Weißwein La Chablisienne Chablis La Sereine AOC

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La Chablisienne

Chablis La Sereine 2021

Französischer Weißwein La Chablisienne Chablis La Sereine AOC. Am Gaumen wiederholt sich das Aromenspiel und begeistert mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität. Feine Säure und schöne Länge im Abgang machen Lust auf mehr.

20,00 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 26,67 € / 1 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Weißwein
Herkunft: Chablis, Frankreich
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Jahrgang: 2021
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen wiederholt sich das Aromenspiel und begeistert mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität. Feine Säure und schöne Länge im Abgang machen Lust auf mehr.

Expertise "La Chablisienne Chablis La Sereine 2021"

EAN: 3332418000349
Hersteller: La Chablisienne
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Anbaugebiet: Chablis
Hergestellt aus: 100 % Chardonnay
Inverkehrbringer: La Chablisienne, 8 Bd Pasteur, 89800 Chablis, Frankreich
Herstellung: Der Most wird dann in temperaturkontrollierten Edelstahltanks gegärt, um seine Aromen und Säure zu entwickeln. Anschließend erfolgt eine Lagerung des Weins in Edelstahltanks für einige Monate auf der Hefe, um seine Textur und Komplexität zu verbessern. Während dieser Zeit wird der Wein auf natürliche Weise geklärt und stabilisiert. Dann wird er gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
Trinktemperatur: 8° C
Farbe: Blassgelbe Farbe, klar und brillant mit leichten bronzenen Reflexen
Geruch: In der Nase zeigt er blumige Noten und fruchtige Anklänge nach weißfleischigen Früchten
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen wiederholt sich das Aromenspiel und begeistert mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität. Feine Säure und schöne Länge im Abgang machen Lust auf mehr.
Besondere Merkmale: Dicht und aromatisch: Die Rebstöcke des weißgoldenen Chablis „La Sereine“ wachsen auf kalkhaltigen Jura-Böden. Diese verleihen ihm seine typische und beliebte Mineralität. Ein präziser und offener Chablis mit großem Alterungspotential.
Passt gut zu: Fisch , Fleisch (hell) , Kalb , Meeresfrüchte
Rezept-Idee: Er ist ein eleganter und ausgewogener Wein, der hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen passt. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius serviert werden, um seine Aromen am besten zur Geltung zu bringen.
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 1,3 g/l
Jahrgang: 2021
Klassifikation: AOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 5-10 Jahre
Gewachsen auf: kalkhaltige Jura-Böden

Alternativen

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Frankreich trocken

Cave d‘Azé Cuvée Jules Richard Mâcon Azé Blanc 2023

Cave d‘Azé Cuvée Jules Richard Mâcon Azé Blanc 2023

Französischer Weißwein Cave d‘Azé Cuvée Jules Richard Mâcon Azé Blanc 2023 mit 12.5 % vol. Am Gaumen dicht, gut ausbalanciert durch eine natürliche Mineralität, Anklänge von Zitrusfrüchten und weißen Früchten erfrischen ein verlockendes Ganzes. Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, klar, brillant. Intensive, zarte Nase, hübsches Bouquet, das Aromen von weißen Früchten (Mango, Ananas) und Trockenfrüchten (Haselnuss, gegrillte Mandeln) vereint. Traditionelle Weinbereitung, Reifung auf Feinhefe in thermoregulierten Edelstahltanks für ein Jahr. Kühl bei ca. 10 °C servieren, auf einer Platte mit Schalentieren, Bresse-Geflügel mit Flusskrebsen, cremigem Brillat-Savarin. 100 % Chardonnay, Süd-Ost-Ausrichtung an den Hängen. Ton-Kalkstein-Böden. Ertrag 60hl/ha. Goldmedaille beim St.-Vincent-Tag 2023

12,90 €*

0.75 Ltr. (17,20 €* / 1 Ltr.)

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Frankreich trocken

L'Odalet Chardonnay 2024

L'Odalet Chardonnay 2024

Französischer Weißwein L'Odalet Chardonnay mit 13 % vol. Am Gaumen trocken, frisch und elegant. Er hat eine gute Säure und einen langen Abgang. Hat sehr feine Aromen von gelbes Steinobst und Noten von Jasminblüten.

Preis ab 7,50 €*

0.75 Ltr. (10,00 €* / 1 Ltr.)

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Frankreich trocken

L'Odalet Marsanne-Roussanne 2025

L'Odalet Marsanne-Roussanne 2025

Französischer Weißwein L'Odalet Marsanne-Roussanne 2025 mit 13 % vol. Ein charakterstarker französischer Weißwein, der die Eleganz und Komplexität der Languedoc Rebsorten Marsanne und Roussanne in sich vereint.

