

Bellavista Rosé Franciacorta Extra Brut
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- Hersteller: Bellavista
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Schaumwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol
- Anbaugebiet: Lombardei
- Hergestellt aus: Chardonnay, Pinot Nero
- Inverkehrbringer: Società agricola Bellavista S.R.L, Via Bellavista 5, 25030 Erbusco (BS), Italy
- Herstellung: Franciacorta wird nach der "Metodo Classico" hergestellt. Dies beinhaltet eine zweite Gärung in der Flasche, die für die feine Perlage und die Komplexität des Weins verantwortlich ist. Nach der Assemblage ruht der Wein für mindestens 48 Monate auf der Hefe, was ihm eine bemerkenswerte Cremigkeit und Aromen von Brioche und Gebäck verleiht.
- Trinktemperatur: 6°C
- Farbe: Der Bellavista Rose Franciacorta Extra Brut präsentiert sich im Glas in einer schönen lachsrosa Farbe.
- Geruch: Das Bouquet ist vielschichtig und duftet nach Aromen von Brioche, Gebäck, roten Beeren wie Granatapfel und Himbeere, sowie Noten von Rosenblättern und frischer Zitrusfrucht.
- Geschmacksrichtung: Extra Brut
- Geschmack: Am Gaumen ist er komplex und elegant mit einer mittleren Säure, die für Frische sorgt. Die Perlage ist fein und anhaltend. Der Abgang ist lang, trocken und fruchtig, mit einer subtilen mineralischen Note.
- Besondere Merkmale: Der Bellavista Rose Franciacorta Extra Brut ist ein herausragender italienischer Schaumwein aus der renommierten Franciacorta-Region in der Lombardei. Er zeichnet sich durch seine Eleganz, Komplexität und seinen trockenen Charakter aus, wie es für die Kategorie "Extra Brut" typisch ist.
- Passt gut zu: Aperitif , Meeresfrüchte , Spargel , Austern
- Rezept-Idee: Aufgrund seiner Struktur und Komplexität eignet sich dieser Rosé-Franciacorta nicht nur hervorragend als Aperitif, sondern auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Dazu gehören beispielsweise Sardellen, Austern, Tatar, Meeresfrüchte, Sushi, Fischgerichte und sogar leichte Vorspeisen.
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Gewachsen auf: moränischen Ursprungs
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