Rotwein Château Quintus 2021 Grand Cru | Saint-Émilion

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Domaine Clarence Dillon

Chateau Quintus 2021 Saint-Emilion Grand Cru

Château Quintus ist ein Wein von Ausgewogenheit und Eleganz. Die Balance zwischen Merlot und Cabernet Franc kommt präzise zum Ausdruck, untermalt von reiner Frucht, subtiler Mineralität und einem seidigen Mundgefühl. Als lagerfähiger Wein entfaltet Château Quintus seinen vollen Charakter nach einigen Jahren Reifezeit.

95,00 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 126,67 € / 1 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Saint-Émilion, Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Jahrgang: 2021
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig, geradlinig und präzise strukturiert. Die Säure ist lebendig und sorgt für Trinkfluss. Die Tannine sind feinkörnig, dicht gewoben und typisch für das Kalksteinplateau von Saint-Émilion. Lang, frisch und mineralisch geprägt, mit einem feinen Nachhall von herber Schokolade und dunkler Beerenfrucht.

Expertise "Chateau Quintus 2021 Saint-Emilion Grand Cru"

EAN: 4058447923242
Hersteller: Domaine Clarence Dillon
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Rotwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbaugebiet: Saint-Émilion
Hergestellt aus: 78 % Merlot, 22 % Cabernet Franc
Inverkehrbringer: Clarence Dillon Wines - Bordeaux Fine Wine Merchant, 3 Rue Avison, 33400 Talence, Frankreich
Herstellung: Traditioneller Ausbau in Barriques aus französischer Eiche (mit hohem Neuholzanteil)
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Tiefes Granat- bis Purpurrot mit violetten Reflexen am Rand.
Geruch: Klar und fokussiert. Aromen von saftigen Sauerkirschen, Brombeeren und roten Johannisbeeren, untermalt von floralen Noten (Veilchen), Zedernholz, fein geröstetem Mokka sowie einer kühlen, kreidigen Kalksteinmineralik.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig, geradlinig und präzise strukturiert. Die Säure ist lebendig und sorgt für Trinkfluss. Die Tannine sind feinkörnig, dicht gewoben und typisch für das Kalksteinplateau von Saint-Émilion.
Lang, frisch und mineralisch geprägt, mit einem feinen Nachhall von herber Schokolade und dunkler Beerenfrucht.
Passt gut zu: Angus Steak , Fleisch (dunkel) , reifem Käse , Wild , Wildgeflügel
Rezept-Idee: Rosa gebratenem Lammrücken, Rinderfilet mit Morchelsauce, Taube, Wildgeflügel oder gereiftem Hartkäse (z. B. Comté).
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
Jahrgang: 2021
Klassifikation: Grand Cru
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2045
Gewachsen auf: Mosaik aus Kalksteinplateau und Ton-Kalk-Böden
Auszeichnungen:
James Suckling: 94–95 / 100 Punkte
Jeb Dunnuck: 96 / 100 Punkte
Vinumnobile: 95 + Punkte

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