Dreissigacker

Rheinhessen Grauburgunder 2025

Deutscher Weißwein Dreissigacker Rheinhessen Grauburgunder 2025 mit 12,5 % vol. Ein harmonischer und ausdrucksstarker Wein. Fruchtige und ausgewogene Säurestruktur, der Holzanteil verleiht Volumen und feinen Schmelz.

14,90 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 19,87 € / 1 Liter

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verfügbar. Lieferzeit 1-3 Werktage

Expertise & Details

Kategorie: Weißwein
Herkunft: Rheinhessen, Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Jahrgang: 2025
Typ: trocken

Charakteristik

Er zeigt einen wunderbaren Schmelz und eine cremige Textur, wirkt aber durch die Kalksteinböden Bechtheims nie schwer oder „fett“. Die Säure ist perfekt dosiert (ca. 6,3 g/l), was ihn sehr süffig und lebendig macht. Ein Wein, der Eleganz und Trinkfluss vereint. Er ist unaufdringlich, besitzt aber genug Substanz, um auch anspruchsvolle Gaumen zu überzeugen.

Expertise "Dreissigacker Rheinhessen Grauburgunder 2025"

EAN: 4260371720112
Hersteller: Dreissigacker
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Weißwein
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Anbaugebiet: Rheinhessen
Hergestellt aus: Grauburgunder
Inverkehrbringer: Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim, Deutschland
Herstellung: Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontan vergoren und zu 60 % im Edelstahl und zu 40 % im Tonneau - sowie im Stückfass ausgebaut. Zunächst lagerte der Wein für fünf Monate auf der Vollhefe. Anschließend lag er bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe.
Trinktemperatur: 8°C
Servierinfo: Der 2025er Grauburgunder ist die perfekte Wahl, wenn du einen Wein suchst, der fast jedem schmeckt, aber dennoch echtes Handwerk und Charakter ausstrahlt.
Farbe: strohgelb
Geruch: In der Nase dominieren klassische Noten von gelber Birne, reifer Honigmelone und saftigem Apfel. Hinzu kommen feine nussige Nuancen (frische Walnuss) und eine dezente Kräuterwürze.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Er zeigt einen wunderbaren Schmelz und eine cremige Textur, wirkt aber durch die Kalksteinböden Bechtheims nie schwer oder „fett“. Die Säure ist perfekt dosiert (ca. 6,3 g/l), was ihn sehr süffig und lebendig macht. Ein Wein, der Eleganz und Trinkfluss vereint. Er ist unaufdringlich, besitzt aber genug Substanz, um auch anspruchsvolle Gaumen zu überzeugen.
Besondere Merkmale: Der 2025er Dreissigacker Grauburgunder wird im Weingut intern oft als „Everybody’s Darling“ bezeichnet – aber mit der typischen Dreissigacker-Haltung. Das bedeutet er ist zugänglich und charmant, aber weit entfernt von einem belanglosen Massenwein.
Passt gut zu: Veganes Essen , Fisch , Geflügel , Meeresfrüchte
Rezept-Idee: Als Foodpairing empfiehlt sich Kabeljau-Ceviche mit gebackener Süßkartoffel oder eine Veggie-Bowl mit Hirse, lauwarmem Ziegenkäse und Granatapfel. Beide Gerichte untermalen die feinen Fruchtaromen sowie die Würzigkeit des Weines und harmonieren hervorragend mit dem Dreissigacker Grauburgunder.
Gesamtsäure: 6,3 g/l
Restzucker: 3,4 g/l
Jahrgang: 2025
Klassifikation: Qualitätswein
Verschluss: Schraubverschluss
Lagerbar bis: 2030