Aufricht Sauvignon Blanc Von Alten Reben 2024
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- EAN: 4260467220168
- Hersteller: Aufricht
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Bodensee
- Hergestellt aus: Sauvignon Blanc
- Inverkehrbringer: Weingut Aufricht, Robert und Manfred Aufricht GbR, Höhenweg 8, 88719 Stetten bei Meersburg
- Herstellung: Ca. 50% Ausbau im Stahltank. Die andre hälfte vergärt in 500 Liter Fässern und einem großem Stockinger 2400 Liter Fass. Das lange „liegen lassen“ auf der Hefe sowie der hohe Anteil an älterem Holz sorgen für besondere Finesse und schärfen das Profil dieses Grauburgunders.
- Trinktemperatur: 8° C
- Farbe: helles Goldgelb.
- Geruch: Dieser Grauburgunder riecht nach einem Korb voller reifer Gelbfrüchte, insbesondere Quitte und Nüssen
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Toller Spannungsbogen aus gutem Schmelz, druckvoller Mineralik und feine Länge im Abgang.
- Besondere Merkmale: Ausgewählte Teilparzellen der besten Grauburgunderanlagen von Aufricht. Durch das hohe Alter der Reben ernten sie einen natürlich regulierten Ertrag für charaktervolle, ausdrucksstarke Weine.
- Passt gut zu: Geflügel , Fleisch (hell) , Meeresfrüchte
- Gesamtsäure: 6,5 g/l
- Restzucker: 3,5 g/l
- Jahrgang: 2024
- Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
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