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Beschreibung "Falernia Chardonnay Gran Reserva 2022"
  • EAN: 7809623200599
  • Hersteller: Falernia
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Chile
  • Alkoholgehalt: 14 % vol
  • Anbaugebiet: Elqui Valley
  • Hergestellt aus: Chardonnay
  • Inverkehrbringer: Vina Falernia - Ruta 41 - Km 52 - Cruce Gualliguaica - Vicuña - Chile
  • Herstellung: Alle Trauben für den Chardonnay sind handverlesen. Die Frucht ist dabei durch die dort vorherrschenden kühlen Temperaturen in einem einwandfreiem Zustand. In der Kellerei werden die Trauben zerquetscht, wobei 20% des Traubenmosts in Edelstahltanks und 80% in 225-Liter-französischen Fässern vergoren wird. Nach 100 Tagen ist die alkoholische Gärung abgeschlossen. Der Wein reift für 12 Monate auf der Hefe in den Fässern. Die Durchmischung der Hefen erfolgt auf der einen Seite durch rühren in den Fässern, und auf der anderen Seite, indem die Fässer gerollt werden. Dies verbessert das angenehme Mundgefühl und die Struktur des Weines. Am Ende erhält man einen komplexen Wein mit Aromen von frischen Zitrusfrüchten, weichen Vanillearomen und einem strukturierten Mundgefühl.
  • Trinktemperatur: 8 °C
  • Farbe: Im Glas erscheint der Chardonnay Gran Reserva in einem hellen Grün, welches ins Strohgelbe übergeht.
  • Geruch: In der Nase finden sich beim Falernia Chardonnay Gran Reserva einzigartige Zitrusaromen von Grapefruit und Quittenmarmelade. Diese verleihen dem Wein einen sehr frischen und lebhaften Duft. Insgesamt harmonieren seine Duftstoffe hervorragend und überzeugen durch ihre Stimmigkeit.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen erlebt man den Weißwein als sehr komplex und erfrischend. Neben den feinen Ananasaromen kann man herrliche Vanilletöne wahrnehmen. Im Abgang wird dieser chilenische Chardonnay als sehr elegant und langanhaltend empfunden. Seine Struktur ist in Länge und Gewicht schlichtweg großartig. Ein hervorragender Wein für besondere Anlässe.
  • Passt gut zu: Fisch , Meeresfrüchte , Pasta , Pizza , reifem Käse , Schwein , Seeteufel , Thunfisch , Zander
  • Rezept-Idee: Dieser Weißwein ist ein Speise-Allrounder. Er schmeckt ausgezeichnet zu Geflügel, Fisch, Schwein, Meeresfrüchten, Käse, Gemüse, sowie Pizza und Pasta.
  • Gesamtsäure: 5,8 g/l
  • Restzucker: 2,4 g/l
  • Jahrgang: 2022
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2028

Alternativen

Alternativen

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✓ New in.
  Italien
  trocken
Ca dei Frati Pratto Vino Bianco 2021
15,00 €* 19,50 €* | Spare 23.08%

0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
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  Australien
  trocken
Penfolds Yattarna Chardonnay 2020
165,00 €*

0.75 Liter (220,00 €* / 1 Liter)

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✓ New in.
  Neuseeland
  trocken
Villa Maria Privat Bin Sauvignon Blanc Marlborough 2024
Neuseeländischer Weißwein Villa Maria Privat Bin Sauvignon Blanc Marlborough mit 13 % vol. Erfrischend herzhaft am Gaumen, Aromen im Duft bestätigen sich auch am Gaumen, intensiv und anhaltend. Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu knackig-frischen Vorspeisensalaten, perfekter Begleiter zu Seafood, z.B. einem Red Snapper frisch vom Grill oder zart sautierte Gambas. Sehr gut auch als erfrischender Aperitif und zu asiatischem Food. Serviertemperatur: 10.00 °C Klima: 2010 ist ein exzellenter, sehr schön ausgewogener Jahrgang für Neuseeland. Die Temperaturen sind insgesamt kühler als gewöhnlich. Regelmäßige Niederschläge bis Ende Februar fördern ein gutes und gesundes Rebwachstum, während der lange, warme und trockene Herbst eine homogene Reife der Trauben und damit die prachtvolle Entwicklung konzentrierter Rebsortenaromen gewährleistet. Die Trauben für den Private Bin stammen aus der Sauvignon-Blanc-Weltmetropole Marlborough im Nordosten der Südinsel. Herstellung: Alle Trauben werden innerhalb von drei sportlichen Lesewochen mit jeweils unterschiedlichen Reifegraden eingebracht, um Villa Maria Winemaker Alastair Maling eine möglichst breite Palette von Aromen und damit Kompositionsmöglichkeiten für den Final Blend zur Verfügung zu stellen. Die Trauben werden sanft gemahlen, gepresst, die Moste für 24 Stunden kühl gestellt, sodass sich alle Trubteilchen von selbst am Boden absetzen können, dann bei ebenfalls kühlen 12 bis 14 °C im Edelstahltank vergoren und nach abgeschlossener Vergärung sofort auf die Flaschen gefüllt, um das duftige Bouquet, die kraftvoll konzentrierte Rebsortenfrucht, Lebendigkeit und Frische vollständig im Wein zu bewahren. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Silber für JG 2009 Wine Spectator: 90 Punkte JG 2010  
11,00 €*

0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
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  Neuseeland
  trocken
Villa Maria Chardonnay 2024
12,50 €*

0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Riesling Grand Cru Saering 2019
27,50 €*

0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Vitiano Bianco Umbria IGP 2022
6,50 €* 8,50 €* | Spare 23.53%

0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

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  Spanien
  trocken
Baron de Ley Rioja Blanco 2024
7,90 €*

0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Talo Chardonnay San Marzano 2024
8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
San Marzano Edda Bianco Salento 2023
15,50 €*

0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Talo Verdeca San Marzano 2024
8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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  Deutschland
  trocken
Fritz Waßmer Weißer Burgunder Reserve 2023
18,50 €*

0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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  Deutschland
  trocken
Fritz Waßmer Chardonnay Reserve 2023
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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  Deutschland
  trocken
Fritz Waßmer Grauer Burgunder Reserve 2023
18,50 €*

0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Cordero di Montezemolo Langhe Arneis 2024
18,50 €*

0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Cecilia Beretta Lugana 2024
14,50 €*

0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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  Chile
  trocken
Falernia Number One 2017
29,50 €*

0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

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