Weißwein Aufricht Weißburgunder Sommertal 2023 Historische Kleinparzelle
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Expertise "Aufricht Weißburgunder Sommertal 2023 Historische Kleinparzelle"
  • Hersteller: Aufricht
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Deutschland
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Bodensee
  • Hergestellt aus: Weißburgunder
  • Inverkehrbringer: Weingut Aufricht, Robert und Manfred Aufricht GbR, Höhenweg 8, 88719 Stetten bei Meersburg
  • Herstellung: Nach der Handlese wird schonend gepresst und spontan in französischen 500 Liter Tonneaux-Fässern vergoren. Das häufige Aufrühren der Hefe sorgt für die unwiderstehliche Cremigkeit und Fülle bei moderatem Alkoholgehalt. Unfiltriert abgefüllt.
  • Trinktemperatur: 8 °C
  • Farbe: hellgelbe Farbe
  • Geruch: Im Duft zerriebene Brennessel, Holzwürze und Röstaromen. Ausdruckstarker Mittelbau mit einer gewissen Exotik von Papaya, Mango und heimischer Zitronenmelisse
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Ein Weißburgunder Monument. Straffes Rückrat. Salzkaramell im Finish.
  • Besondere Merkmale: Die 45 Jahre alte Parzelle bei Meersburg ist geprägt von zerriebenem, alpinem Kalkstein, durchsetzt von größeren Kieseln. Die aufwändige Pflege der uralten Rebstöcke führt zu hocharomatischen Träubchen. Minimale Erträge.
  • Passt gut zu: Vegetarisch , Thai Küche
  • Rezept-Idee: Aufgrund seiner Vielschichtigkeit eignet er sich hervorragend zu verschiedenen Speisen. Er passt gut zu exotischen Gerichten, hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten und sogar zu gegrilltem Gemüse.
  • Gesamtsäure: 6,9 g/l
  • Restzucker: 1,1 g/l
  • Jahrgang: 2023
  • Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2033

Alternativen

Alternativen

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  Deutschland   trocken
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✦ Tipp.
  Deutschland   feinherb
Diehl Muskateller 2022 Eins zu Eins feinherb
6,90 €* -8% 7,50 €*

0.75 Ltr. (9,20 €* / 1 Ltr.)

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  Deutschland   trocken
Fritz Waßmer Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay 2020
127,50 €*

0.75 Ltr. (170,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Deutschland   trocken
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  Deutschland   trocken
  Deutschland   trocken
  Deutschland   trocken
Peter Lauer Ayler Kupp Fass 18 GG Riesling 2021
48,50 €*

0.75 Ltr. (64,67 €* / 1 Ltr.)

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  Deutschland   trocken
  Deutschland   trocken
Wagner-Stempel Riesling Höllberg GG 2022
38,50 €*

0.75 Ltr. (51,33 €* / 1 Ltr.)

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  Deutschland   trocken
Reichsrat von Buhl Forst Pechstein Riesling GG 2019
51,50 €*

0.75 Ltr. (68,67 €* / 1 Ltr.)

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  Deutschland   trocken
Wagner-Stempel Riesling Heerkretz GG 2022
48,90 €*

0.75 Ltr. (65,20 €* / 1 Ltr.)

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  Deutschland   lieblich
  Deutschland   trocken
Dr. Crusius Mühlberg GG Riesling VDP.Große Lage 2022
32,50 €*

0.75 Ltr. (43,33 €* / 1 Ltr.)

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  Deutschland   fruchtig
  Deutschland   trocken