Rotwein Castelfeder Pinot Nero Riserva 2020 Burgum Novum

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Castelfeder

Burgum Novum Pinot Nero Riserva 2020

Italienischer Rotwein Castelfeder Pinot Nero Riserva 2020 mit 14 % vol. Am Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmer Säure und langem Abgang

35,00 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 46,67 € / 1 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Südtirol, Italien
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Jahrgang: 2020
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen ist dieser extraktreicher Wein gut balanciert, mit angenehmen Säure und langem Abgang.

Expertise "Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva 2020"

EAN: 8002237105093
Hersteller: Castelfeder
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Anbaugebiet: Südtirol
Hergestellt aus:
Spätburgunder (Pinot Nero)
Inverkehrbringer: Castelfeder Azienda Vinicola, Franz-Harpf-Straße, 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße, Bozen, Italien
Herstellung: Handlese, alkoholische Gärung im Edelstahl, 18 monatige Lagerung im Barrique mit BSA (malolaktische Gärung), 12 monatige Lagerung im Stahltank, 6 monatige verfeinerung in der Flasche.
Trinktemperatur: 14 °C
Farbe: Schön leuchtendes helles Rubinrot.
Geruch: Wunderbare Aromen nach reifen schwarzen Kirschen, rote Beeren, dazugesellen sich Noten nach Toast und Vanille aus dem Barriqueausbau.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen ist dieser extraktreicher Wein gut balanciert, mit angenehmen Säure und langem Abgang.
Passt gut zu: Braten
Rezept-Idee: Fasan in Blätterteigmantel.
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Jahrgang: 2020
Klassifikation: DOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Gewachsen auf: Lehmböden mit unterschiedlichem Kalkgehalt

Rotwein Tipps

Rotwein Tipps

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Italien trocken

Bolla Amarone della Valpolicella Classico 2021

Bolla Amarone della Valpolicella Classico 2021

Italienischer Rotwein Amarone della Valpolicella mit 15 % vol. Die Silber-Medaille auf der International Wine und Spirit Competition 2000 in London spricht für sich. Ein großartiger Amarone mit einem Bouquet von Sauerkirschen und Zitrusfrüchten. Nuancen von Dörrpflaumen und Röstaromen runden den vollen Geschmack dieses 3 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche gereiften Amarone ab. Serviertemperatur: 18.00 °C schon trinkbar: gut vorher öffnen: 3 Std. Weinbearbeitung: Die Rebsorten werden auf dem Weinstock selektioniert und bis Mitte Februar auf Holzgitterwerken leicht gedörrt.Der Wein reift über drei Jahre in Fässern aus Slawonien-Eiche.

33,50 €*

0.75 Ltr. (44,67 €* / 1 Ltr.)

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Italien Kräftig

Torre D'Orti Amarone della Valpolicella 2018

Torre D'Orti Amarone della Valpolicella 2022

Italienischer Rotwein. Torre D'Orti Torre D'Orti Amarone della Valpolicella 2022 DOCG mit 17 % vol. Kraftvoll und dicht am Gaumen, mit vielschichtigen Noten nach gedörrtem eingelegtem Obst, süßem Mokka und Zartbitterschokolade. Sehr lang und intensiv im Nachgang.

35,50 €*

0.75 Ltr. (47,33 €* / 1 Ltr.)

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Italien fruchtig

Italienischer Rotwein Paladin Syrah 2019

Paladin Syrah 2021

Italienischer Rotwein Paladin Syrah 2021 mit 14 % vol. Geschmacklich präsentiert sich der Paladin Syrah mit einer sehr guten Struktur und Harmonie, die er seiner Überreife und der natürliche Konzentration zu verdanken hat.

7,50 €* -15.73% 8,90 €*

0.75 Ltr. (10,00 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Gérard Bertrand Art de Vivre Languedoc Rouge 2022

Gérard Bertrand Art de Vivre Languedoc Rouge 2022

Französischer Rotwein Gérard Bertrand Art de Vivre Languedoc Rouge 2022 mit 14 % vol. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen mit einer guten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang und langanhaltend.

15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

Italien trocken

Italienischer Rotwein Torcicoda Primitivo 2018

Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2023

Italienischer Rotwein Tormaresca Torcicoda Primitivo Tormaresca mit 14,5 % vol. Vollmundig und saftig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen Nachhall. Ein schmeichelndes Tannin und ein nicht enden wollendes Finale runden das Geschmackserlebnis ab.

