Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2023
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- EAN: 8002815404495
- Hersteller: Firriato Winery
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Anbaugebiet: Sizilien
- Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon
- Inverkehrbringer: Firriato Distribuzione s.r.l., 91027 Paceco, Italien
- Herstellung: Nach der Weinlese per Hand vergärt der Most 10-12 Tage bei 24°-26°C in thermokontrollierten Wannen aus Edelstahl. Dort wird auch die Malolaktische Gärung vollzogen. Anschließend wird der Wein 7 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut und reift weitere 3 Monate in der Flasche.
- Trinktemperatur: 16°C, im Sommer kühler
- Farbe: Schönes, dunkles, strahlendes Violettrot.
- Geruch: Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon hat ein feines Aroma nach Heidelbeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, durch den kurzen Ausbau in Barrique findet man auch she angenehme Röstnoten (Kaffee) wahr.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Ein gelungener sizilianischer Cabernet Sauvignon von der Kellerei Firriato, der den Gaumen mit Weichheit, Samtigkeit und Geschmack schmeichelt.
- Passt gut zu: Gegrilltem , Orientalisches , Entenbrust , Fleisch (dunkel)
- Rezept-Idee: Sehr lecker zu Nudelgerichten mit würziger Tomatensauce, gegrilltem Fleisch oder reifem Käse.
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 2,5 g/l
- Jahrgang: 2023
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
Alternativen
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