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Champagner, Prosecco, Franciacorta, Sekt, Crémant, Cava & Co

Herrlich prickelnder Champagner, Prosecco, Franciacorta, Sekt, Crémant, Cava & Co.

Es prickelt doch so schön – wunderbar erfrischend und anregend. Zu den bekanntesten Schaumweinen zählen Champagner aus Frankreich und Sekt aus Deutschland. Weitere Beispiele sind der Crémant aus Frankreich, Cava aus Spanien sowie Prosecco, Vino Spumante oder Vino Frizzante aus Italien. Schaumweine werden oft zu festlichen Anlässen getrunken und können trocken oder süß sein.

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  Baden   Brut
Geldermann Brut Jahrgangssekt 2017 Magnum
34,50 €* -12.66% 39,50 €*

1.5 Ltr. (23,00 €* / 1 Ltr.)

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  Loire   Brut
Bouvet Crémant de Loire Blanc Excellence Brut AOP
12,90 €*

0.75 Ltr. (17,20 €* / 1 Ltr.)

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  Loire   Brut
Bouvet Crémant de Loire Rosé Excellence Brut AOP
12,90 €*

0.75 Ltr. (17,20 €* / 1 Ltr.)

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  Franciacorta   Brut
Cuvée Monogram Franciacorta DOCG Saten Millesimato 2019
32,50 €*

0.75 Ltr. (43,33 €* / 1 Ltr.)

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  Kamptal   Brut Bald ausverkauft
Bründlmayer Brut Reserve
Österreichischer Jahrgangs-Sekt Bründlmayer Brut  mit 12 % vol. Am Gaumen geschmeidig mit exzellenter Balance von klassischer Geradlinigkeit und charmanter Frische. Land: Österreich Anbaugebiet: Kamptal Erzeuger: Weingut Bründlmayer Rebsorten: Grüner Veltliner, Weißburgunder, Grauburgunder, Blauburgunder, Chardonnay Farbe: leuchtend helles Goldgelb und feine, anhaltende Perlung Duft: im Bouquet frische Aromen von Beeren (Himbeeren) und Zitrusfrüchten, unterlegt von einer eleganten Biskuitnote mit zarten Anklängen von Hefe und warmen Röstaromen Geschmack: am Gaumen geschmeidig mit exzellenter Balance von klassischer Geradlinigkeit und charmanter Frische, Anfang 2009 ein noch junger Sekt, dessen feinmineralisches Finale jedoch ein ausgezeichnetes Potenzial verspricht! Serviervorschlag: als eleganter Begleiter eines kompletten Menüs, vom Aperitif über leichte Vorspeisen (frische Austern, Lachstatar, Garnelen), Hauptgerichte mit Fisch, Geflügel, hellem Fleisch, die gern auch ein wenig exotisch angehaucht sein dürfen, und (nicht zu süßen) fruchtigen Desserts bis zu feinwürzigen Käsesorten Serviertemperatur: 8 - 10 Grad Herstellung: Die Trauben für Bründlmayers Jahrgangssekt stammen aus unterschiedlichen Lagen, vor allem aber von den Südosthängen, deren stark kalkhaltige Böden dem Wein zugleich Wärme und Frische verleihen. Im September beginnt die selektive Lese. Nur wenn Säure und Reife genau auf dem Punkt sind, werden die Trauben in kleine Kistchen gelesen und auf dem schnellstem Weg in die Kellerei gebracht, hier schonend gepresst und nur die besten Moste, das Herzstück für den Sektgrundwein verwendet. Dieser vergärt zuerst im Edelstahltank, durchläuft hier auch den biologischen Säureabbau und wird dann zusammen mit der Feinhefe (ca. 10 % der Gesamthefe) in zwei- bis dreijährige 300-Liter und 2500-Liter-Fässer aus österreichischer Eiche zur Reife gelegt. Im folgenden Jahr kommt der Wein zur zweiten Gärung auf die Flasche. Bründlmayer gibt dazu in jede Flasche etwas Zucker und Hefe. Die Flaschengärung dauert 18 bis maximal 36 Monate. Die Flaschen werden dabei im Rüttelpult von Hand gerüttelt und schließlich warm degorgiert, das heißt ohne, wie sonst üblich, den Flaschenhals einzufrieren. Beim Degorgieren wird zugleich die Hefe entfernt und der Sekt mit einigen Tropfen von Bründlmayers Liqueur d?Expédition sozusagen signiert. Boden: Untergrund aus Urgestein, überwiegend kalkhaltige Lagen. Die Reben wachsen in unterschiedlichen Lagen des Weinguts - insbesondere auf den sehr kalkreichen Böden der Südosthänge, die dem Wein später zugleich seine Wärme und Frische verleihen. Weinnotiz: Beim Jahrgangssekt stammen alle Grundweine aus nur einem Jahrgang, das heißt, es dürfen keine Reserve Weine aus älteren Jahrgängen zugefügt werden. Dadurch bewahren die Sekte eine sehr individuelle Persönlichkeit mit ausgeprägtem Jahrgangscharakter. Deutlich zu spüren bei diesem Bründlmayer Brut ist ein Sekt von ausgezeichnetem Reifepotenzial, dessen barocke Fülle von der Grundstruktur des Chardonnays getragen ist. Für Bründlmayer, eines der spannendsten Produkte seiner Kellerei, für Weinautor Hugh Johnson der 'vermutlich beste Sekt Österreichs' (Der kleine Johnson 2007).
29,50 €*

