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Ferrucio Deiana Arvali Vermentino di Sardegna 2023

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Produktinformationen "Ferrucio Deiana Arvali Vermentino di Sardegna 2023"

EAN: 8032793942009
Hersteller: Ferruccio Deiana
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Sardinien
Hergestellt aus: Vermentino
Inverkehrbringer: Ferruccio Deiana,09040 Settimo San Pietro (CA), Italien
Herstellung: Im letzten September Woche werden die überreifen Trauben (Spätlese) manuell sorgfältig gelesen. Danach folgt Abbeeren und anschließend eine schonende Pressung. Kaltmazeration für 24 Stunden um noch mehr Frische und Schmelz zu bekommen, danach Gärung, wobei die Temperatur nicht 15 °C überschreitet, danach Feinreife in Edelstahltanks für 4 Monate.
Trinktemperatur: 8 °C
Farbe: Sehr schönes funkelndes Strohgelb mit silbernen Reflexen.
Geruch: Dieser prämierte Vermentino aus Sardinien hat rassige, florale Noten nach Frühlingsblüten, begleitet von gelber Steinfrucht.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Den Gaumen verwöhnt der Arvali mit einem trockenen, weichen, intensiven und nachhaltigen Geschmack, der wiederum an süße Früchte erinnert.
Passt gut zu: Asiatische Küche , Calamari fritti , Vitello Tonnato , Antipasti
Rezept-Idee: Sehr gut zu Fischgerichten mit höherem Fettanteil. (Heilbutt)
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Restzucker: 5,8 g/l
Jahrgang: 2023
Klassifikation: D.O.C
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2028
Auszeichnungen: Concours Mondial Bruxelles: Goldmedaille 2013

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