Expertise "Fassbind Vieille Framboise Himbeergeist"
- EAN: 7610224202772
- Hersteller: Fassbind
- Füllmenge: 0.7 L
- Kategorie: Edelbrand
- Land: Schweiz
- Alkoholgehalt: 40 % vol.
- Anbaugebiet: Zentralschweiz
- Hergestellt aus: Aus vollreifen Schweizer Himbeeren.
- Inverkehrbringer: S. FASSBIND AG, Poststrasse 7, 6414 Oberarth, Schweiz
- Herstellung: Aus den frischen Himbeeren wird zunächst ein Geist hergestellt. Dafür werden die Früchte in reinem Rohalkohol mazeriert, um die typischen Fruchtaromen zu lösen und anschließend sorgfältig destilliert.Der frisch destillierte Himbeergeist ruht zuerst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Himbeer-Destillat mit einem hausgemachten Bonficateur weiter veredelt, um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süße zu verleihen, was diesen Vieille Framboise so einzigartig macht.
- Trinktemperatur: 12°C
- Farbe: Leuchtendes helles Goldgelb.
- Geruch: Duftet nach vollreifen Himbeeren, Kastanienpüree mit Anklängen von Schokolade und Vanille. Erinnert an Grossmutters hausgemachten Himbeersirup.
- Geschmacksrichtung: Opulent
- Geschmack: Aromen von süßem Himbeerkompott und hausgemachter Konfitüre. Fruchtige Süße, opulent, sehr lang anhaltend.
- Passt gut zu: Nach Lust und Laune , Cocktails mixen , Schokolade
- Jahrgang: 2016
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2050
- Auszeichnungen: Brenner des Jahres 2017/2018 DistiSuisse
Alternativen
Alternativen
Schweiz
Aromatisch
Schweiz
Würzig
Schweiz
Harmonisch
Schweiz
Sanft und weich
Schweiz
herb
Ausverkauft
