Ferrucio Deiana Arvali Vermentino di Sardegna 2023
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- EAN: 8032793942009
- Hersteller: Ferruccio Deiana
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Sardinien
- Hergestellt aus: Vermentino
- Inverkehrbringer: Ferruccio Deiana,09040 Settimo San Pietro (CA), Italien
- Herstellung: Im letzten September Woche werden die überreifen Trauben (Spätlese) manuell sorgfältig gelesen. Danach folgt Abbeeren und anschließend eine schonende Pressung. Kaltmazeration für 24 Stunden um noch mehr Frische und Schmelz zu bekommen, danach Gärung, wobei die Temperatur nicht 15 °C überschreitet, danach Feinreife in Edelstahltanks für 4 Monate.
- Trinktemperatur: 8 °C
- Farbe: Sehr schönes funkelndes Strohgelb mit silbernen Reflexen.
- Geruch: Dieser prämierte Vermentino aus Sardinien hat rassige, florale Noten nach Frühlingsblüten, begleitet von gelber Steinfrucht.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Den Gaumen verwöhnt der Arvali mit einem trockenen, weichen, intensiven und nachhaltigen Geschmack, der wiederum an süße Früchte erinnert.
- Passt gut zu: Asiatische Küche , Calamari fritti , Vitello Tonnato , Antipasti
- Rezept-Idee: Sehr gut zu Fischgerichten mit höherem Fettanteil. (Heilbutt)
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 5,8 g/l
- Jahrgang: 2023
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2027
- Auszeichnungen: Concours Mondial Bruxelles: Goldmedaille 2013
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