The Caracal 2018 Neethlingshof Estate
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Beschreibung "The Caracal 2018 Neethlingshof Estate "
- EAN: 6001108052452
- Hersteller: Neethlingshof Estate
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Südafrika
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Stellenbosch
- Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Malbec (5%), Cabernet Franc ( 5%)
- Inverkehrbringer: Neethlingshof Estate, Polkadraai Rd, Stellenbosch, 7600, Südafrika
- Herstellung: Nach der malolaktischen Gärung wurde reifte der Wein zuerst in neuen 300 l Fässern und dann infür 16 Monate in 90% französischen und 10 % amerikanischen Eichenfässern. Vor der Abfüllung erfolgte eine Schönung.
- Trinktemperatur: 16°C
- Servierinfo: ungefähr 30 Minuten vorher öffnen
- Farbe: Tiefdunkles Rot
- Geruch: Betörende Düfte nach Cassis, Brombeere und ein Hauch von Kaffee.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Ein kräftiger und zugleich samtiger Wein mit geschmeidigen Tanninen, guter Struktur und reifer Frucht, Röstaromen und Vanillenoten.
- Besondere Merkmale: Im Jahr 1985 übernahm Hans Schreiber, der heute noch Miteigentümer des Weingutes ist, das Estate und investierte in die Weinberge und Kellertechnik.
- Passt gut zu: Angus Steak, Braten, reifem Käse, Wild
- Rezept-Idee: Steak, Ochsenschwanz, Stroganoff, Braten, Aufläufe, Eintöpfe, Wild und reifem Käse
- Gesamtsäure: 5,1 g/l
- Restzucker: 3,1 g/l
- Jahrgang: 2018
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
- Verpackung: Karton
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