7,90 €*

0.75 Ltr. (10,53 €* / 1 Ltr.)

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Bourgogne Chardonnay Buissonnier 2024

Bourgogne Chardonnay Buissonnier 2024

Der Bourgogne Chardonnay „Buissonnier“ 2024 von den Vignerons de Buxy ist ein klassischer, zugänglicher Weißwein aus dem Süden des Burgunds (Côte Chalonnaise).

11,50 €*

0.75 Ltr. (15,33 €* / 1 Ltr.)

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Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2023

Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2023

Französischer Weißwein Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2023 mit 13 % vol. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 ist ein exzellenter französischer Weißwein aus der Weinregion Condrieu im Rhônetal. Dieser Wein wird aus der weißen Rebsorte Viognier hergestellt und präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von reifen Früchten, Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem langen, frischen Abgang. Nur begrenzte Mengen dieses außergewöhnlichen Weißweins aus 100 % Viognier werden in einzigartiger Handwerksarbeit produziert. Tiefes Goldgelb fließt klar und leuchtend ins Glas. In der Nase elegant und intensiv. Aromen von Aprikose, Pfirsich und Birne, abgerundet mit blumigen Noten, gehen zu Nuancen von Trockenfrüchten, Marshmallows und Bergamotte über. Am Gaumen zeigt er sich weich, großzügig und ausgewogen. Sein frischer, blumiger Charakter gipfelt in einem reichhaltigen Abgang, der die Aromen des Bouquets wieder aufgreift. Nach der Gärung wird der Wein 15 Monate in Fässern ausgebaut, um seine Komplexität und Aromenvielfalt zu erhöhen. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 wird oft in verschiedenen französischen Eichenfässern gelagert, um dem Wein ein feines, leicht würziges Aroma zu verleihen. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen in Flaschen noch geklärt und filtriert, um Sedimente und Trübstoffe zu entfernen und eine klare, brillante Flüssigkeit zu erhalten. Der fertige Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und kann nach einer angemessenen Reifung auf den Markt gebracht werden. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Speisen. 97 Punkte Decanter Platinum 2020

47,50 €*

0.75 Ltr. (63,33 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Dufouleur Père & Fils Cuvée Napoléon 1er 2024

Dufouleur Père & Fils Cuvée Napoléon 1er 2024

Französischer Weißwein Dufouleur Père & Fils Cuvée Napoléon 1er mit 13 % vol. Eleganter Weißwein von schönem Gelb mit delikaten und frischen Fruchtaromen, die an gelbe Früchte, Zitrusfrüchte und weiße Blüten erinnern. Der Geschmack ist frisch und geradlinig mit köstlichen Fruchtnoten und einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säure und Frucht. Der Abgang ist sanft und angenehm.

16,50 €*

0.75 Ltr. (22,00 €* / 1 Ltr.)

% Angebot.

Frankreich trocken

Terres Secretes Les Preludes Pouilly Fuisse 2021

Terres Secretes Les Preludes Pouilly Fuisse 2021

Französischer Weißwein aus dem Burgund. Les Preludes Pouilly Fuisse Vignerons des Terres Secretes 2020 AOP mit 13 % vol.

22,50 €* -15.09% 26,50 €*

0.75 Ltr. (30,00 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2023

Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2023

Französischer Weißwein von der Loire. Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2023 mit 13 % vol. Markantes, rebsortentypisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, fein unterlegt mit leicht grasigen Noten und einem Hauch Mineralität Geschmack: am Gaumen von einladender Frische mit der delikaten Frucht des Bouquets (grüne Äpfel, Limonen, etwas Kiwi), die feine, klare Mineralität verleiht dem Wein seine wunderschöne Länge und die Eleganz und Finesse, die jeden Jolivet-Wein unverkennbar prägen Serviervorschlag: Attitude schmeckt zu Fisch und Meeresfrüchten (gegrillte Makrelen, Avocados mit Krabben), frischem Spargel, ganz klassisch zum Ziegenkäse - oder auch einfach so! Serviertemperatur: 8.00 -10.00 Herstellung: Getreu seiner Weinbauphilosophie, jeden Eingriff in die natürliche Wachstumsentwicklung der Reben auf das notwendige Minimum zu reduzieren, lässt Pascal Jolivet die Sauvignon Blanc- Trauben für Attitude so unbehelligt wie möglich reifen, damit er sie ganz im eigenen Rhythmus ihren maximalen Rebsorten- und Terroircharakter entfalten. Die Trauben werden bei Vollreife gelesen und die Moste in temperaturregulierten Edelstahltanks spontan (ohne Zugabe von Hefen) vergoren. Boden: vorwiegend Kalk und Kalkstein, in Anger-sur-Cher auch Feuerstein

Preis ab 17,50 €*

0.75 Ltr. (23,33 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Riesling Les Princes Abbes 2020

Riesling Les Princes Abbes 2020

Französischer Weißwein Riesling Les Princes Abbes 2020 mit 13 % vol. Der Wein entwickelt sich auf einem scharfen Medium, das durch eine prickelnde Note gekennzeichnet ist.

