Rotwein Le Dix de Los Vascos 2021

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Le Dix de Los Vascos 2021

Rotwein aus Colchagua – Chile. Le Dix de Los Vascos 2021 Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Am Gaumen ist der Wein intensiv, mit viel Volumen, guter Struktur und feinen, eleganten Tanninen.

59,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (79,33 € / 1 Liter)

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Produktinformationen "Le Dix de Los Vascos 2021"

EAN: 7804360000754
Hersteller: Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Chile
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Anbaugebiet: Colchagua Valley
Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon: 85%, Carménère: 10%, Syrah: 5%
Inverkehrbringer: Viña Los Vascos, Peralillo, O'Higgins, Chile
Herstellung: 18 Monaten in Hauseigenen Barriques (60% davon neu)
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Kräftige rubinrote Farbe mit einem leicht ziegelroten Schimmer.
Geruch: Bukett von reifen roten Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Himbeeren, die mit dezenten Likörnoten verschmelzen. Der Ausbau in französischen Eichenfässern aus DBR-Lafites eigener Böttcherei bringt dem Wein schöne Röstnoten, die sich perfekt mit den Aromen von schwarzen Oliven, schwarzem Pfeffer, Schoko-Brownies, Walnüssen und Esskastanien verbinden. Der Gesamteindruck wird durch eine Spur von frischen Feigen, Tabak und Zedernholz abgerundet.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen entwickelt der Wein eine gute Struktur und Fülle, unterstützt von schönen Tanninen, die dem Wein seine Eleganz, seine Ausgewogenheit und seine Persönlichkeit verleihen.
Besondere Merkmale: Der Grand Vin Le Dix de Los Vascos wurde zum ersten Mal anlässlich des zehnjährigen Jubiläums der Arbeit von DBR (Lafite) in Chile selektiert. Für diesen Wein werden ausschließlich Cabernet Sauvignons von außerordentlicher Qualität aus Rebstöcken verwendet, die älter als 70 Jahre sind und in der Einzellage „Los Frailes“ wachsen.
Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
Rezept-Idee: Gegrilltes Hirschcaree mit Maronen.
Gesamtsäure: 5,1 g/l
Restzucker: 2,4 g/l
Jahrgang: 2021
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2035

Alternativen

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✦ Tipp.

Chile trocken

Falernia Number One 2017

Falernia Number One 2018

Chilenischer Rotwein Falernia Number One 2018 mit 15 % vol. Number One, den Namen hat sich dieser Wein redlich verdient: Sehr konzentriert mit seidigen Tanninen, Komplex, elegant mit einem endlosen Finale.

29,50 €*

0.75 L (39,33 €* / 1 L)

% Angebot.

Chile trocken

Falernia Reserva Syrah 2013 Titon

Falernia Reserva Syrah 2017 Titon

Chilenischer Rotwein Falernia Reserva Syrah 2017 Titon mit 15 % vol. Am Gaumen ist er kraftvoll, pfeffrig und sehr elegant, mit langem und ausgewogenem Abgang. Die Trauben stammen aus dem Titon-Weinberg, die Temperatur ist an vielen nebligen Morgen sehr niedrig und trotzdem ist die Gegend.

