M. Chapoutier Les Jocasses Gigondas 2020
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- EAN: 3391180015463
- Hersteller: M.Chapoutier
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 15 % vol
- Anbaugebiet: Rhône
- Hergestellt aus: Hauptbestandteil Grenache (ca 80%) dann Syrah und Mourvèdre.
- Herstellung: Die Trauben wurden entrappt und in Betontanks vinifiziert. Während der alkoholischen Gärung wird mehrmals täglich umgepumpt. Die Reifung erfolgt im Betontank über 8 Monate.
- Trinktemperatur: 16°
- Farbe: Sehr intensiver, schöner rubinroter Farbton.
- Geruch: Die Nase ist kraftvoll und zeigt große finesse. Der Wechsel von vollreifen Erdbeer Aromen und würzig-pfeffrigen Noten erzeugt ein sehr interessantes Bouquet.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Florale, dann würzige Noten. Der Wein zeigt eine hervorragende Tanninstruktur und schöne, lang anhaltende Aromen in Nachhall.
- Passt gut zu: Angus Steak, Lamm, Schwein
- Rezept-Idee: Rosa gebratene Barbarie Entenbrust auf Wirsingkohl und Kartoffelgratin.
- Gesamtsäure: 4,8 g/l
- Restzucker: 2,4 g/l
- Jahrgang: 2020
- Klassifikation: AOP
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Gewachsen auf: Sand, Ton und alte alluviale Ablagerungen.
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