18,50 €*

0.75 Ltr. (24,67 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Joseph Drouhin Bourgogne Aligote 2020

Joseph Drouhin Bourgogne Aligote 2024

Französischer Weißwein Joseph Drouhin Bourgogne Aligote aus dem Burgund mit 12 % vol. Am Gaumen präsentiert sich der Aligote leicht mineralisch mit einer dezenten Säurestruktur, saftige Fruchtfülle mit zartherbem Nachhall.

15,00 €*

0.75 Ltr. (20,00 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Touraine Sauvignon Guy Saget 2025

Touraine Sauvignon Guy Saget 2025

Französischer Weißwein Touraine Sauvignon Guy Saget mit 12 % vol. Elegantes, frisches Bouquet mit zarten Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und -Blüten.

11,00 €*

0.75 Ltr. (14,67 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

Chateau Mont Redon Chateauneuf du Pape

Chateau Mont Redon Chateauneuf du Pape Blanc 2024

Französischer Weißwein Château Mont Redon Chateauneuf du Pape Blanc mit 14 % vol. Kraftvoll und mit erfrischender Säurestruktur. Ein sehr nachhaltiger und ausgewogener Weißwein von der Rhone. Auf den steinigen Böden von Châteauneuf, das im südlichen Rhônetal zwischen Orange und Avignon liegt, wächst dieser hochwertige Wein aus geringem Ertrag. Klassifizierung: "Appellation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée", das erste staatlich anerkannte Gebiet Frankreichs, entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Rebsorten: Von den 13 zugelassenen Sorten werden überwiegend Grenache Blanc, Bourbelenc und Clairette hier verwendet. Bodenbeschaffenheit: Alte Reben wachsen auf dem Quarzkies der höchsten Terrasse des sonnenüberfluteten Gebietes. Erzeuger: Mit stattlichen 95 Hektar Rebfläche ist Château Mont-Redon einer der bedeutendsten Erzeuger der Gegend. Die Weißweine werden nur zum Teil im Holzfass mit natürlicher, traubeneigener Hefe langsam bei niedriger Temperatur vergoren und zeitig abgefüllt, damit ihre fruchtige Frische erhalten bleibt. Beschreibung: Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, feinwürzige Aromen von reifen Birnen und Quitten, enorme Fruchtdichte, kraftvoll, erfrischende Säurestruktur, sehr nachhaltig, ausgewogen.

36,50 €*

0.75 Ltr. (48,67 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

Colombelle Blanc 2025 La Belle

Colombelle Blanc 2025 La Belle

Französischer Weißwein Colombelle Blanc 2025 La Belle Côtes de Gascogne mit 11,5 % vol. Herrlich frische, weiche und zugleich exotische Aromatik von Zitrusaromen. Ein Cuvée aus den Rebsorten Ugni Blanc, Colombard und Listan.

Preis ab 5,50 €*

0.75 Ltr. (7,33 €* / 1 Ltr.)

Frankreich fruchtig

Wolfberger Black Papillon Vin d'Alsace 2023

Wolfberger Black Papillon Vin d'Alsace 2023

Französischer Weißwein aus Elsass mit 12,5% vol. Black Papillon Vin d'Alsace 2023 ist ein moderner, trockener und frischer Weißwein.

11,50 €*

0.75 Ltr. (15,33 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Famille Perrin Luberon Blanc AOP 2025

Famille Perrin Luberon Blanc AOP 2025

Französischer Weißwein Famille Perrin Luberon Blanc AOP 2025 mit 13 % vol. Knackiger Lubéron Blanc mit Anklängen von saftigen Limetten, Mandel und frischem Heu. Rassige Frucht kombiniert mit ausgeglichener Säure.

9,50 €*

0.75 Ltr. (12,67 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Cave d’Aleria Domaine Petroni Blanc Corse 2025

Cave d’Aleria Domaine Petroni Blanc Corse 2025

Französischer Weißwein Cave d’Aleria Domaine Petroni Blanc Corse AOP 2025 mit 13 % vol. Im Geschmack trocken, frisch und ausgewogen mit einer schönen mineralischen Note und Aromen exotischer Früchte. Voll und lang im Abgang

12,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Château Mont Redon Cotes du Rhone Blanc 2025

Château Mont Redon Cotes du Rhone Blanc 2025

Französischer Weißwein Cotes du Rhone Blanc Château Mont Redon mit 13,5 % vol. Verhaltener Duft von Holunderblüten, Birnen und Melonen sowie zarte Mandelnoten.