29,50 €* -9.23% 32,50 €*

0.75 L (39,33 €* / 1 L)

Chile trocken Bald ausverkauft

Don Maximiano Founder's Reserve 2018

Don Maximiano Founder's Reserve 2018

Chilenischer Rotwein Don Maximiano 2018 Founder`s Reserve Errazuriz Estate mit 14 % vol. Opulenter Auftakt, ein großzügiger Wein mit guter Spannung und Saftigkeit, der Frische liefert, umrahmt von polierten Tanninen, sowie einer langen und sehr angenehmen Persistenz. Die Trauben für diesen Kultwein kommen aus den besten Weingärten des Weingutes Don Maximiano im Aconcagua-Valley, die zwischen 1978 und 1993 gepflanzt wurden. Dieses Tal kennzeichnet sich durch eine moderat warme Vegetationsperiode aus, die durch kühlende Brisen vom Pazifik gemäßigt werden. Diese Lage ist aufgrund ihrer Nähe zum Meer sehr begünstigt; kühle Brisen verlangsamen den Vegetationszyklus, was die Aromen- und Farbausprägung der Trauben sowie eine gute Säurestruktur fördert. Klassifizierung: Wine of Origin entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, hier aus dem Aconcagua Valley. Rebsorten: Dieser Kultwein ist eine gekonnte Cuvée aus überwiegend Cabernet Sauvignon, anschließend Cabernet Franc, Petit Verdot und Shiraz. Boden: Zum einen Bestehen die Böden aus sandigem Granit, alluvialem Gestein, Wasser speicherndem Lehm und Kies Erzeuger: Don Maximiano Errazuriz gründete das Weingut Viña Errazuriz 1870 im Aconcagua-Tal, 100 km nördlich der Hauptstadt Santiago di Chile. Ihm war schon damals bewusst, dass dieses Tal mit seinen kühlen, regenreichen Wintern und mit seinen warmen, trockenen Sommer geradezu prädestiniert sein musste, um qualitativ hochwertige Trauben zu erzeugen. Heute lebt dieses Qualitätsstreben in Eduardo Chadwick, dem Nachkommen Don Maximianos, weiter. Der Don Maximiano wurde über 18 Monate in neuen Französischen Barriques ausgebaut und quasi unfiltriert auf die Flasche gezogen. Beschreibung: Intensives Rubinrot; faszinierende Aromen von Cassis, schwarzem Trüffel, dunkle Früchte wie Blaubeeren, balsamische Noten, schwarzer Pfeffer, grüne Oliven und einem Hauch Schokolade zur Vollendung der Komplexität; ausgewogene Perfektion zwischen Gerbstoff, Säure und Fruchtsüße - ein herrlicher Ikonenwein mit extrem viel Potenzial Empfehlung: Dekantiert zu Provenzalen Lammrippchen mit Parmesanmantel, gegrilltem Straußenfleisch oder Rinderfilet im Kräutermantel oder mildem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein in seiner Jugend zu dekantieren. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2030 zu trinken.

79,50 €*

0.75 L (106,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Chile trocken

Montes Alpha (M) 2020

Montes Alpha (M) 2020

Chilenischer Rotwein Montes Alpha M 2020 mit 14,5 % vol. Konzentriert und saftig, wirkt elegant und mit schlankem, klassischem Tannin von hohem Standard, feine Frucht am Gaumen, bezauberndes Aromaspiel im FinaleServiertemperatur: 18.00 lagerbar bis (mind.): 2035 vorher öffnen: 3 - 4 Std. schon trinkbar: mittel Herstellung: Nach der schonenden Lese per Hand wurde die Maische vergoren und reifte anschließend für ganze achtzehn Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Vor der Abfüllung wurde der Wein ganz leicht filtriert, um eine Vielfalt an Geschmack, Tannin und die Farbe zu erhalten.Weinnotiz: Die Trauben aus den hohen Ebenen des Apalta-Valley, mit einer Neigung von 45°, von der Finca de Apalta. Der Begriff Mikro-Klima passt bestens zu diesem Tal in Colchagua im Valle Central. Es hat die Form eines Halbmondes. Im Norden endend mit riesigen, felsigen Bergen, welche das kleine Tal einrahmen, im Süden begrenzt der Tinguiririca Fluß dieses Anbaugebiet. Von der Finca aus kann man die majestätischen Anden sehen, ja fast fühlen. Das schmale Colchagua Tal profitiert von einer feinen Seebrise, welche durch das Tal von der sommerlichen Hitze abkühlt. Das Weingut wird von einem Granitberg umhüllt, mit Eichenbäumen an der Spitze des Weinberges. Natürliche, schonende, traditionelle Anbaumethoden, extrem niedrige Erträge, von Hand gelesene und ausgewählte Trauben sind die Basis für diesen Ultra-Premiumwein. Obwohl Apalta noch eine Art Unterregion des Santa Cruz ist, gewinnt es immer mehr an individuellem Prestige und Anerkennung. Früher oder später, da ist sich Aurelio Montes ganz sicher, wird Apalta als eigenständige Region klassifiziert.

89,50 €*

0.75 L (119,33 €* / 1 L)