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Gradis'ciutta Collio Malvasia DOC 2022

Italienischer Weißwein Collio Malvasia DOC 2022 Gradis'ciutta mit 13,5 % vol. Am Gaumen hat er einen duftenden Eingang mit einem anhaltenden Abgang, der Raum für elegante Erinnerungen an tropische Früchte lässt.

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Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Gradis'ciutta Collio Malvasia DOC 2022"
  • Hersteller: Gradis'ciutta
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Anbaugebiet: Friaul
  • Hergestellt aus: Zu 100% aus Malvasia-Trauben (istrisch) gewonnen, einer der typischen und einheimischen Reben des Collio und des gesamten Gebiets von Friaul und Julisch Venetien.
  • Inverkehrbringer: Gradis'ciutta, Località Giasbana, 32/A, 34070 San Floriano del Collio GO, Italien
  • Herstellung: Traditionell werden die Trauben für 24 Stunden kryomazeriert, danach werden sie gepresst und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Die Weine werden bis zur Abfüllung "sur lie" gelagert.
  • Trinktemperatur: 8 - 11° C
  • Farbe: Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
  • Geruch: Sein angenehmes Bukett ist unverkennbar, äußerst sortenrein mit Aromen von Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen hat er einen duftenden Eingang mit einem anhaltenden Abgang, der Raum für elegante Erinnerungen an tropische Früchte lässt.
  • Besondere Merkmale: Die Weinberge, aus denen dieser Wein hervorgeht, befinden sich in den Weinbergen Ruttars und in den Weinbergen Bukova am Südwesthang des Monte Calvario auf einer Höhe von 180 Metern über dem Meeresspiegel
  • Rezept-Idee: Perfekt als Aperitif, kann er zu Risottos, cremigen Suppen und gegrillten oder geschmorten Fischgerichten genossen werden. Passt hervorragend zu weißem und hellem Hoffleisch.
  • Jahrgang: 2022
  • Klassifikation: D.O.C
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 5-10 Jahre
  • Gewachsen auf: Tonhaltiger Mergel

Alternativen

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Italien
trocken
Neuseeland
trocken
Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc Wairau Valley 2022
Neuseeländischer Weißwein Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc mit 13,5 % vol. Wairau Valley Marlborough. Üppige Aromen von reifen Limonen und Stachelbeeren dominieren das Bouquet, daneben werden Noten von Tropenfrüchten, Litschis und kräutrige Anklänge (Brennnesseln) spürbar. Geschmack: am Gaumen vollmundig mit konzentrierter Frucht, auch im Finale viel lebendige Frische und eine rassige Säure, exzellente Länge. Serviervorschlag: zu Jakobsmuscheln, nur kurz in der Pfannegebraten, zu feinem Spargel, am liebsten ebenfalls kurz in Olivenöl angebraten und mit feinen Parmesanspänen bestreut, oder zu zartem Frühjahrslauch. Herstellung: Um alle saftig frischen Aromen zu bewahren, wurden die vollreifen Trauben in den Nachtstunden gelesen und vergoren. Ein kurzes Hefelager verleiht den Sauvignon eine elegante, Zartcremige Textur. Ansonsten pure, pralle Frucht mit reichlich rebsortentypischer Stachelbeere, reifer Limone und Litschi. Sehr rassig mit lebendiger Säure und exzellenter Länge. Auszeichnung: Wine Spectator: 90 Punkte JG 2010 Wine Advocat: 89 Punkte JG 2009 Weinnotiz: Die Trauben für die Sauvignon Blanc Cellar Selection stammen aus den Wairau und Awatere Valleys in Marlborough. Mit sorgfältig kontrollierter Weinbergsarbeit, insbesondere durch Blattdachpflege, mit rechtzeitigem Ausdünnen und Blattschnitt, gewährleistet Villa Maria die Gesundheit der Rebstöcke und damit die optimale Reife der Trauben, die zugleich wertvolle, weinbergstypische Aromen aufnehmen und entfalten können.  

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*