- Hersteller: Chateau Malbec
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Anbaugebiet: Bordeaux
- Hergestellt aus: Merlot, Cabernet Sauvigon, Cabernet Franc, Malbec
- Herstellung: Nach der Ernte werden die Trauben entstielt und in Tanks gepresst, um den Saft von den Beeren zu trennen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, bei kontrollierter Temperatur von etwa 28-30 Grad Celsius. Während der Gärung wird der Wein mehrmals täglich umgerührt, um die Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen aus den Trauben zu fördern. Nach der Gärung wird der Wein in Eichenfässern gelagert, wo er für etwa 12-18 Monate reift. Während dieser Zeit wird der Wein regelmäßig überwacht und gepflegt, um sicherzustellen, dass er sich optimal entwickelt. Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und weitere Zeit gelagert, bevor er schließlich auf den Markt gebracht wird. Die Herstellung des Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2019 erfordert viel Sorgfalt und Geduld, um sicherzustellen, dass der Wein seine charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten entwickelt. Das Ergebnis ist ein komplexer und kräftiger Wein, der die einzigartigen Eigenschaften der Bordeaux-Trauben und des Terroirs widerspiegelt.
- Trinktemperatur: 16 -18° C
- Farbe: Karminrot
- Geruch: In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit berauschenden Aromen roter Früchte, durchzogen von fein-würzigen Nuancen
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen seidig, wird dieses Zusammenspiel aus würzigen Aromen und außergewöhnlich frischen Noten schwarzer und roter Früchte wiederholt
- Besondere Merkmale: Das Château Malbec ist bekannt für seine sorgfältige Weinherstellung und seine Verwendung von Trauben aus den besten Weinbergen der Region. Die Weinberge des Weinguts umfassen etwa 20 Hektar und sind in den Hügeln von Sainte-Foy-la-Grande gelegen. Die Weinberge profitieren von einem idealen Klima und einem einzigartigen Terroir, das es den Trauben ermöglicht, ihr volles Potenzial zu entfalten.
- Passt gut zu: Rind , Schwein , Fleisch (dunkel)
- Rezept-Idee: Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindfleisch oder Lamm, aber auch zu Käse und anderen herzhaften Speisen. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius serviert werden und kann für weitere 5-10 Jahre gelagert werden.
- Gesamtsäure: 4,5 g/l
- Restzucker: 1,6 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: AOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 5-10 Jahre
Alternativen
Alternativen
0.75 Ltr. (11,33 €* / 1 Ltr.)
0.75 Ltr. (92,67 €* / 1 Ltr.)
0.75 Ltr. (34,00 €* / 1 Ltr.)
0.75 Ltr. (60,00 €* / 1 Ltr.)
0.75 Ltr. (31,87 €* / 1 Ltr.)
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