17,50 €*

0.75 Ltr. (23,33 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.

Italien trocken

Castello Monaci Piluna Primitivo Salento 2024

Castello Monaci Piluna Primitivo Salento 2024

Italienischer Rotwein Castello Monaci Piluna Primitivo Salento 2024 mit 14 % vol. Herzhaft, aber gleichzeitig weich und harmonisch im Geschmack und mit einem langen und angenehmen Nachhall.

Preis ab 8,90 €*

0.75 Ltr. (11,87 €* / 1 Ltr.)

Südafrika trocken

Kanonkop Paul Sauer 2018

Kanonkop Paul Sauer 2022

Südafrikanischer Rotwein Paul Sauer 2022 Kanonkop mit 14,5 % vol. Der Rotwein ist von dichter, kraftvoller Struktur, weicher Eleganz und facettenreicher, würziger und fruchtiger Geschmack am Gaumen.

65,00 €*

0.75 Ltr. (86,67 €* / 1 Ltr.)

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Südafrika trocken

Kanonkop Pinotage 2018

Kanonkop Pinotage 2023

Südafrikanischer Rotwein Kanonkop Pinotage mit 15 % vol. Am Gaumen brilliert der Kanonkop Pinotage mit konzentriertem Fruchtschmelz und kräftigen Tanninen.

46,50 €*

0.75 Ltr. (62,00 €* / 1 Ltr.)

Südafrika trocken

Boschendal Nicolas 2023

Boschendal Nicolas 2023

Südafrikanischer Rotwein Boschendal Nicolas mit 14 % vol. Das perfekte Zusammenspiel der einzelnen Rebsorten macht den 16 Monate im Barrique gereiften Nicolas zu einer überaus charaktervollen Komposition.

24,50 €*

0.75 Ltr. (32,67 €* / 1 Ltr.)

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Italien trocken Bald ausverkauft

Antoniolo Le Castelle Gattinara Riserva 2015

Antoniolo Le Castelle Gattinara Riserva 2015

Italienischer Rotwein Le Castelle Gattinara Riserva Antoniolo aus dem Piemont mit 14 % vol. Im Geschmack charakterstark, großzügig, warm und weich. Sehr ausgewogen.

55,00 €*

0.75 Ltr. (73,33 €* / 1 Ltr.)

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Spanien trocken

Spanischer Rotwein Museum Real Reserva Cigales 2016

Finca Museum Real Reserva Cigales 2021

Spanischer Rotwein Finca Museum Real Reserva Cigales 2021 mit 14 % vol. Elegant, samtig und harmonisch im Geschmack. Anbaugebiet: Spanien - Castilla-León Erzeuger: Bodega Museum Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Eine 24-monatige Reife in neuen Barriques verleiht diesem reinsortigen Tempranillo - von 50-60 Jahre alten Rebstöcken - seinen satten Kirschton mit orangefarbenen Reflexen. Er reift im Anschluss 12 Monate auf der Flasche und präsentiert sich sodann mit einem wunderschönen Duft nach roten Beeren und Nelken. Elegant, samtig und harmonisch ist er im Geschmack und wird auf beeindruckende Weise durch zarte, ausgewogene Tannine, abgerundet. Serviertemperatur: 16.00 °C schon trinkbar: gut vorher öffnen: 3 Std. lagerungsfähig bis (mind.): 2030 Weinbearbeitung: 24 Monate in Barriques und 12 Monate in der Flasche 92 Parker Punkte

19,50 €*

0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Chateau Ferrande Graves Rouge 2023

Chateau Ferrande Graves Rouge 2023

Französischer Rotwein Chateau Ferrande Graves Rouge AOC mit 13,5 % vol. Der Chateau Ferrande Graves Rouge ist am Gaumen kraftvoll, knackig und frisch. Das Château: Die Domäne Château Ferrande stammt aus dem 19. Jahrhundert.Sie war im Besitz des Admirals Delnaud-Emeury und seit sechzehn Jahren in Pacht bewirtschaftet worden, als die Familie Castel sie im Jahre 1992 erwarb. Das in der Gemeinde von Castres-Gironde gelegene Weingut Château Ferrande befindet sich im Herzen der Appellation Graves. Die 82,77 Hektar (77,5 Hektar sind mit roten Rebsorten, 5,27 Hektar mit weißen bestückt) der Domäne erstrecken sich auf den Böden dieses für die Appellation typischen Terroirs. Der aus Sand und Graves-Kies aufgebaute, sehr durchlässige Boden, in dessen Oberfläche große Kiesel eingestreut sind, hält die Wärme auch über Nacht und eignet sich hervorragend für eine schnelle Reifung und zur Produktion eleganter, stilvoller Weine. Dieser einzigartige Stil der Weine der Domäne und das ständige Streben nach einer Qualität, die die höchsten Ansprüche erfüllt, haben zum weltweiten Ruf des Château Ferrande beigetragen, das sich heute stolz zu dem erlauchten Kreis der Union des Grands Crus zählen kann. Anbaugebiet: Graves – Bordeaux Erzeuger: Schloß-Abzug Güteklasse: Graves AOC Charakteristiken: Leichte Kaffee- und Ledernoten in der Nase, fruchtig (kleine schwarze Beeren, Kirsche), Kakaonoten, fein würzig. Seidig am Gaumen, fleischig, rund mit geschmolzenen Tanninen. Trinktemperatur: 16-18°C Auszeichnungen: Decanter, Commended

