Expertise "Paolo Conterno Bricco Barbera d'Asti 2022"
- EAN: 8023581000506
- Hersteller: Paolo Conterno
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13 % vol.
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: Barbera
- Herstellung: Das Traubengut für den Altydgedacht Barbera liegt für mehrere Tage nach dem Pressen auf der Schale und wird dabei täglich umgepumpt. Nachdem der Wein sich im Edelstahltank gesetzt hat, wird er zur Reife ein Jahr lang in großen Holzfässer aus Eiche gelagert. Hierfür werden zu 50% neue Fässer und zu 50% zweitgefüllte Fässer verwendet.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Im Glas zeigt sich der Barbera in einem klaren Purpurrot mit violetten Glanzreflexen.
- Geruch: In der Nase überrascht der Wein mit einem reichen beerigen Charakter und Anklängen von dunklen reifen Früchten wie Kirsche und Cassis.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Geschmacklich zeigt sich der Barbera d'Asti Bricco am Gaumen mit viel Frucht und Finesse und einer präsenten, sehr gut eingebundenen Säure. Sein langer Abgang überzeugt durch eine sehr gut integrierte dezente Holznote.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Gegrilltem , Schwein
- Rezept-Idee: Dieser Rotwein ist ein idealer Speisebegleiter zu gegrillten Fleischgerichten.
- Gesamtsäure: 6,0 g/l
- Restzucker: 2,6 g/l
- Jahrgang: 2022
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2033
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