- EAN: 8410113003126
- Hersteller: Miguel Torres Spanien
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Anbaugebiet: Penedés
- Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon
- Inverkehrbringer: Miguel Torres S.A., 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
- Herstellung: Die Cabernet-Sauvignon-Trauben der Einzellage Mas La Plana werden im September gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier streng sortiert und entrappt, sanft gequetscht und eingemaischt. Nach einer siebentägigen, temperaturkontrollierten Vergärung bei 28°C im Edelstahltank und rund vierwöchigen Gesamtmaischezeit werden die Weine vorsichtig abgezogen und in neuen Fässern aus französischer Eiche für 18 Monate zur Reife gelegt, dann abgestochen und auf die Flaschen gefüllt.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Im Glas sauberes, tiefdunkles, dichtes Rubinrot mit violettem Kern.
- Geruch: Der Mas La Plana hat intensives, vielseitiges Bouquet, in dem lagen- und rebsortentypische Aromen (Trüffel, eingemachte rote und schwarze Beeren, Kirschen, Konfitüre) mit den feinen Röst- und Gewürznoten der Eichenholzreife (Toast, Kaffee, Vanille) verschmelzen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist der Mas La Plana Cabernet Sauvignon 2016 sehr fleischig, geschmeidig, vollmundig, das Tannin ist feinkörnig, dicht, präsent, doch sanft eingebunden in würzig-süße Aromen von reifen dunklen Beeren und Zartbitterschokolade mit einem Hauch von Weihnachtsgewürzen und Lakritz, viel Power, konzentriert, sehr elegant mit üppiger Fülle und langem Nachhall von dunkler Schokolade, Toast und Mokka.
- Passt gut zu: Angus Steak , Braten , Fleisch (dunkel)
- Rezept-Idee: Dieser Cabernet aus Penedes passt hervorragend zu zartem Lamm- oder Rinderfilet, geschmorter Lammkeule, Ochsenbrust, Kalbsbraten oder edlen Wildgerichten mit Steinpilzen
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 3,9 g/l
- Jahrgang: 2016
- Klassifikation: DO
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Auszeichnungen:
Wine Spectator: 92 Punkte JG 2010 - Juli 2015
Guia Penin : 92 Punkte JG 2009 - Ausgabe 2014
Falstaff: 95 Punkte JG 2010 - Juli 2015
Alternativen
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