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  Portugal   trocken
Portada Winemaker´s Selection 2021
5,00 €* -15.25% 5,90 €*

0.75 L (6,67 €* / 1 L)

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  USA   trocken Bald ausverkauft
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  Schottland   Fruchtig & würzig Bald ausverkauft
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  Deutschland   trocken
Fritz Waßmer Roter Berg Kenzingen Chardonnay 2022
52,50 €*

0.75 L (70,00 €* / 1 L)

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  Portugal   süß
Portwein Taylor's Tawny 20 Years Port
Portwein Tawny 20 Years Old Taylor's mit 20 % vol. Am Gaumen saftig und delikat, etwas schlanker als Tawny 10, dafür noch harmonischer, sehr elegant, feinaromatisch und lang anhaltend. Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Francesa, Touriga Nacional Farbe: rot Reifegrad: genießen Farbe: dunkel glänzendes Bernstein mit ziegelroten Reflexen Duft: süßlich aromatisch und deutlich nussig mit feinem Bratapfelaroma (Zimt, Honig, geröstete Mandeln)  Geschmack: saftig und delikat, etwas schlanker als Tawny 10, dafür noch harmonischer, sehr elegant, feinaromatisch und lang anhaltend Serviervorschlag: generell am Ende eines Menüs, gern in Kombination mit Nuss- oder Krokantdesserts und allen Gewürz- und Aromenkombinationen in Richtung Bratapfel, Zimt, Mandeln. Serviertemperatur: 10.00 – 12.00 Herstellung: Die Trauben für den 20 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen, zum größten Teil entrappt und in flachen Stahlbehältern eingemaischt. Statt wie früher, mit den Füßen, wird heute mit modernsten Geräten der Tresterhut regelmäßig untergearbeitet, um den Trauben und Beerenhäuten so ein Maximum an Farbe, Aroma und Geschmack zu entziehen. Durch diese überaus sorgfältige Verarbeitung konnte Taylor´s seinen Qualitätsstandard gegenüber der traditionellen Methode bewahren und sogar noch steigern. Der Most wird dann vergoren und, nachdem etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, der freie Saft abgelassen und Weindestillat zugesetzt. Dadurch stoppt die Vergärung, der Alkoholwert steigt und eine natürliche Restsüße bleibt erhalten. Über den Winter reifen die Weine in großen Fässern im oberen Dourotal bevor sie in die Hafenstadt Vila Nova de Gaia gebracht werden, wo sie in sehr alten Holzfässern mit 630l Inhalt durchschnittlich 20 Jahre reifen. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Gold Decanter: 4 Sterne Dez. 2007 Wine Spectator: 89 Punkte Dez. 2010  
62,50 €*

0.75 L (83,33 €* / 1 L)

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  Spanien   trocken Bald ausverkauft
Vega Sicilia Unico 2008 Magnum
950,00 €*

1.5 L (633,33 €* / 1 L)

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  Spanien   herb-süß
Vermouth La Madre White
12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

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  Deutschland   herb
Scheibel Stockwerk EMILL Single Malt Whisky
77,50 €*

0.7 L (110,71 €* / 1 L)

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  Spanien   trocken Bald ausverkauft
Torre Muga 2019
79,50 €*

0.75 L (106,00 €* / 1 L)

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  Schottland   Weich Bald ausverkauft
The Glenlivet 15 YO Single Malt Scotch Whisky
49,50 €*

0.7 L (70,71 €* / 1 L)

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  Italien   Intensiv & samtig
Vecchia Romagna Riserva 18
135,00 €*

0.7 L (192,86 €* / 1 L)

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  Südafrika   trocken
Meerlust Wine Estate Merlot 2017
25,00 €* -12.28% 28,50 €*

0.75 L (33,33 €* / 1 L)

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  Belgien   Fein Bald ausverkauft
Amuerte Coca Gin Black Edition
52,90 €*

0.7 L (75,57 €* / 1 L)

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  Chile   trocken Bald ausverkauft
Errazuriz Max Reserva Merlot 2020 Edicion Aniversario
15,00 €* -14.29% 17,50 €*

