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Produktinformationen "Champagne Bollinger Special Cuvée"
  • EAN: 3052853075930
  • Hersteller: Bollinger
  • Füllmenge: 0.375 L
  • Kategorie: Champagner
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 12 % vol
  • Anbaugebiet: Champagne
  • Hergestellt aus: 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay, 15 % Pinot Meunier
  • Inverkehrbringer: Champagne Bollinger, 51160, Ay-Champagne, Frankreich
  • Herstellung: Traditionelle Flaschengärung
  • Trinktemperatur: 6°C
  • Farbe: Goldene Farbe (ein Zeichen der roten Rebsorten), mit sehr feiner und samtiger Perlage (Mousseux).
  • Geruch: Eine wunderschöne, komplexe Aromatik von reifen Früchten und Gewürzen. Noten von Bratäpfeln, Apfelkompott und Pfirsichen sind typisch.
  • Geschmacksrichtung: Brut
  • Geschmack: Kraftvoll, ausgewogen und reichhaltig. Eine harmonische Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit. Man schmeckt oft Birne, feine Noten von Brioche und Gebäck sowie Anklänge von frischen Nüssen. Der Stil ist reichhaltig und tief.
  • Besondere Merkmale: Ein signifikanter Anteil an Reserveweinen, die Bollinger in Magnumflaschen unter Naturkork reifen lässt, wird der Cuvée hinzugefügt, um die konstante Qualität und Komplexität zu gewährleisten. Über 85 % der Trauben stammen aus Premier- und Grand Cru Lagen.
  • Passt gut zu: Aperitif
  • Rezept-Idee: Fisch, insbesondere Sushi und Sashimi Meeresfrüchte und Krustentiere (Garnelen, Hummer)
  • Gesamtsäure: 6,2 g/l
  • Restzucker: 8,9 g/l
  • Klassifikation: AOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

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