19,50 €*

0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.

Italien trocken

Melini Chianti Governo All’uso Toscano 2019 DOCG

Melini Chianti Governo All’uso Toscano 2019 DOCG

Italienischer Rotwein Melini Chianti Governo All’uso Toscano 2019 DOCG mit 15 % vol. Sehr vollmundig, samtig, weich und fruchtig im Geschmack, trotzdem sehr frisch, mit einem kräftigen und langen Nachgang.

7,50 €* -21.05% 9,50 €*

0.75 Ltr. (10,00 €* / 1 Ltr.)

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Frankreich trocken

Chateau Hyot Castillon Cotes de Bordeaux 2018

Chateau Hyot Castillon Cotes de Bordeaux 2019

Französischer Rotwein Chateau Hyot Castillon Cotes de Bordeaux 2019 mit 13,5 % vol. Am Gaumen fruchtbetont nach Pflaumen, sehr elegant, geradlinig, kraftvoll, vollmundig, mit schöner Balance von reifem Tannin, saftiger Frucht, Würze und frischer Säure

7,50 €* -21.05% 9,50 €*

0.75 Ltr. (10,00 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.

Italien trocken

Domini Veneti Verjago Valpolicella Classico Superiore 2022

Domini Veneti Verjago Valpolicella Classico Superiore 2022

Italienischer Rotwein Valpolicella Classico Superiore (Verjago) Domini Veneti mit 15,5 % vol. Ausgewogen, körperreich, fruchtig, mit einem köstlichen Finale von reifen Beeren und Pflaumen.Traubenlese war Anfang Oktober, mit ausschließlich manueller Selektion in kleinen Kisten.

23,50 €*

0.75 Ltr. (31,33 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.

Argentinien trocken

Alamos Malbec 2025

Alamos Malbec 2025

Argentinischer Rotwein Alamos The Wines of Catena Malbec 2025 mit 13 % vol. Das Mundgefühl ist voll und reich, mit reifen, konzentrierten Cassis und Himbeer Noten und einem Hauch von Schokolade und süße Gewürzen. Der Abgang zeigt reifen, seidigen Tanninen. Erzeuger: Alamos Land: Argentinien Anbaugebiet: Mendoza Rebsorten: Malbec: 100% Beschreibung: Alamos Malbec ist eine Pracht! Auch hier ist die Handlese der Trauben Pflicht. Im Duft klingen Kräuter, Brombeeren, Cassis, Veilchen und Leder an.Im Gaumen vollmundig, rund und sehr trinkgefällig. Serviervorschlag: Ideal zu Pasta an schweren Saucen, Pizza, dunkles Fleisch gebraten und gegrillt, Fleisch an schweren Saucen, Geräuchertem, sowie zu mittelkräftigem Käse. Serviertemperatur: 16.00 °CVerschlussart: Schraubverschluss

