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Château Roquefort Rives Entre-deux-Mers 2022

Französischer Weißwein Château Roquefort Rives AOC Entre-deux-Mers 2022 mit 13 % vol. Am Gaumen ist dieser Entre-deux-Mers gehaltvoll und offenbart Noten von Birne, weißem Pfirsich und Nektarine. Der Abgang ist leicht muskatfarben.

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Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Château Roquefort Rives Entre-deux-Mers 2022"
  • Hersteller: Château Roquefort
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 13 % vol
  • Anbaugebiet: Bordeaux
  • Hergestellt aus: 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc
  • Inverkehrbringer: Château Roquefort, Anne & Frédéric Bellanger, 33 760 Lugasson - France
  • Herstellung: Inertisierung der Ernte, Häutchenmazeration, Gärung bei niedriger Temperatur Zucht In thermoregulierten Edelstahltanks
  • Trinktemperatur: 8 -10 °C
  • Farbe: blassgoldene Farbe
  • Geruch: Es dominieren die floralen Aromen Akazienblüten und Jasmin.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen ist dieser Entre-deux-Mers gehaltvoll und offenbart Noten von Birne, weißem Pfirsich und Nektarine. Der Abgang ist leicht muskatfarben.
  • Rezept-Idee: Eine Cuvée, die zu zartem Weißfisch (Steinbutt, Glattbutt) passt, gewürzt mit einem Löffel Sturia Osciètre-Kaviar
  • Jahrgang: 2022
  • Klassifikation: AOC
  • Verschluss: Korken
  • Produzierte Menge: 12.000 Flaschen
  • Lagerbar bis: 10-15 Jahre
  • Gewachsen auf: Ton-Kalkstein

Alternativen

Frankreich
trocken
Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020
Französischer Weißwein Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 mit 13 % vol. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 ist ein exzellenter französischer Weißwein aus der Weinregion Condrieu im Rhônetal. Dieser Wein wird aus der weißen Rebsorte Viognier hergestellt und präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von reifen Früchten, Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem langen, frischen Abgang. Nur begrenzte Mengen dieses außergewöhnlichen Weißweins aus 100 % Viognier werden in einzigartiger Handwerksarbeit produziert. Tiefes Goldgelb fließt klar und leuchtend ins Glas. In der Nase elegant und intensiv. Aromen von Aprikose, Pfirsich und Birne, abgerundet mit blumigen Noten, gehen zu Nuancen von Trockenfrüchten, Marshmallows und Bergamotte über. Am Gaumen zeigt er sich weich, großzügig und ausgewogen. Sein frischer, blumiger Charakter gipfelt in einem reichhaltigen Abgang, der die Aromen des Bouquets wieder aufgreift. Nach der Gärung wird der Wein 15 Monate in Fässern ausgebaut, um seine Komplexität und Aromenvielfalt zu erhöhen. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 wird oft in verschiedenen französischen Eichenfässern gelagert, um dem Wein ein feines, leicht würziges Aroma zu verleihen. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen in Flaschen noch geklärt und filtriert, um Sedimente und Trübstoffe zu entfernen und eine klare, brillante Flüssigkeit zu erhalten. Der fertige Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und kann nach einer angemessenen Reifung auf den Markt gebracht werden. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Speisen. 97 Punkte Decanter Platinum 2020

Inhalt: 0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

47,50 €*