Tonneau Rheinhessen Weißburgunder 2022
Deutscher Weißwein Dreissigacker Tonneau Rheinhessen Weißburgunder 2022 mit 14 % vol. Eleganter Schmelz, klare Linie und harmonische Länge – ein Wein, der Ruhe und Ausdruck vereint.
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Expertise & Details
- Kategorie: Weißwein
- Herkunft: Rheinhessen, Deutschland
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Jahrgang: 2022
- Typ: trocken
Charakteristik
Die besondere Reifung verleiht ihm Tiefe, Struktur und feine Würze, während die lange Lagerung auf der Hefe für Cremigkeit und Balance sorgt. Das Ergebnis ist ein Weissburgunder mit elegantem Schmelz, klarer Linie und harmonischer Länge – ein Wein, der Ruhe und Ausdruck vereint.
Expertise "Dreissigacker Tonneau Rheinhessen Weißburgunder 2022"
- Hersteller: Dreissigacker
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Anbaugebiet: Rheinhessen
- Hergestellt aus: Weißburgunder
- Inverkehrbringer: Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim, Deutschland
- Herstellung: Nach einer Maischestandzeit von rund sechs Stunden vergor der Wein spontan und vollständig im 500-Liter-Tonneau. Anschließend reifte er über 18 Monate auf der Vollhefe.
- Trinktemperatur: 10 - 12° C
- Farbe: Goldgelb
- Geruch: Ein recht markantes Bouquet, das sich deutlich von der „frisch-fruchtigen“ Massenware abhebt. Da er im großen Holzfass (Tonneau) ausgebaut wurde, ist der Geruch vielschichtiger und eher würzig-elegant als süßlich
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Die besondere Reifung verleiht ihm Tiefe, Struktur und feine Würze, während die lange Lagerung auf der Hefe für Cremigkeit und Balance sorgt. Das Ergebnis ist ein Weissburgunder mit elegantem Schmelz, klarer Linie und harmonischer Länge – ein Wein, der Ruhe und Ausdruck vereint.
- Passt gut zu: Veganes Essen
- Rezept-Idee: Kalb & Geflügel: Ein klassisches Wiener Schnitzel oder Hühnchen in Sahnesauce. Vegetarisch: Risotto mit Pfifferlingen oder gebratener Spargel. Fisch: In Butter gebratener Zander oder Lachs.
- Gesamtsäure: 5,7 g/l
- Restzucker: 3,9 g/l
- Jahrgang: 2022
- Klassifikation: Qualitätswein
- Verschluss: Korken
Alternativen
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