Dreissigacker Wunderwerk Rheinhessen Riesling 2019
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- Hersteller: Dreissigacker
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Rheinhessen
- Hergestellt aus: Riesling
- Inverkehrbringer: Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim, Deutschland
- Herstellung: Der Wunderwerk Riesling wurde spontan vergoren – zu 15 % im großen Holzfass und zu 85 % im Edelstahltank. Anschließend lagerte er acht Monate auf der Vollhefe und weitere zwölf Monate auf der Feinhefe, bevor er drei Jahre auf der Flasche reifte.
- Trinktemperatur: 10 -12° C
- Servierinfo: Präzise, mineralisch und klar strukturiert. Ausdrucksstark genug für die anspruchsvolle Küche – und doch elegant, um ihn auch solo zu genießen.
- Farbe: Strohgelb
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Ein frischer, kraftvoller und vielschichtiger Riesling mit präziser Struktur und großem Reifepotenzial.
- Passt gut zu: Veganes Essen
- Rezept-Idee: Er ist ein hervorragender Essensbegleiter. Er hält locker mit hellem Fleisch, asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe oder einem kräftigen Steinbutt in Buttersoße mithalten.
- Gesamtsäure: 7,7 g/l
- Restzucker: 0,7 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: Qualitätswein
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
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