Robert Mondavi Winery Napa Valley Sauvignon Blanc 2019

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Produktinformationen "Robert Mondavi Winery Napa Valley Sauvignon Blanc 2019"

EAN: 0086003351868
Hersteller: Robert Mondavi
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: USA
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Anbaugebiet: Kalifornien
Hergestellt aus: 92 % Sauvignon Blanc, 8% Semillon.
Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, 53227 Bonn, Deutschland
Herstellung: Um die lebhafte Rebsortenfrucht auch im Wein vollständig einzufangen, werden die Trauben in der Kellerei sofort sanft im Ganzen gepresst und die Vergärung gestartet: 68 % der Moste vergären in französischen Eichenbarriques, die übrigen 32 % im Edelstahltank, um die natürliche Sauvignon-Frische im Wein zu bewahren. Nach abgeschlossener Gärzeit werden die Weine für vier Monate in französischen Barriques (6 % neu) auf den Feinhefen ausgebaut. Dabei verleiht ihnen das regelmäßige Aufrühren des Feinhefelagers (sog. bâtonnage) noch mehr Schmelz und Volumen. Die Zugabe von Sémillon unterstreicht diese aromatische Fülle und rundet den Fumé Blanc mit einer traumhaft seidigen Textur ab.
Trinktemperatur: 8 °C
Farbe: Im Glas findet man klares Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern.
Geruch: Der Robert Mondavi Napa Valley Fume Blanc hat ein elegantes Bouquet mit intensiven Primäraromen (Zitronengras, Ingwer) neben zarten Anklängen von Lindenblüten, Kräutern und Gewürzen.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen ist der Sauvignon Blanc 2019 vollmundig, mit viel saftiger Frucht (gelber Pfirsich), wunderschön rund und geschmeidig, aromatisch konzentriert und ausdrucksvoll.
Passt gut zu: Asiatische Küche , Thunfisch
Rezept-Idee: Sehr passend als eleganter Aperitif, zu feinen Canapés mit geräuchertem Lachs oder Forellenfilets, frischer Pasta mit Meeresfrüchten, Fisch und Ziegenkäse.
Gesamtsäure: 6,8 g/l
Restzucker: 1,1 g/l
Jahrgang: 2019
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2028

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Preis ab 7,20 €*

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Preis ab 7,20 €*

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Preis ab 7,50 €*

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Preis ab 7,50 €*

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7,50 €*

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7,50 €*

0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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Mo - Fr:	11:00 - 19:00 Uhr
Sa:	10:00 - 18:00 Uhr
So:	geschlossen