Justino's Madeira Wein Sercial Dry 10 Years Old

Justino's Madeira Sercial Dry 10 Years Old mit 19 % vol. Die weichen, zarten und eleganten Fruchtqualitäten dieses trockenen Madeira Weins eignet sich zum Servieren leicht gekühlt als Aperitif

29,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

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Produktinformationen "Justino's Madeira Wein Sercial Dry 10 Years Old"

Hersteller: Justino's Madeira Wines
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Madeira
Land: Portugal
Alkoholgehalt: 19 % vol
Anbaugebiet: Madeira
Hergestellt aus: Sercial Traube
Inverkehrbringer: P.I. Cancela 9125-042 Caniço, Madeira, Portugal
Trinktemperatur: 14°C, im Sommer kühler
Farbe: Schöne goldene Farbe mit gereiftem Rand
Geruch: Der Wein hat ein komplexes Bouquet von gerösteten Mandeln, Zitrusfrüchten und Gewürzen wie Zimt und Ingwer.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen ist er trocken und frisch mit einer intensiven Säure, die durch seine lange Reifezeit ausbalanciert wird. Der Geschmack ist komplex und reichhaltig mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Honig und Nüssen.
Besondere Merkmale: Der Wein stammt von der portugiesischen Insel Madeira, die für ihre einzigartigen und langlebigen Weine bekannt ist, die durch die Reifung und Lagerung in Fässern unter tropischen Bedingungen entstehen.
Rezept-Idee: Der Justino's Madeira Wein Sercial Dry 10 Years Old eignet sich perfekt als Aperitif und als Begleiter zu gereiftem Käse, Nüssen und Schokolade.
Klassifikation: DOP Madeira
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 25-30 Jahre

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35,00 €*

0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

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37,50 €*

0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

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15,50 €*

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Preis ab 10,50 €*

0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

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11,50 €*

0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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trocken

Kanonkop Cabernet Sauvignon 2020

Südafrikanischer Rotwein Cabernet Sauvignon Kanonkop mit 14,5 % vol. Wunderschönes Gleichgewicht zwischen Säure, Eichenholz und sehr gut integrierten Tanninen. Anbaugebiet: Südafrika - Stellenbosch Jahrgang: 2020 Erzeuger: Kanonkop Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Um die Komplexität des beerigen und nussigen Aromen der Cabernet - Sauvignon - Traube zu entwickeln,reift diese Wein 18 - 24 Monaten in französischen Barriques. Ein wahrlich feiner Wein, ausgewogen,harmonisch und anmutig, mit starken Fruchtaroma. Mannigfaltige Nuancen erfüllen Mund und Gaumen im Abgang. Serviervorschlag: Dunkles Fleisch wie Lamm oder Rind eignen sich hervorragend zu diesem Wein. Serviertemperatur: 16.00 °C Alkoholgehalt: 14.00 % schon trinkbar: mittel vorher öffnen: 3 Std. Weinbearbeitung: 26 Monate in französischen Eichenfässern. 91 Wine Spectator - Punkte (jhg. 2008) John Platter : 4.5 Sterne (jhg. 2007)

44,50 €*

0.75 Liter (59,33 €* / 1 Liter)

Frankreich
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Französischer Rotwein Château Moyau Terre de Pierres 2017 mit 14,5 % vol. Weiche dunkle Früchte, samtige Tannine verbunden mit würzigem und langem Abgang

15,50 €*

0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

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Chilenischer Rotwein Montes Alpha Carmenere 2022 mit 14,5 % vol. Im Bouquet werden die rebsortentypischen Aromen von schwarzem Pfeffer, reifen roten Beeren und Schokolade spürbar, fein unterlegt mit einem Hauch Vanille und Anklängen von dunklen Pflaumen Geschmack: am Gaumen weich und harmonisch ausgewogen, die Tannine sind sanft, die Eichenholznoten exzellent eingebunden, sehr verführerisch mit wunderschöner Länge Serviervorschlag: am liebsten zu Fleischgerichten, z.B. Wild, Rind- oder Lammfleisch vom Grill oder als Braten (sehr gern mit orientalischen Gewürzen!) Serviertemperatur: 16.00 lagerbar bis (mind.): + acht Jahre Herstellung: Zur Lesezeit werden alle Trauben vorsichtig von Hand in kleine Lesekistchen geerntet und in die Kellerei gebracht. Hier lässt Montes sie zunächst sieben Tage lang kalt einmaischen (bei 9 °C) und startet dann die rund zehntägige alkoholische Gärung. Durch regelmäßiges Überfluten der Maische werden den Beerenhäuten dabei erste Farbstoffe, Aromen und sanftes Tannin entzogen. Nach abgeschlossener Vergärung reift der Wein für zwölf Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche bevor man ihn schließlich unfiltriert auf die Flaschen füllt. Boden: überwiegend Kalkböden Auszeichnung: Weinwelt: 2 Sterne Verkostung Suedamerika Wine Advocat: 91 Punkte JG 2007 Weinnotiz: Anbaugebiet: Valle de Colchagua. Die Montes Alpha-Familie bekommt Zuwachs! Nach seinem Superpremium Purple Angel bringt Montes nun mit Montes Alpha Carmenère 2007 die leicht abgespeckte Variante (kürzere Reifezeit, weniger neues Holz) eines nahezu sortenreinen Carmenère auf die Flasche. Brandneu ist die Idee nicht. Bereits im Jahr 2000 wollte Montes einen sortenreinen Carmenère in seine Limited Series aufnehmen. Nach zahlreichen Versuchsreihen hatte er sich allerdings damals schließlich doch für eine Cuvée aus 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Carmenère entschieden.

16,50 €*

0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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