M. Chapoutier Les Gadilles Rasteau 2021

Französischer Rotwein von der Rhone. M. Chapoutier Les Gadilles Rasteau 2021 mit 15 % Vol. Jetzt wieder im Programm

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Produktinformationen "M. Chapoutier Les Gadilles Rasteau 2021"

EAN: 3391180015432
Hersteller: M.Chapoutier
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Anbaugebiet: Rhône
Hergestellt aus: Grenache und Syrah
Inverkehrbringer: M.Chapoutier, 18 Avenue Dr Paul Durand, 26600 Tain-l'Hermitage, Frankreich
Herstellung: Nach einer selektiven Lese werden die Trauben entrappt und anschließend bei kontrollierter Temperatur auf der Maische in Edelstahltanks vergoren. Die Gärung dauert 15 bis 21 Tage, danach reift der Wein weitere 12 Monaten im großen Holzfässern.
Trinktemperatur: 16°C, im Sommer kühler
Farbe: Funkelndes Purpurrot.
Geruch: Der 2021er Rasteau hat ein herrliches Bouquet nach Kirschen, roter und Schwarzer Johannisbeeren sowie Himbeeren, begleitet von dezente Noten von Lakritze.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der M.Chapoutier Rasteau samtig mit einer feinen Struktur und einem fruchtigen Nachhall.
Passt gut zu: Orientalisches , Rind , Entenbrust , Fleisch (dunkel) , Rinderrouladen
Rezept-Idee: Gegrilltem Schweinebauch im Dunkelbier Sauce und Semmelknödel
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Restzucker: 2,5 g/l
Jahrgang: 2021
Klassifikation: AOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2029

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Preis ab 13,50 €*

0.75 L (18,00 €* / 1 L)

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Preis ab 22,50 €*

0.75 L (30,00 €* / 1 L)

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32,50 €*

1.5 L (21,67 €* / 1 L)

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Französischer Rotwein aus der 3 Liter Doppel-Magnumflasche, Entdeckung der Langsamkeit mit 14 % vol. aus Corbieres. Der Name ist kein Zufall sondern Programm: Die Langsamkeit ein entscheidender Faktor für die Erzeugung eines hochkarätigen Weines. Ein harmonischer und ausdrucksstarker Wein, geschaffen für den langsamen Genuss. Unser Weinbau ist Nachhaltig. Unsere Trauben sind ausschließlich von Hand gelesen. Sie stammen von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken. Erträge werden konsequent auf 25 – 35 hl/Hektar reduziert. Die Abläufe im Keller werden entschleunigt, der Wein gärt langsam auf seinen natürlichen Hefen in thermoregulierten Stahltanks. Der Wein reift teilweise im Barrique. Das Holz ist aus 2-3 jähriger französischer Eiche. Somit wird der Reifeprozess unterstützt, ohne dem Wein vordergründige Holznoten zu übertragen. Komplex und finessenreich, Aromen von Brombeere, Kirsche und Pflaume verbinden sich mit dem subtilen Duft dunkler Chocolade. Ein harmonischer und ausdrucksstarker Wein, geschaffen für den langsamen Genuß. Rebsorten: 32% Syrah, 25% Mouvèdre, 23% Grenache, 20% Carignan Appellation: AOC Corbières Jahrgang: 2015

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13,50 €*

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11,50 €*

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Französischer Rotwein Cotes du Rhone Rouge mit 13,5 % vol. Dieser Château Mont Redon Cotes du Rhone Rouge 2023 schmeckt einfach vorzüglich und ist ein prima Begleiter für jede Gelegenheit. Auf armen, steinigen Böden nahe Châteauneuf, das im südlichen Rhônetal zwischen Orange und Avignon liegt, wächst aus geringem Ertrag dieser anspruchsvolle Wein. Klassifizierung: "Appellation Côtes du Rhône Contrôlée" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Rebsorten: Während Grenache und Cinsault dem Wein zarte Fruchtsüße und Wärme geben, verleihen ihm Mourvèdre und Syrah Farbe, Körper und Tiefe. Bodenbeschaffenheit: In dem sonnenüberfluteten Gebiet wachsen alte Reben auf Kieselsteinterrassen. Erzeuger: Château Mont-Redon, das ebenfalls 20 Hektar Rebfläche in den Côtes du Rhône pflegt, ist vor allem für seine hochwertigen Châteauneuf-du-Pape-Weine bekannt. Beschreibung: Sattes Rubinrot; intensive Aromen von roten Früchten; Anklänge von Gewürznelken; tief und fein zugleich; geschmeidig; weiches Tannin, feinwürzig, hat die Dichte eines kleinen Châteauneuf-du-Pape; anhaltend.

13,50 €*

0.75 L (18,00 €* / 1 L)