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Beschreibung "La Motte Millenium Merlot Cabernet Franc 2021"
  • EAN: 6001497320743
  • Hersteller: La Motte
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Südafrika
  • Alkoholgehalt: 14 % vol
  • Anbaugebiet: Franschhoek
  • Hergestellt aus: Merlot, Cabernet Franc
  • Inverkehrbringer: La Motte, Franschhoek, 7690, Südafrika
  • Herstellung: Die Trauben wurden manuel selektiert, während der Gärung erfolgt ein regelmäßiges Temontage/Umpumpen. Alle Rebsorten lagerten zunächst 12 Monate im Eichenfass. Nach der Assemblage lagert der Wein für weitere 4 Monate auf der Flasche.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Sehr sauber funkelndes Kirschrot.
  • Geruch: Der La Motte Millenium Merlot Cabernet Franc hat sehr schön florale Aromen nach fruchtige Himbeere vom Merlot ergänzt durch Ankläge von Kräuter und Toffee (Cabernet). Malbec und Petit Verdot verleihen Farbe und Würze und Eleganz.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen zeigt der Wein eine ausgezeichnete Balance zwischen Frucht und Struktur. Die weichen Tannine und die gut integrierte Säure verleihen ihm Eleganz. Noten von dunkler Schokolade, Vanille und einem Hauch von Tabak sorgen für ein langanhaltendes Finish.
  • Besondere Merkmale: Der La Motte Millenium Merlot Cabernet Franc 2021 ist ein eleganter Rotwein aus Südafrika, der die Kunstfertigkeit des renommierten Weinguts La Motte widerspiegelt. Gelegen in der berühmten Weinregion Franschhoek am Westkap, ist La Motte für seine hochwertigen Weine bekannt, die Tradition und Innovation vereinen.
  • Passt gut zu: Barbecue , Wildschwein
  • Rezept-Idee: Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, gereiftem Käse oder sogar zu herzhaften vegetarischen Speisen wie Pilzrisotto. Er ist auch ein idealer Begleiter für ein gemütliches Abendessen oder besondere Anlässe.
  • Gesamtsäure: 5,6 g/l
  • Restzucker: 2,4 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030
  • Auszeichnungen:

     Mundus Vini: Bester südafrikanischer Rotwein 2015

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Südafrikanischer Rotwein Darling Cellars Reserve Six Tonner Merlot mit 14 % vol. Am Gaumen fokussiert sich der Darling Cellars Reserve Six Tonner Merlot auf ein ausgewogenes Fruchtbukett mit einem erstklassigen Abgang.Besondere Merkmale: Keine künstliche BewässerungPasst gut zu: Angus Steak, Braten, Fleisch (dunkel), Orientalisches, PastaRezept-Idee: Dieser südafrikanische Merlot aus Darling ist ein wunderbarer Speisebegleiter zu dunklem Fleisch, orientalischen oder Pastagerichten.Gesamtsäure: 5,2 g/lRestzucker: 3,6 g/lAlkoholgehalt: 14 % volJahrgang: 2018PH-Wert: Ph-WerttestVerschluss: Stelvin  Das Weingut: Darling Cellars liegt nördlich von Cape Town an der Westküste Südafrikas. Hier wird auf den Terroirgedanken Wert gelegt und so spiegelt sich in jedem Wein die Region Darling wider, vereint mit dem typischen Charakter der Rebsorten. Bemerkenswert ist, dass alle Rebanlagen mit den traditionell dicht gepflanzten Buschreben bestockt sind, die auch maßgeblich zu den außerordentlich guten Qualitäten der Weine beitragen. Manche Weingüter erklären ihre Philosophie auf mehreren Seiten Papier - der Chefweinmacher von Darling Cellars Abé Beukes verzaubert uns mit nur einem Satz: ”Was die Natur uns jedes Jahr gibt, versuchen wir mit der größten Leidenschaft und dem größtmöglichen Respekt einzufangen und auf die Flasche abzufüllen.” Die Vinifikation: Handlese. Nach der Pressung der entrappten Trauben erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung (12 Tage) in Stahltanks bei 22-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Nach der Malolaktischen Gärung reifen 50% des Weins für 7-8 Monate in Holzfässern (Dritt- und Viert-Belegung) und die anderen 50% reifen in Stahltanks mit eingehängten französischen Eichenstäben. Der Wein: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verführt der Merlot mit seinen fruchtigen Aromen von reifen Pflaumen und roten, saftigen Früchten, die von dezenten Mokka- und Kakaonuancen unterstützt werden. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider. Ein sehr ausbalancierter Wein, der durch seine gut integrierte Säure und Fruchtsüße weich und rund wirkt. Typ „Everybody’s Darling“! 88 Punkte, MundusVini Verkostungszone ProWein 2010
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Darling Cellars Reserve Black Granite Shiraz mit 14 % vol. Die abgerundeten Tannine und sein herrlicher Abgang machen ihn zu einem echten Geschmackserlebnis. Das Weingut: Darling Cellars liegt nördlich von Cape Town an der Westküste Südafrikas. Hier wird auf den Terroirgedanken Wert gelegt und so spiegelt sich in jedem Wein die Region Darling wider, vereint mit dem typischen Charakter der Rebsorten. Bemerkenswert ist, dass alle Rebanlagen mit den traditionell dicht gepflanzten Buschreben bestockt sind, die auch maßgeblich zu den außerordentlich guten Qualitäten der Weine beitragen. Manche Weingüter erklären ihre Philosophie auf mehreren Seiten Papier - der Chefweinmacher von Darling Cellars Abé Beukes verzaubert uns mit nur einem Satz: ”Was die Natur uns jedes Jahr gibt, versuchen wir mit der größten Leidenschaft und dem größtmöglichen Respekt einzufangen und auf die Flasche abzufüllen.” Die Vinifikation: Handlese. Nach der Pressung der entrappten Trauben erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung (14 Tage) in Stahltanks bei 22-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Nach der Malolaktischen Gärung reift der Wein für 4 Monate in Holzfässern (Dritt- und Viert-Belegung) und Stahltanks mit eingehängten französischen Eichenstäben. Der Wein: Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich wilde Beerenfrüchte und reife Pflaumen, gepaart mit schokoladigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider, doch die Frucht wirkt nun wesentlich opulenter. Der Wein hat eine gute Struktur vom Holzausbau mit abgerundeten Tanninen und einen guten mittleren Abgang mit saftigen Himbeernoten im Nachhall.
Preis ab 6,90 €*

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