Vintage Port Ramos Pinto 2000

Vintage Port Ramos Pinto 2000 mit 20% vol. Komplexe, vielschichtige Aromen von reifen Pflaumen und Waldbeeren, Anklänge von Rauch und Schokolade; gut strukturiert; elegant; körperreich, enorme Fruchtfülle; enormes Reifepotenzial.

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Produktinformationen "Vintage Port Ramos Pinto 2000"

EAN: 5601332003803
Hersteller: Ramos Pinto Vinhos
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Portwein
Land: Portugal
Alkoholgehalt: 20 % vol.
Anbaugebiet: Douro
Hergestellt aus: 60 % Touriga Nacional, 15 % Tinta Roriz, 10 % Tinta Barroca, 15 % andere Rebsorten von alten Weinen
Inverkehrbringer: Av. Ramos Pinto, 380 4400-266 Vila Nova de Gaia Portugal
Herstellung: Ramos Pinto Vintage ist ein Wein, der nur in außergewöhnlichen Jahren produziert wird. Sorgfältig ausgewählte Trauben von Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga und Quinta da Ervamoira werden in Granit-Lagares vergoren. Die Trauben werden in "Lagares" zu Fuß gestampft. Die Gärung dauert vier bis fünf Tage und ergibt eine hervorragende Extraktion. Dieser delikate, komplexe Wein kann aufgrund seines enormen Alterungspotentials in jungen Jahren oder im reifen Zustand genossen werden.
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Farbe: Eine intensive rote Farbe, etwas stumpfer in der Mitte
Geruch: Das Aroma ist ziemlich intensiv mit reifen Früchten, Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Pflaume, kombiniert mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer
Geschmacksrichtung: fruchtig
Geschmack: Im Mund hat er eine gute Struktur, obwohl sich die Tannine eingemischt haben, und die Aromen von reifen Früchten und Noten von dunkler Schokolade sind gut wahrnehmbar, was ihm einen langen, ausgewogenen und sehr schmackhaften Abgang verleiht.
Besondere Merkmale: Ramos Pinto Vintage ist ein Portwein, der nur in außergewöhnlichen Jahren produziert wird. Sorgfältig ausgewählte Trauben von Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga und Quinta da Ervamoira werden in Granit-Lagares vergoren. Dieser delikate, komplexe Wein kann aufgrund seines enormen Alterungspotentials in jungen Jahren oder im reifen Zustand genossen werden.
Rezept-Idee: Nach dem Abendessen serviert, passt er gut zu Käse aus der Region Serra da Estrela in Portugal, Stilton, Gorgonzola und anderen Vollfettkäsesorten. Ein idealer Begleiter zu einer starken Zigarre. Sollte zwei Stunden vor dem Servieren geöffnet und dekantiert werden.
Restzucker: 90 g/l
Jahrgang: 2000
Klassifikation: DOC
Verschluss: Korken
Auszeichnungen: Wein von außergewöhnlicher Qualität aus einem einzigen Jahr. Ein einzigartiges Erlebnis komplexer und delikater Aromen.

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