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Weine vom Weingut Robert Mondavi | Napa Valley | Kalifornien.

Robert Mondavi gründete 1966 sein gleichnamiges Weingut mit der Vision, Weine aus dem Napa Valley zu kreieren, die in der Gesellschaft der besten Weine der Welt stehen würden. Das Weingut Robert Mondavi ist heute die Seele der feinen Weine aus dem Napa Valley, die sich der Weltklasse-Weinherstellung verschrieben haben.

Anbaugebiete: Vom erstklassigen To Kalon Vineyard im Tal von Oakville über die steilen und zerklüfteten Klippen der Stag's Leap Palisades bis hin zur kühlen Meeresbrise von Los Carneros im Süden ist jeder Wein ein lebendiger und raffinierter Ausdruck seines Terroirs. Die wichtigsten Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Noir.

Das Weingut Robert Mondavi produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Rotweine, Weißweine und Roséweine. Zu den bekanntesten Weinen des Weinguts gehören der Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon, der Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon und der Robert Mondavi Fumé Blanc. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, ihre Komplexität und ihre Eleganz aus.
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USA
trocken
Robert Mondavi Winery Reserve To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2016
Kalifornischer Rotwein Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve 2016 Robert Mondavi Winery mit 15 % vol. Land: USA Anbaugebiet: Kalifornien Jahr: 2016 Erzeuger: Robert Mondavi Rebsorten: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Farbe: tiefes Granatrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: intensives Bouquet von Veilchen und süßen Schwarzen Johannisbeeren (wie Crème de Cassis) vor feinen Noten von Lorbeerblatt, Lavendel, Grafit (frisch gespitzte Bleistiftmine) und einem würzigen Hauch Eichenholz Geschmack: saftig, opulent und kraftvoll mit viel dunkler Frucht (Heidelbeeren, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen), erdiger Würze, Noten von Kräutern, Lakritz und klarer Mineralität, die am Gaumen zu beeindruckender Fülle und Tiefe verschmelzen, vielschichtig und zugleich großartig konzentriert, mit sattem, süß gereiftem, doch fest strukturiertem Tannin, im Finale geschmeidig, elegant und endlos lang Serviervorschlag: zu Wildente, Enten-Confit (oder auch Gans), sanft geschmortem Rindfleisch, Ochsenschwanz, zartem Lammbraten, Wildragout oder Wildgerichten mit pikanter Beerensauce Serviertemperatur: 16.00 optimal trinkreif: 2019 lagerbar bis (mind.): ca. 2030 Herstellung: Die Cabernet-Trauben für Robert Mondavis Cabernet Sauvignon Reserve werden vom 12. bis 27. Oktober von Hand in kleine Lesekistchen geerntet und sofort in die To Kalon Kellerei gebracht. Hier werden die Trauben an Lesetischen streng sortiert, damit nur kerngesundes, optimal gereiftes Lesegut in den Reserve gelangt, und dann die traditionelle Vergärung im Eichenholzfass gestartet. In To Kalon werden die Moste und Weine nicht mit Pumpen, sondern schonend mittels Schwerkraft transportiert und die Trauben in der traditionellen Korbpresse sanft gepresst. Während seiner ausgedehnten Maischestandzeit (37 Tage) kann der Wein den Beerenhäuten besonders sanftes Tannin entziehen und vollendet sich schließlich bei seiner rund 18-monatigen Reife in 100 % neuen Barriques aus französischer Eiche.   Auszeichnung: Wine Advocat: 95 Punkte JG 2010 Wine Spectator: 96 Punkte August  2009  

Inhalt: 0.75 Liter (233,33 €* / 1 Liter)

175,00 €*
USA
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