Negroamaro Salento 2021 Torri d'Oro
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- EAN: 8005286022403
- Hersteller: Rocca & Figli
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Apulien
- Hergestellt aus: Negroamaro
- Inverkehrbringer: Angelo Rocca & Figli Srl - Rocca Vini,Via G. Matteotti, 143/145, 20864 Agrate Brianza MB, Italien
- Herstellung: Der Rocca Torridoro Negroamaro Salento wird traditionell hergestellt. Der Most verbleibt anschließend auf dem Trester. Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Sein feines Finisch erlangt der Wein durch zusätzliche Reifezeit in großen Eichefässern.
- Trinktemperatur: 16
- Servierinfo: Kann durchaus dekantiert werden.
- Farbe: Sehr schönes, klares, Intensives, tiefes Kirschrot.
- Geruch: In der Nase hat der Torridoro Negroamaro von der Kellerei Angelo Rocca üppige Aromen dunkler Früchte (schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen) sowie zarte, erdige und würzige Eindrücke.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen spiegeln sich die Aromen finessenreich wieder und werden von unaufdringlichen Eichennoten untermalt. Der Wein ist samtig, mit moderater Säure und dem typischen, leichten, angenehmen feinherben Ton im langem Finale.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel), Gegrilltem, reifem Käse
- Rezept-Idee: Lecker zu kräftigen Nudelauflauf und gebratene Fleischgerichte.
- Gesamtsäure: 5,1 g/l
- Restzucker: 7,0 g/l
- Jahrgang: 2020
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
- Verpackung: Karton
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