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Beschreibung "Reyneke Reserve Cabernet Sauvignon 2017"
  • EAN: 6002039010931
  • Hersteller: Reyneke
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Südafrika
  • Alkoholgehalt: 14 % vol
  • Anbaugebiet: Stellenbosch
  • Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon
  • Inverkehrbringer: Reyneke Wines, Old Polkadraai Road, Stellenbosch, 7600, South Africa
  • Herstellung: Die Trauben stammen aus einem nach Südosten ausgerichteten Block auf dem Hof, der einer sorgfältigen manuellen Trauben- und Beerensortierung unterzogen wird, um sicherzustellen, dass nur die perfekten Beeren in den Tank gelangen. Die spontane Gärung erfolgt in Betontanks, wonach der Jungwein für 24 Monate in neue französische 225-Liter-Fässer reift.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Tiefdunkles Rubinrot.
  • Geruch: Der Reyneke Reserve Cabernet Sauvignon hat sehr schöne Akzente nach Lakritz, Kirsche und Leder, Trüffel und Mokka.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen ist der Rotwein aus Stellenbosch sehr komplex, weich und harmonisch. Die Aromen aus der Nase hat man auch deutlich im Mund. Der Abgang ist nachhaltig und reich.
  • Besondere Merkmale: Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2017 ist eine Auswahl der sechs besten Fässer.
  • Passt gut zu: Braten , Entenbrust , Fleisch (dunkel) , Wildschwein , Besonderen Momenten , hervorragenden Speisen
  • Rezept-Idee: Rinderrouladen und Sonstiges an kräftigen Schmorgerichten.
  • Gesamtsäure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 2,2 g/l
  • Allergene: Sulfite,
  • Jahrgang: 2017
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2037

Alternativen

Alternativen

  Australien
  trocken
Bald ausverkauft
Noon Winery Cabernet Reserve 2018
79,50 €*

0.75 Liter (106,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Renato Ratti Barolo Rocche Dell'Annunziata 2016
85,00 €*

0.75 Liter (113,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
San Leonardo 2018
92,50 €*

0.75 Liter (123,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Amarone della Valpolicella Vigneti il Fornetto Classico 2015 Accordini
110,00 €*

0.75 Liter (146,67 €* / 1 Liter)

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  Spanien
  trocken
Bald ausverkauft
Marco Abella Roca Grisa 2016
75,00 €*

0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

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Rotwein Topseller

Rotwein Topseller

✦ Tipp.
✓ New in.
  Italien
  trocken
Nero Magis Riserva 2016
47,50 €*

0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
✓ New in.
  Italien
  trocken
  Italien
  trocken
Castello Monaci Aiace Salice Salentino Riserva 2021
15,50 €*

0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Illuminati Riparosso Montepulciano D'Abruzzo 2021
7,90 €*

0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Portugal
  trocken
Quinta do Pego Grande Reserva 2017
Portugiesischer Rotwein Quinta do Pégo Grande Reserva Douro mit 14 % vol. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial.Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Roriz Das Weingut:Die Quinta do Pégo und ihre 30 ha Weingärten der Klassifizierungsstufe A, mit teilweise bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken, sind der wahr gewordene Traum des dänischen Weinenthusiasten Karsten Søndergaard, dessen Firma AMKA seit 2003 im vollen Besitz des Projektes ist.Das Weingut hat sich spezialisiert auf Portweine der höchsten Qualität (Vintage und Late Bottled Vintage), und seit dem Jahrgang 2003 bereichert ein herausragender Douro-Rotwein das Sortiment. Verantwortlich für die Herstellung ist der erfahrene und Süßwein affine Weinmacher Wouter Pienaar.Die Vinifikation:Handlese. Die Trauben (Tinta Roriz (40%), Touriga Nacional (20%), Touriga Franca (20%), Tinto Cão (20%)) werden jeweils separat ausgebaut. Kaltmazeration bei Temperaturen zwischen 10–12° C für 24 bis 48 Stunden, um Aromen und Polyphenole (Farbe, Tannin) zu extrahieren. Anschließend langsamer Start der Gärung mit Reinzuchthefen. Die Gärung der entrappten Trauben erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26–28° C für 10 Tage. Teilweise Malolaktische Gärung. Im Anschluss reift der Wein für weitere 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der endgültigen Cuvée wird der Wein unfiltriert abgefüllt und noch für einige Zeit vor der Veröffentlichung gelagert.Der Wein:Im Glas erstrahlt ein brillantes, tiefdunkles Purpurrot mit deutlichen violetten Reflexen am Rand. Kräftiger Auftakt in der Nase mit süßlichen Aromen vom Holzausbau und dunklen Beerenaromen. Das komplexe Bukett offenbart nach kurzer Zeit einen intensiven, saftig-fruchtigen Duft nach reifen Brombeeren, Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit dezenten Noten von Vanillestangen, Zedernholz und Wacholderbeeren.Am Gaumen spiegeln sich die Aromen mit der gleichen Intensität wider und der Wein überzeugt durch seine sehr gute Tanninstruktur und seine exzellente Balance zwischen Fruchtsüße und -säure. Die feinen Holznoten und der dichte Fruchteindruck begleiten einen bis zum Finale. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial. Goldmedaille, Concours Mondial Bruxelles 2010 Goldmedaille, MundusVini 2010 “Sehr guter Wein”, Berliner Weinführer 2011
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
La Casetta Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020
18,50 €*

0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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  USA
  trocken
Ridge Geyserville 2022
55,00 €*

0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Feudo Badala Negroamaro Puglia 2022
7,50 €*

0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Feudo Badala Nero di Troia Puglia 2023
7,50 €*

0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  USA
  trocken
Bald ausverkauft
Othello 2016
47,50 €*

0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Giustini Avoglia Negroamaro Puglia IGP 2023
8,00 €*

0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  fruchtig
Rocca Amoruccio Sangiovese Primitivo 2023
5,90 €* Listenpreis 7,50 €*

0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Frankreich
  trocken