Fassbind Vieille Framboise Himbeergeist

Schweizer Edelbrand aus vollreifen Himbeeren. Fassbind Vieille Framboise wurde für mind. 2 Jahre in Edelstahltanks und 14 bis 18 Monate in Eichenfässern gereift.

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Inhalt: 0.7 Liter (67,86 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Fassbind Vieille Framboise Himbeergeist"

EAN: 7610224202772
Hersteller: Fassbind
Füllmenge: 0.7 L
Kategorie: Edelbrand
Land: Schweiz
Alkoholgehalt: 40 % vol
Anbaugebiet: Zentralschweiz
Hergestellt aus: Aus vollreifen Schweizer Himbeeren.
Inverkehrbringer: S. FASSBIND AG, Poststrasse 7, 6414 Oberarth, Schweiz
Herstellung: Aus den frischen Himbeeren wird zunächst ein Geist hergestellt. Dafür werden die Früchte in reinem Rohalkohol mazeriert, um die typischen Fruchtaromen zu lösen und anschließend sorgfältig destilliert.Der frisch destillierte Himbeergeist ruht zuerst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Himbeer-Destillat mit einem hausgemachten Bonficateur weiter veredelt, um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süße zu verleihen, was diesen Vieille Framboise so einzigartig macht.
Trinktemperatur: 12°C
Farbe: Leuchtendes helles Goldgelb.
Geruch: Duftet nach vollreifen Himbeeren, Kastanienpüree mit Anklängen von Schokolade und Vanille. Erinnert an Grossmutters hausgemachten Himbeersirup.
Geschmacksrichtung: Opulent
Geschmack: Aromen von süßem Himbeerkompott und hausgemachter Konfitüre. Fruchtige Süße, opulent, sehr lang anhaltend.
Passt gut zu: Nach Lust und Laune, Cocktails mixen, Schokolade
Jahrgang: 2016
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2050
Auszeichnungen: Brenner des Jahres 2017/2018 DistiSuisse