Minuty M Rose Cotes de Provence 2021

Rosé-Cuvée limitierte Edition. Frankreich. Trocken, fruchtig, elegant und frisch mit schöner Balance von lebendiger Säure, zarter Beerenfrucht und hauchfeinen Kräuter- und Gewürzaromen.

14,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Minuty M Rose Cotes de Provence 2021"

EAN: 3547102222109
Hersteller: Chateau Minuty
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Roséwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 13 % vol
Anbaugebiet: Provence
Hergestellt aus: 50% Grenache, 35% Cinsault, 15% Tibouren
Inverkehrbringer: Minuty S.A., 83580 Gassin, Frankreich
Herstellung: Die Trauben für den Minuty Rosé-Cuvée werden bei optimaler Reife gelesen, in der Kellerei entrappt, sanft gemahlen und vor der Pressung kurze Zeit (drei bis vier Stunden) eingemaischt, um den Beerenhäuten die zartrosa Farbe und duftige Rebsortenaromen zu entziehen. Nach der Pressung ruht die Moste eine Nacht lang bei kühlen 15 °C, so dass sich alle Trübstoffe setzen und die Moste schonend vorgeklärt werden kann. Am Folgetag startet die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank, um ein Maximum der fruchtigen Frische und lebhaften Säure im Wein zu bewahren. Aus demselben Grund durchlaufen die Weine auch nicht den biologischen Säureabbau und ruhen nur kurze Zeit bei kühlen 15 °C im Tank bevor sie leicht filtriert auf die Flaschen gefüllt werden.
Trinktemperatur: 6 °C
Farbe: Im Glas zeigt der Minuty M ein sehr helles, glänzendes Lachsrosa.
Geruch: Der 2021er Minuty M besitzt ein feines, duftiges Bouquet von süß gereiften roten Beeren (Erdbeere, rote Johannisbeere) und leichten Anklängen von Kräutern.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Minuty M trocken, fruchtig, elegant und frisch mit einer schönen Balance von lebendiger Säure, zarter Beerenfrucht und hauchfeinen Kräuter- und Gewürzaromen.
Besondere Merkmale: Limitierter Rosewein Minuty M Rose Cotes de Provence Edition Leamati. Das angesehene Weingut Minuty konnte für die diesjährige Cuvée M Rosé Limited Edition die junge und talentierte Künstlerin LÉA AMATI gewinnen. Die schöne farbenfrohe Flasche lädt mit seinem minimalistischen Design zum gemütlichen Beisammensein mit Freunden und der Familie ein. Diese besondere Edition ist limitiert
Passt gut zu: Aperitif, Entenbrust, Meeresfrüchte, Orientalisches, Salat, Seeteufel, Thunfisch, Wachteln, Wild, Wildgeflügel, Zander
Rezept-Idee: Dieser französische Rosé-Cuvée ist ein köstlicher und eleganter Aperitif. Er eignet sich aber auch wunderbar als Begleiter zu Salaten, luftgetrocknetem Schinken, kalten und warmen Vorspeisen (gern orientalisch angehaucht), frischen Meeresfrüchten, Fisch- und Geflügelgerichten oder Schafskäse (z.B. Pérail).
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
Jahrgang: 2021
Klassifikation: AOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2026