8,90 €*

0.75 Ltr. (11,87 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Château Mont Redon Côtes du Rhône Rouge 2025

Château Mont Redon Côtes du Rhône Rouge 2025

Französischer Rotwein Cotes du Rhone Rouge mit 13,5 % vol. Dieser Château Mont Redon Cotes du Rhone Rouge 2025 schmeckt einfach vorzüglich und ist ein prima Begleiter für jede Gelegenheit. Auf armen, steinigen Böden nahe Châteauneuf, das im südlichen Rhônetal zwischen Orange und Avignon liegt, wächst aus geringem Ertrag dieser anspruchsvolle Wein. Klassifizierung: "Appellation Côtes du Rhône Contrôlée" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Rebsorten: Während Grenache und Cinsault dem Wein zarte Fruchtsüße und Wärme geben, verleihen ihm Mourvèdre und Syrah Farbe, Körper und Tiefe. Bodenbeschaffenheit: In dem sonnenüberfluteten Gebiet wachsen alte Reben auf Kieselsteinterrassen. Erzeuger: Château Mont-Redon, das ebenfalls 20 Hektar Rebfläche in den Côtes du Rhône pflegt, ist vor allem für seine hochwertigen Châteauneuf-du-Pape-Weine bekannt. Beschreibung: Sattes Rubinrot; intensive Aromen von roten Früchten; Anklänge von Gewürznelken; tief und fein zugleich; geschmeidig; weiches Tannin, feinwürzig, hat die Dichte eines kleinen Châteauneuf-du-Pape; anhaltend.

13,50 €*

0.75 Ltr. (18,00 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.

Spanien trocken

Baron de Ley Gran Reserva 2019

Baron de Ley Gran Reserva 2019

Spanischer Rotwein Baron de Ley Gran Reserva 2019 mit 14 % vol. Der Baron de Ley Gran Reserva ist harmonisch und perfekt ausgeglichen. Name: Gran ReservaAnbaugebiet: Spanien - RiojaJahrgang: 2018Erzeuger: Baron De Ley, S.A.Rebsorten: 10% Cabernet Sauvignon, 90% TempranilloReifegrad: Genießen und LagerungsfähigBeschreibung: Der Gran Reserva zählt ohne Zweifel zu den Großen Klassikern der internationalen Weinstile. Seine Besonderheit ist die lange Reifeperiode - 24 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern und mehr als 5 Jahre auf der Flasche. Seine Langlebig-keit zeichnet ihn aus wie auch seine schöne aromatische Intensität und der sanfte, weiche Charakter. Serviertemperatur: 16.00 °Cschon trinkbar: gutvorher öffnen: einige Stundenlagerungsfähig bis (mind.): 2028 93 Parker Punkte

22,50 €*

0.75 Ltr. (30,00 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.

Portugal trocken

Quinta do Pego Grande Reserva 2021

Quinta do Pego Grande Reserva 2021

Portugiesischer Rotwein Quinta do Pégo Grande Reserva Douro mit 14,5 % vol. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial.Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Roriz Das Weingut:Die Quinta do Pégo und ihre 30 ha Weingärten der Klassifizierungsstufe A, mit teilweise bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken, sind der wahr gewordene Traum des dänischen Weinenthusiasten Karsten Søndergaard, dessen Firma AMKA seit 2003 im vollen Besitz des Projektes ist.Das Weingut hat sich spezialisiert auf Portweine der höchsten Qualität (Vintage und Late Bottled Vintage), und seit dem Jahrgang 2003 bereichert ein herausragender Douro-Rotwein das Sortiment. Verantwortlich für die Herstellung ist der erfahrene und Süßwein affine Weinmacher Wouter Pienaar.Die Vinifikation:Handlese. Die Trauben (Tinta Roriz (40%), Touriga Nacional (20%), Touriga Franca (20%), Tinto Cão (20%)) werden jeweils separat ausgebaut. Kaltmazeration bei Temperaturen zwischen 10–12° C für 24 bis 48 Stunden, um Aromen und Polyphenole (Farbe, Tannin) zu extrahieren. Anschließend langsamer Start der Gärung mit Reinzuchthefen. Die Gärung der entrappten Trauben erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26–28° C für 10 Tage. Teilweise Malolaktische Gärung. Im Anschluss reift der Wein für weitere 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der endgültigen Cuvée wird der Wein unfiltriert abgefüllt und noch für einige Zeit vor der Veröffentlichung gelagert.Der Wein:Im Glas erstrahlt ein brillantes, tiefdunkles Purpurrot mit deutlichen violetten Reflexen am Rand. Kräftiger Auftakt in der Nase mit süßlichen Aromen vom Holzausbau und dunklen Beerenaromen. Das komplexe Bukett offenbart nach kurzer Zeit einen intensiven, saftig-fruchtigen Duft nach reifen Brombeeren, Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit dezenten Noten von Vanillestangen, Zedernholz und Wacholderbeeren.Am Gaumen spiegeln sich die Aromen mit der gleichen Intensität wider und der Wein überzeugt durch seine sehr gute Tanninstruktur und seine exzellente Balance zwischen Fruchtsüße und -säure. Die feinen Holznoten und der dichte Fruchteindruck begleiten einen bis zum Finale. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial. Goldmedaille, Concours Mondial Bruxelles 2010 Goldmedaille, MundusVini 2010 “Sehr guter Wein”, Berliner Weinführer 2011

19,50 €*

0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.

