



















Rozès Caseiro Tawny Port DOP
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Beschreibung "Rozès Caseiro Tawny Port DOP"
- Hersteller: Rozes
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Portwein
- Land: Portugal
- Alkoholgehalt: 19 % vol
- Anbaugebiet: Douro
- Hergestellt aus: Der Rozès Caseiro Tawny Port wird aus traditionellen roten Rebsorten der Douro-Region hergestellt, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca. Diese Trauben verleihen dem Tawny Port seine reichhaltigen, komplexen Aromen
- Inverkehrbringer: Rozès S.A., Rua da Cabaça, 36, 4400-700, Vila Nova de Gaia, Portugal
- Herstellung: Die Gärung der Trauben wird durch die Zugabe von Weindestillat (Brandy) gestoppt, um den natürlichen Restzucker zu bewahren. Der Wein reift für mehrere Jahre in kleinen Eichenfässern, wodurch er seine charakteristische Bernsteinfarbe und die typischen Aromen von Nüssen und Trockenfrüchten entwickelt.
- Trinktemperatur: 12 – 16° C
- Servierinfo: Der Tawny Port ist ein vielseitiger Begleiter, der sowohl pur als Digestif als auch zu Speisen genossen werden kann. Durch die lange Fassreifung gewinnt der Wein an Komplexität, was ihn zu einem hervorragenden Beispiel für die Kunst der Portweinproduktion macht.
- Farbe: Leuchtendes Bernstein bis Mahagoni mit goldenen Reflexen
- Geruch: In der Nase entfaltet der Tawny Port Noten von gerösteten Mandeln, getrockneten Feigen, Karamell und einem Hauch von Vanille
- Geschmacksrichtung: Süßlich
- Geschmack: Am Gaumen ist er ausgewogen mit einer seidigen Textur, Aromen von Toffee, Datteln und einem nussigen Finish. Die Säure sorgt für Frische und Balance
- Besondere Merkmale: Der Rozès Caseiro Tawny Port DOP ist ein raffinierter Vertreter der Tawny-Portwein-Kategorie, hergestellt vom renommierten Portweinhaus Rozès, das seit seiner Gründung im Jahr 1855 für exzellente Portweine bekannt ist. Dieser Portwein vereint Tradition und Handwerkskunst mit der einzigartigen Charakteristik der Douro-Region
- Rezept-Idee: Der Rozès Caseiro Tawny Port passt ideal zu Desserts wie Apfelkuchen, Crème Brûlée oder Pekannuss-Torte. Er harmoniert auch wunderbar mit gereiftem Käse oder dunkler Schokolade.
- Klassifikation: D.O.P
- Verschluss: Korken
- Gewachsen auf: Schieferboden
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