Tabula Rasa 2019: Domaine des Enfants Weißwein | Online Kaufen
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Produktinformationen "Tabula Rasa 2019 Domaine des Enfants"
  • EAN: 3760184720008
  • Hersteller: Domaine des Enfants
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 13 % vol.
  • Anbaugebiet: Côtes du Roussillon
  • Hergestellt aus: Grenache Gris, Grenache Blanc, Carignan Blanc, Macabeu
  • Inverkehrbringer: Domaine des Enfants, 46 Rte de Cucugnan, 66460 Maury, Frankreich
  • Herstellung: Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Die Vinifizierung erfolgt spontan in 400-Liter-Fässern, in denen der Wein auch auf der Hefe ausgebaut wird. Nach etwa einem Jahr Reifezeit im Fass wird der Wein mit minimalem Schwefelzusatz abgefüllt. Diese handwerkliche Methode soll die Authentizität und den Charakter des Weins bewahren.
  • Trinktemperatur: 8°C
  • Farbe: Helles Goldgelb.
  • Geruch: Die Nase ist sehr vielschichtig. Sie zeigt Aromen von Apfel, Birne, gebackener Zitrone, Brioche, Zitronenmelisse, Thymian, Feuerstein, Honigmelone, gerösteten Mandeln und Akazienblüten.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich füllig, saftig und cremig. Er besitzt eine strenge Eleganz, eine feine Fruchtigkeit und ist sehr langanhaltend im Abgang. Er ist als trockener Weißwein klassifiziert.
  • Passt gut zu: Fleisch (hell) , Geflügel , Meeresfrüchte
  • Gesamtsäure: 5,1 g/l
  • Restzucker: 1,6 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2028

Alternativen

Alternativen

  Italien   trocken
Sogno di Rivolta 2021
21,50 €*

0.75 L (28,67 €* / 1 L)

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  Spanien   trocken

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  Australien   trocken
Penfolds Reserve BIN 24 A
97,50 €*

0.75 L (130,00 €* / 1 L)

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  Spanien   trocken
Torres Milmanda Chardonnay 2021
Spanischer Weißwein Milmanda Chardonnay DO Penedès 2021 mit 13,5 % vol. Intensiver Duft nach Mandeln, Haselnüssen und reifem Apfel, im Hintergrund auch etwas frische Butter und zarte Briochenoten Geschmack: am Gaumen weich und geschmeidig, doch mit lebendiger Rebsortenfrucht, die mit den perfekt eingebundenen Eichenholznoten verschmilzt, im Finale aromatisch dicht mit großartiger Länge Serviervorschlag: cremigem Risotto mit Meeresfrüchten, Hummer, feinen Fischgerichten, Geflügel oder zartem Spanferkel Serviertemperatur: 10.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: jetzt lagerbar bis (mind.): + acht Jahre Herstellung: Der Wein wird zwei bis drei Wochen lang bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C zu 100 % im Barrique vergoren, durchläuft hier auch den biologischen Säureabbau und wird dann sehr vorsichtig, mitsamt den Feinhefen, in neuen 300-Liter-Barriques aus französischer Nevers-Eiche zur Reife gelegt. Nach diesem rund 12-monatigen Fassausbau wird Milmanda Chardonnay im Juli auf die Flaschen gefüllt und ruht hier weitere sechs Monate, bevor Torres den Wein für den Handel freigibt. Boden: vulkanisches Gestein und Ascheböden Weinnotiz: Milmanda und seine Weinberge haben bereits seit dem 13. Jahrhundert ihren Platz in der Geschichte Kataloniens. Das Gut war ehemals eine Sommerresidenz der spanischen Könige und diente außerdem als Herberge für Pilger und Wanderer. Auf dem Anwesen gepflanzte Zypressen zeigten den Reisenden weithin sichtbar an, dass sie hier übernachten konnten, während Olivenbäume auf die Verpflegung mit Speisen und Getränken, und sicher auch einem guten Tropfen Wein! hindeuteten. Seit 1978 ist Milmanda (das übrigens nicht weit von dem ebenso berühmten Weingut Grans Muralles entfernt liegt) im Besitz der Familie Torres.
55,00 €*

0.75 L (73,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
San Michelin Custoza 2024 Gorgo
11,50 €*

0.75 L (15,33 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Ca dei Frati Pratto Vino Bianco 2023
18,50 €*

0.75 L (24,67 €* / 1 L)

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  Südafrika   trocken
Darling Tabiso Chenin Blanc 2024 BIB 3Liter
14,50 €*

3 L (4,83 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken Bald ausverkauft
Monteleone Anthemis Etna Bianco DOC 2018
42,50 €*

0.75 L (56,67 €* / 1 L)

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