USA trocken

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 2019

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 2019

Kalifornischer Rotwein Private Selection Cabernet Sauvignon Robert Mondavi mit 14 % vol. Perfekt ausbalanciert mit der frischen Säure, die dem Wein Lebendigkeit und eine gute Länge im Finale verleiht.

16,50 €*

0.75 Ltr. (22,00 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.

Spanien trocken

Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja 2018

Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja 2018

Spanischer Rotwein Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja 2018 mit 14,5 % vol. Am Gaumen samtig und elegant, mit einer hervorragenden Struktur. Die Tannine sind fein, aber präsent, und die Säure sorgt für Frische und Langlebigkeit. Die Fruchtaromen verschmelzen harmonisch mit den würzigen und holzigen Noten, was zu einem langen, anhaltenden Abgang führt. Im Nachgeschmack zeigen sich oft auch Noten von Leder, Lakritz und einem Hauch von Kakao.

55,00 €*

0.75 Ltr. (73,33 €* / 1 Ltr.)

Australien trocken

Peter Lehmann Barossa The Barossan Shiraz 2017

Peter Lehmann Barossa The Barossan Shiraz 2022

Australischer Rotwein Peter Lehmann Barossa The Barossan Shiraz 2022 mit 14,5 % vol. Dominanz von Gewürz und Lakritz, kandierte Schwarze Johannisbeeren und ein Hauch von Veilchen.

15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

USA trocken

Ste. Michelle Cold Creek Vineyard Cabernet Sauvignon 2022

Ste. Michelle Cold Creek Vineyard Cabernet Sauvignon 2022

Der Chateau Ste. Michelle Cold Creek Vineyard Cabernet Sauvignon 2022 aus dem Columbia Valley (Washington State) mit 15% vol.

29,50 €*

0.75 Ltr. (39,33 €* / 1 Ltr.)

Argentinien trocken

Catena Alta Malbec 2015

Catena Alta Malbec 2022

Argentinischer Rotwein Catena Alta Malbec mit 14 % vol. Ein außer-gewöhnlicher Wein, der in jedem Wine-Guide zu finden und prämiert ist. Die frische Frucht, das sehr feine Tannin und die atemberaubende Struktur sprechen Bände.

41,50 €*

0.75 Ltr. (55,33 €* / 1 Ltr.)

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Frankreich trocken

Pinot Noir les Princes Abbes 2018

Pinot Noir les Princes Abbes 2018

Französischer Rotwein Pinot Noir les Princes Abbes mit 13 % vol. von Domaines Schlumberger. Das elsässische Anbaugebiet bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar, entlang der Südostflanken der Vogesen, gegenüber dem badischen Kaiserstuhl am Rhein. Klassifizierung: "Appellation Alsace Contrôlée" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Jahrgang: Das Weinjahr brachte in Elsass einen klassischen Jahrgang mit langer Vegetationsperiode hervor. Ein goldener Altweibersommer ließ die Trauben, trotz Regenschauer vor der Lese, voll und gesund ausreifen. Ein spannender Jahrgang mit ordentlichen Qualitäten. Rebsorte: Die edle Sorte Pinot Noir, die kraftvolle und dennoch zartgliedrige Weine hervorbringt, stammt ursprünglich aus Burgund. Die Jungweine werden noch traditionell in Holzfudern ausgebaut. Bodenbeschaffenheit: Rote Sandsteinverwitterungsböden, die leicht und mineralisch ausfallen. Erzeuger: Die vielfältigen Rebberge der 1810 gegründeten Domaines Schlumberger, mit 140 Hektar das größte Gut im Elsass, reihen sich auf Terrassen an steilen, südlich geneigten Sandsteinhängen aneinander und sind immer noch im Familienbesitz. Um gegen Erosion zu kämpfen, pflegt die Familie über 50 Kilometer lange, steinerne Stützmauern in den als „Grand Cru“ eingestuften Lagen. Beschreibung: Leuchtendes Rubinrot; würzige und fruchtige Aromen von schwarzen Kirschen, Schokolade und Lakritz; markante Frucht, weiches Tannin, geschmeidig, beinahe elegant. Empfehlung: Ideal bei 14 Grad Celsius zu luftgetrocknetem Schinken, Geflügelpasteten, pikanten Gemüsekuchen und Nudelgerichten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2009 zu trinken.

19,50 €*

0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)