Scheiblhofer Big John 2023
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- Hersteller: Scheiblhofer
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Burgenland
- Hergestellt aus: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
- Inverkehrbringer: Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Österreich
- Herstellung: 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques ausgebaut
- Trinktemperatur: 16° C
- Servierinfo: Er ist ein körperreicher, zugänglicher und auf den ersten Schluck sehr gefälliger Wein, der trotz seiner Kraft eine gewisse Balance bewahrt.
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit reifen Rändern
- Geruch: Er präsentiert sich mit totaler Fruchtigkeit und einem intensiven Duft nach Karamell. Dazu kommen Noten von dunklen Kirschen, Brombeeren, dunkler Schokolade und Vanille
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Er ist komplex, vielschichtig und vollmundig. Er hat eine dichte Textur und ein mächtiges, aber geschmeidiges Tannin mit dem charakteristischen röstigen Eichenflair (Toast- und Röstnoten) vom amerikanischen Barrique-Holz
- Besondere Merkmale: Das Weingut Scheiblhofer aus dem Burgenland in Österreich ist bekannt für seine kraftvollen Rotweine
- Rezept-Idee: Seine kraftvolle Art macht ihn zu einem idealen Partner für dunkles Fleisch & Wild: Rinderbraten, Lamm, Wildgerichte. Herzhaftes: Kräftige Saucen, Gulasch oder sogar moderne Gerichte wie Gourmet-Burger.
- Gesamtsäure: 4,3 g/l
- Restzucker: 2,2 g/l
- Jahrgang: 2023
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2035
- Auszeichnungen: Der "Big John" gehört zu den meistverkauften Premium-Rotweinen in Österreich. Er erhält regelmäßig sehr hohe Bewertungen von Weinmagazinen (z.B. 92-93 Punkte vom Falstaff).
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