0.75 L (20,00 €* / 1 L)

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  Portugal   süß
Portwein Taylor´s Tawny 40 Years Port
Portwein Taylor's Tawny 40 Years Old mit 20 % vol. Kraftvoll und cremig. Intensiver und vielschichtiger Duft. Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barocca, Tinta Roriz, Tinta Cao Farbe: rot Farbe: glänzendes Mahagoni, intensiver als der 30jährige, mit bernsteinfarbenen Reflexen Duft: intensiv und vielschichtig mit Noten von karamellisierter Walnuss und vielfältigen Gewürzen Geschmack: kraftvoll und cremig, die Aromen aus dem Bouquet sind 1:1 nachvollziehbar! - die Süße verleiht ihm ein wenig mehr Volumen als dem 30jährigen; schier endlos Serviervorschlag: generell am Ende eines Menüs, gern zu stark gereiften Käsesorten aber auch einem "régal de Borugogne" (Ziegenfrischkäse mit süßlich marinierten Rosinen), zu süßen Desserts mit Krokant und Walnuss - oder als purer Genuss zur Zigarre Serviertemperatur: 12.00 - 14.00 Herstellung: Die Trauben für den 40 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen, zum Teil entrappt und in den so genannten Lagares traditionell mit den Füßen gestampft. Dadurch wird die Maische schonend umgewälzt, ohne die Kerne zu verletzten. Mit natürlichen Hefen startet die 2 bis 3tägige Vergärung, bei maximal 30°C, um die wertvollen Fruchtaromen zu bewahren. Sobald etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, wird die Vergärung durch Zugabe von 77%igem Weindestillat gestoppt und der Port behält seine natürliche Restsüße. Über den Winter reifen die Weine in großen Fässern im oberen Dourotal bevor sie in die Hafenstadt Vila Nova de Gaia gebracht werden. Hier reift eine besondere Reserve konzentrierter, ausdrucksstarker Weine eines jeden Jahrgangs für etwa 40 Jahre in sehr alten 630l-Holzfässern und erst dann wird der Blend bestimmt, der eine konstante Qualität und Typizität des Portweines garantiert. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Bronze Wine Spectator: 90 Punkte (Insider 27. Okt. 2010)  
195,00 €*

0.75 L (260,00 €* / 1 L)

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  Österreich   trocken
Rudi Pichler Riesling Federspiel 2020
16,50 €*

0.75 L (22,00 €* / 1 L)

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  Schottland   torfig & kräftig
Lagavulin Single Malt Scotch Whisky 16YO
Lagavulin Single Malt Scotch Whisky 16YO mit 43 % vol. für Liebhaber torfiger und kräftiger Whiskys. Lagavulin wird von Kennern und Experten verehrt und ist als „König von Islay“ bekannt. Es handelt sich um einen „unverzichtbaren“ Scotch Whisky, den jeder Kenner oder Enthusiast in seiner Sammlung haben muss; einer der beliebtesten Malt Whiskys der Welt. Dieser begehrte Single Malt ist mindestens 16 Jahre lang in Eichenfässern gereift und hat den kräftigen Torfrauchgeschmack, der typisch für Süd-Islay ist, während er gleichzeitig Reichhaltigkeit und Trockenheit bietet, die ihn zu einem wirklich interessanten Dram machen. Der Lagavulin 16 Year Old ist zu einem Benchmark-Islay-Dram aus der Lagavulin-Brennerei geworden. Ein Geschenk für alle Gelegenheiten für Liebhaber torfiger und kräftiger Whiskys. Serviervorschlag: Am besten aus einem traditionellen Whiskyglas genießen, pur oder mit etwas stillem Wasser. Wasser mit Raumtemperatur kann die verborgenen Aromen und Geschmacksrichtungen des Whiskys hervorheben und ihn milder und leichter zu trinken machen.  AUSSEHEN Tiefes Bernsteingold. KÖRPER Voller, reichhaltiger Körper.  NASE Intensiv im Geschmack, Torfrauch mit Jod und Algen und einer reichen, tiefen Süße.  GAUMEN Trockener Torfrauch erfüllt den Gaumen mit einer sanften, aber starken Süße, gefolgt von Meer und Salz mit einem Hauch von Holz.  BEENDEN Ein langer, eleganter, torfiger Abgang mit viel Salz und Algen.  ADRESSE DES HERSTELLERS Lagavulin Distillery, Isle of Islay, PA42 7DZ Port Ellen, Schottland 
97,50 €*

0.7 L (139,29 €* / 1 L)

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  Italien   Brut Bald ausverkauft
Riserva del Fondatore Giulio Ferrari Rose 2008
245,00 €*

0.75 L (326,67 €* / 1 L)

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