- EAN: 9005629157167
- Hersteller: Wieninger
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Burgenland
- Hergestellt aus: Pinot Noir
- Inverkehrbringer: Weingut Wieninger, Stammersdorfer Straße 31, A-1210 Wien, Österreich
- Herstellung: Die Maische wird in moderne Unterstoßtanks gefüllt. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefe. Nach kurzer weiterer Mazeration wird die Maische abgepresst und in burgundische Barriques (25% Neu) gefüllt. Nach etwa 12 Monaten erfolgt das erste Umziehen und nach insgesamt 18 Monaten ist der Ausbau im Barrique beendet und der Wein wird in ein großes Fass zusammengestellt. Ein Monat später erfolgt die Abfüllung ohne Schönung oder Filtration.
- Trinktemperatur: 14 - 18°C
- Servierinfo: genießen
- Farbe: Rubinrot, leuchtend im Glas.
- Geruch: In der Nase Fruchtaromen, es duftet nach gereiften Kirschen mit etwas Orangenfrucht und zarter Würze.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen reife Zwetschgenfrucht, mineralisch unterlegte Textur mit finessenreichen Säurebogen und zartem Tanninspiel. Hochelegant, mehr als mittelgewichtig und sehr burgundisch mit gutem Entwicklungspotenzial.
- Passt gut zu: Orientalisches , Rind , Schwein
- Gesamtsäure: 5,0 g/l
- Restzucker: 1,9 g/l
- Jahrgang: 2018
- Klassifikation: Qualitätswein
- Verschluss: Glas Kork
- Lagerbar bis: 2026
- Gewachsen auf: Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigem Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund und sind Bodenartausgesprochen kalkreich und der Nußberg besteht hauptsächlich aus Muschelkalkverwitterungsboden, ebenfalls auf massivem Kalkstein.
Alternativen
Alternativen
0.75 Ltr. (11,33 €* / 1 Ltr.)
0.75 Ltr. (12,27 €* / 1 Ltr.)
