Borgo Molino Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry
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- EAN: 8032638932486
- Hersteller: Borgo Molino
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Prosecco
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 11,5 % vol
- Anbaugebiet: Venetien
- Hergestellt aus: Glera
- Inverkehrbringer: Borgo Molino Vigne & Vini Srl, Via Negrisia, 18, 31024 Roncadelle TV, Italien
- Herstellung: Die Trauben für diesen Prosecco stammen aus den Hügeln von Valdobbiadene, einem Gebiet mit idealen klimatischen Bedingungen für den Anbau von Glera-Trauben, aus denen Prosecco hergestellt wird. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most wird in Tanks gegossen, wo er für eine kontrollierte Gärung bei niedriger Temperatur bleibt. Dieser Prosecco wird nach der traditionellen Methode des Charmat-Verfahrens hergestellt, bei dem die zweite Gärung in Edelstahltanks stattfindet.
- Trinktemperatur: 8 °C
- Farbe: Der Borgo Molino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry hat eine hellgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage.
- Geruch: In der Nase sind fruchtige Aromen von Apfel, Birne und Pfirsich zu erkennen, begleitet von zarten floralen Noten.
- Geschmacksrichtung: Extra Dry
- Geschmack: Am Gaumen ist er erfrischend und ausgewogen mit einem angenehmen Hauch von Süße, der durch seine Extra-Dry-Klassifizierung gut ausbalanciert wird. Elegant und überzeugend mit einer berauschenden Balance zwischen Weichheit und Säure.
- Besondere Merkmale: Borgo Molino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry ist ein wunderbarer Schaumwein aus dem Valdobbiadene-Gebiet in der Provinz Treviso in Venetien, Italien. Dieser Prosecco wird nach der traditionellen Methode des Charmat-Verfahrens hergestellt, bei dem die zweite Gärung in Edelstahltanks stattfindet.
- Passt gut zu: Aperitif
- Rezept-Idee: Dieser Prosecco eignet sich ideal als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe oder einfach, um einen schönen Abend mit Freunden oder Familie zu genießen.
- Gesamtsäure: 5,7 g/l
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: ≈ 3 Jahre
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