Château Labastide Deux Soeurs 2018 Rotwein Frankreich
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Expertise "Château Labastide Deux Soeurs 2018"
  • Hersteller: Château Labastide Orliac
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Frankreich
  • Hergestellt aus: 50 % Merlot, 35 % Cabernet Franc, 15 % Tannat
  • Inverkehrbringer: Château Labastide Orliac, 38 Rte du Bourg, 47270 Clermont-Soubiran, Frankreich
  • Herstellung: Mechanische Ernte, Gärung in Zementtanks. Abgefüllt im Oktober 2014
  • Trinktemperatur: 18° C
  • Servierinfo: Zur Verkostung bei 18° C nach der notwendigen Belüftung.
  • Farbe: Wunderschöne purpurrote Farbe
  • Geruch: In der Nase ein erstaunliches Bouquet von leicht würzigen roten Früchten
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen eine erstaunlich intensive Fruchtexplosion. Dieser Wein ist sehr ausgewogen, rund und geschmeidig; Er zeichnet sich durch die Qualitäten der für den Südwesten typischen Tannine aus, die ausreichend präsent sind, ohne zu imposant zu wirken.
  • Besondere Merkmale: Dieser Wein stammt von jungen Reben, die an Nordhängen gepflanzt wurden, um die Sonneneinstrahlung besser kontrollieren zu können und einen zu hohen Alkoholgehalt bei der Weinbereitung zu vermeiden. Mechanisch bearbeitete Rebstöcke ohne Herbizid
  • Rezept-Idee: Zu weißem oder rotem Fleisch, zur Südwestküche oder passender zu würzigen Gerichten. Es ist die ideale Begleitung zu lackierter Ente oder Rippchensteak mit kandierten Zwiebeln.
  • Jahrgang: 2018
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 10-15 Jahre

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Il Bruciato Bolgheri DOC 2023
Italienischer Rotwein Il Bruciato Bolgheri DOC mit 14 % vol. Dieser Antinori begeistert durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Anbaugebiet: ToskanaErzeuger: Antinori - Tenuta Guado al Tasso Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 8-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Serviervorschlag: Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse. Serviertemperatur: 16.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 5  - 6 Jahre Herstellung: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 8 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. Auszeichnung: Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)  
28,50 €*

0.75 Ltr. (38,00 €* / 1 Ltr.)

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San Marzano (F) Negroamaro 2021
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Ca' del Bosco Maurizio Zanella 1995
Italienischer Rotwein Ca' del Bosco Maurizio Zanella 1995 mit 13 % vol.   Benannt nach seinem Erzeuger, möchte man nach einem Schluck dieser unglaublich dichten und kraftvollen Cuvé aus Cabernet - Sauvignon, Cabernet - Franc und Merlot - Trauben seinen Hut vor Maurizio Zanella ziehen. Stoffig, füllig und aristokratisch am Gaumen umschmeicheln, Cassis, Kirsch und Veilchenaroma die Nase. Reife Tannine, sehr gute Struktur und ein weiches, aber konzentriertes Finale zeichnen diesen Botschafter italienischer Weinbaukunst aus. Ca‘ del Bosco heisst das Haus im Wald. Und genau das war es, als Annamaria Clementi Zanella es 1964 kaufte. Ein Weingut wurde erst daraus, als sie sich vier Jahre später fragte, was sie mit den zwei Hektar Land anstellen könnte, die zu ihrem Häuschen gehörten. Gott sei Dank fiel ihre Entscheidung auf Trauben, ansonsten wären einige der besten Weine Italiens womöglich niemals entstanden. Für den Mythos Franciacorta – wie die internationale Weinkritik den sagenhaften Aufstieg dieses Landstrichs am Südufer des Lago d’Iseo zu einer der besten Weinherkünfte Italiens, immer wieder tituliert – ist Annamarias Sohn Maurizio beinahe allein verantwortlich. Seine immense Energie, seine große Tatkraft und sein überragendes Können haben Ca‘ del Bosco und die Franciacorta innerhalb weniger Jahre an die Spitze des italienischen Weinbaus geführt und dort fest verankert. Der Gambero Rosso hat Ca‘ del Bosco bislang mit 34 trebicchieri Weinen ausgezeichnet und führt das Weingut in seiner ewigen Bestenliste auf Platz drei der Stillweine und Platz 1 der Schaumweine. Das geradezu Magische an den Weinen und Spumanti von Maurizio Zanella ist ihre einmalige Eleganz!
46,50 €*

0.75 Ltr. (62,00 €* / 1 Ltr.)

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Ramon Bilbao Edicion Limitada 2020
15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

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Torri d'Oro Negroamaro Salento 2022
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Viu Manent El Incidente Carmenere 2019
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Perpetual Priorat 2018 Familia Torres
52,00 €*

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Falernia Donna Maria Syrah 2016
18,50 €*

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