15,00 €*

0.75 Ltr. (20,00 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Wolfberger Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2019

Wolfberger Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2019

Französischer Weißwein Wolfberger Gewürztraminer Grand Cru Hengst AOC 2019 mit 14,5 % vol. Ein ausgezeichneter Wein mit großem Lagerpotenzial, der mit dem Alter noch an Ausdruck gewinnt. Der Wolfberger Gewürztraminer Grand Cru Hengst AOC 2018 ist ein ausgezeichneter Weißwein aus dem Elsass. Die Weine der Grand Cru Lage Hengst überzeugen durch Schwung, Kraft sowie Lebendigkeit und ihrem eher „wilden“ Charakter. Mit zunehmender Lagerung verfeinert sich der „Hengst“ und wird umgänglicher. Ein wahres „Rassepferd“, das Gourmets und Kenner überraschen wird.Im Glas zeigt sich der reinsortige Gewürztraminer intensiv gelb mit goldenen Reflexen. An der Nase beeindruckt eine betörende Duftexplosion von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen sehr komplex, aromatisch, kräftig und dicht. Im Abgang außergewöhnlich frisch mit reifer Säure. Dieser Wein passt besonders gut zu würzigen Gerichten wie asiatischen Speisen oder scharfen Käsesorten wie Roquefort oder Munster. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 8-10 Grad Celsius serviert werden, um seine Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen.

22,50 €*

0.75 Ltr. (30,00 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Domaine de la Côte de Fasse Chablis 1er Cru 2023

Domaine de la Côte de Fasse Chablis 1er Cru 2023

Französischer Weißwein Domaine de la Côte de Fasse Chablis 1er Cru AOP mit 13 % vol. Der Chablis 1er CRU ist ein Wein mit Struktur und langem Abgang

32,50 €*

0.75 Ltr. (43,33 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

La Tuilerie Pouilly Fume 2024

La Tuilerie Pouilly Fume 2024

Französischer Weißwein La Tuilerie Pouilly Fume mit 12,5 % vol. Aromatisch, frisch, vielschichtig, lebendig mit duftiger Fülle und klarer Mineralität. Dieser Wein zeichnet sich durch ein herausragendes Preis- / Qualitätsverhältnis aus.

17,50 €*

0.75 Ltr. (23,33 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Wolfberger Riesling Grand Cru Rangen 2022

Wolfberger Riesling Grand Cru Rangen 2022

Weißwein aus dem Elsass. Wolfberger Grand Cru Rangen 2022 mit 13,5% vol. Ein Wein aus einer der renommiertesten Grand Cru Lagen im Elsass.

42,50 €*

0.75 Ltr. (56,67 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Wolfberger Riesling Grand Cru Muenchberg 2022

Wolfberger Riesling Grand Cru Muenchberg 2022

Französischer Weißwein Wolfberger Riesling Grand Cru Muenchberg mit 13 % vol. Exzellenter Gourmetwein aus einzigartigem Terroir: 100 % Riesling aus der Gran Gru Lage „Muenchberg“. Die steinigen Sandböden (250 Millionen Jahre altes vulkanisches Sedimentgestein), welche eine gute Drainage erlauben, sind Grundlage für die überragende Qualität der Riesling-Trauben dieser Toplage. Die sandigen Komponenten verleihen dem Spitzenwein Eleganz, unterstrichen von einer ausgeprägten Frische und komplexer Frucht sowie Blumenaromatik. Vollmundig und edel dank später Traubenreifung. Der Wein hat eine hellgoldene Farbe und einen intensiven Duft von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Aprikosen und floralen Aromen. Am Gaumen ist er trocken und erfrischend mit einer lebendigen Säure und einem Hauch von Mineralität. Der Wolfberger Riesling Grand Cru Muenchberg 2018 hat einen Alkoholgehalt von etwa 13% und eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten und Käse. Dieser Wein hat auch das Potenzial, im Keller zu reifen und in den nächsten Jahren an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.

21,50 €*

0.75 Ltr. (28,67 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Maison Castel Séries Limitées Vouvray 2023

Maison Castel Séries Limitées Vouvray 2023

Weißwein aus dem Loire-Tal. Maison Castel Séries Limitées Vouvray 2023 mit 13 % vol. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, großzügig und harmonisch. Der Abgang ist lang und aromatisch mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Feuerstein.

23,50 €*

0.75 Ltr. (31,33 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2022

Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2022

Französischer Weißwein Chablis Premier Cru Mont de Milieu mit 13 % vol. Zart süßliche Noten die man schon in der Nase hatte und eine ausgewogenen und klassischen Abgang.

55,00 €*

0.75 Ltr. (73,33 €* / 1 Ltr.)