Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco 2021
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- EAN: 8019356001342
- Hersteller: Nals Margreid
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Südtirol
- Hergestellt aus: 100% Pinot Bianco
- Inverkehrbringer: Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg, 2, 39010 Nals, Bozen, Italien
- Herstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit gärt der geklärte Most für ca. 3 Wochen im 12 hl und 30 hl Holzfass. Anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe.
- Trinktemperatur: 8 °C
- Servierinfo: Spaghetti mit Sardinen, Fischsuppe, Dinkelteigtaschen mit Graukäse
- Farbe: Dieser Pinot Bianco zeigt sich im Glas mit einem funkelndem Strohgelb mit grünen Reflexen.
- Geruch: Der Nals Margreid Sirmian überzeugt mit saftiger Frucht und einem kompakten Aromenspiel. Man findet reife gelbe Pflaumen, Mango, weiße Blüten, wie Weißdorn und ebenfalls Kühle und dezente Apfelnoten.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Kompakt, vollmundig, würzig und mit salziger Länge
- Passt gut zu: Fleisch (hell) , Geflügel
- Rezept-Idee: Im Ofen gegarte Wachteln mit einer Salbei Rosinen Füllung.
- Gesamtsäure: 6,7 g/l
- Restzucker: 2,7 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: AOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Auszeichnungen: Gambero Rosso: 3 rote Gläser
James Suckling: 96 Punkte
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