0.75 Ltr. (39,33 €* / 1 Ltr.)

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  Lombardei   Brut
  Venetien   trocken
Zonin Vino Cuveé Zero
10,50 €*

0.75 Ltr. (14,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Champagne   Brut
Champagne Louis Roederer Cristal 2008 Magnum
Champagne Louis Roederer Cristal 2008 Magnum Eine Legende in ihrer vollkommensten Form Es gibt Champagner. Und es gibt Cristal. Der Cristal 2008 in der Magnum ist nicht einfach ein großer Jahrgang – er ist ein Monument. Ein Wein von aristokratischer Präzision, geschaffen in einem der bedeutendsten Champagne-Jahre der letzten Jahrzehnte. 2008 brachte eine außergewöhnlich lange Vegetationsperiode hervor: kühle Nächte, perfekte Reife, brillante Säurestruktur. Das Ergebnis ist ein Cristal von fast schon kristalliner Klarheit – fokussiert, energiegeladen und von atemberaubender Spannung. Herkunft & Komposition Cristal wird ausschließlich in den besten Jahren erzeugt. Die Cuvée des 2008ers besteht aus etwa 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Sieben Jahre Reifung auf der Hefe verleihen ihm Tiefe und Struktur. Weitere Monate nach dem Dégorgement perfektionieren Balance und Textur. In der Magnum reift er noch langsamer, noch harmonischer – und erreicht eine zusätzliche Dimension an Komplexität. Das Geschmackserlebnis Im Glas zeigt sich ein helles, funkelndes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen und einer feinen, lebendigen Perlage. Das Bouquet ist subtil und gleichzeitig tiefgründig: Zitruskompott, kandierte Aprikose, Geißblatt, geröstete Haselnuss, Kakaobohne und ein Hauch Lakritz. Am Gaumen vereinen sich seidige Textur, vibrierende Frische und eine fast salzige Mineralität zu einer beeindruckenden Klarheit. Die Länge ist außergewöhnlich – präzise, linear und doch voller Finesse. Der 2008er Cristal ist kein lauter Champagner. Er ist ein leiser, souveräner. Die Geschichte hinter Cristal 1876 ließ Zar Alexander II. für sich persönlich die beste Cuvée des Hauses in einer klaren Kristallflasche mit flachem Boden abfüllen. Seitdem steht Cristal für kompromisslose Selektion, absolute Präzision und aristokratische Eleganz. In der Magnum wird dieser Anspruch noch gesteigert: Mehr Volumen, langsamere Reife, größere Tiefe – und damit eine noch beeindruckendere Zukunft. Reifepotenzial & Genuss Der Cristal 2008 Magnum besitzt ein Lagerpotenzial von weit über 20 Jahren. Er wird mit der Zeit an Komplexität gewinnen, ohne seine Frische zu verlieren. Perfekt als ikonischer Aperitif zu Kaviar, Hummer oder Jakobsmuscheln – oder als Solist für Momente, die in Erinnerung bleiben sollen. Cristal 2008 Magnum ist kein Champagner für jeden Tag. Er ist ein Champagner für Geschichte.
1.150,00 €*

1.5 Ltr. (766,67 €* / 1 Ltr.)

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  Franciacorta   Brut
Cuvee Monogram Franciacorta Saten
24,50 €*

0.75 Ltr. (32,67 €* / 1 Ltr.)

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Prickelnde Vielfalt für besondere Momente.

Schaumwein ist ein Wein, der Kohlendioxid enthält, das durch eine zweite Gärung erzeugt wird. Dadurch entstehen die feinen Bläschen, die den Wein sprudelnd und prickelnd machen. Ob als Aperitif, zum Anstoßen oder als Begleiter zu feinen Speisen: Schaumwein bringt Frische, Eleganz und Festlichkeit ins Glas. Von trocken und mineralisch bis fruchtig und charmant – hier findest du den Stil, der zu deinem Moment passt.

Entdecke unsere Schaumwein-Kategorien wie Champagner, Crémant, Prosecco, Franciacorta, Sekt, Cava, Vino Spumante und Vino Frizzante.

Du suchst etwas Besonderes? Dann lohnt sich ein Blick in die Welt des Champagners – oder du entdeckst spannende Alternativen wie Crémant, Franciacorta oder hochwertigen Prosecco.

Hier kannst du Schaumwein online kaufen und bequem nach Hause liefern lassen oder persönlich in unserem Fachgeschäft in Reutlingen entdecken.