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Aquilon Garnacha 2016

Aquilon Garnacha ist ein exklusiver Rotwein von der renommierten Weinkellerei Bodegas Alto Moncayo produziert. Der Wein besteht zu 100% aus der Garnacha-Traube und wird als einer der besten Garnacha-Weine Spaniens angesehen.

109,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (146,00 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Aquilon Garnacha 2016"
  • EAN: 183684000013
  • Hersteller: Alto Moncayo
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Spanien
  • Alkoholgehalt: 16 % vol
  • Anbaugebiet: Campo de Borja
  • Hergestellt aus: Garnacha aus 100 Jahre alten Rebstöcken.
  • Inverkehrbringer: Bodegas Alto Moncayo, Ctra. Antigua de Borja, 50540 Borja, Zaragoza, Spanien
  • Herstellung: Aquilon Garnacha wird für etwa 20 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm zusätzliche Aromen und eine feine Tanninstruktur verleiht.
  • Trinktemperatur: 16-18°C
  • Farbe: Tiefes Rubinrot.
  • Geruch: Sehr intensive, frische und gradlinige Aromen nach dunklen Blüten, rote Beeren und eingelegte Kirschen.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Ein kraftvoller, kräftiger Wein, fleischig und frisch, mit einer großen Konzentration an Geschmack und ausgezeichneter Ausgewogenheit. Hier kann man von „der Essenz der Garnacha-Traube“ reden
  • Besondere Merkmale: Aquilon Garnacha ist ein exklusiver Rotwein aus der spanischen Weinregion Campo de Borja und wird von der renommierten Weinkellerei Bodegas Alto Moncayo produziert. Die besten Trauben aus den besten Lagen und den besten Grundweinen aus den besten Barriques werden für den Aquilon verwendet. Der Wein besteht zu 100% aus der Garnacha-Traube und wird als einer der besten Garnacha-Weine Spaniens angesehen.
  • Passt gut zu: Lamm , Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
  • Rezept-Idee: Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu Gegrilltem, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden und kann noch einige Jahre gelagert werden, um sich weiterzuentwickeln. Aquilon Garnacha ist ein sehr langlebiger Wein und kann auch nach vielen Jahren der Flaschenreifung genossen werden.
  • Gesamtsäure: 5,5 g/l
  • Restzucker: 2,3 g/l
  • Jahrgang: 2016
  • Klassifikation: D.O.P
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 15-20 Jahre
  • Auszeichnungen: Guia Penin 95 Punkte

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Telegramme Chateauneuf du Pape AOC 2021
Französischer Rotwein Télégramme Châteauneuf-du-Pape AOC mit 15 % vol. Saftig und weich am Gaumen mit Aromen von Pflaumen und Kirschen, mittelkräftige Struktur, seidiges Tannin als jugendlich frischer Begleiter von Kurzgebratenem vom Rind, köstlich auch zur Wildente oder Gans Serviervorschlag: als jugendlich frischer Begleiter von Kurzgebratenem vom Rind, köstlich auch zur Wildente oder Gans Serviertemperatur: 18.00 lagerbar bis (mind.): 8 – 10 jahre Herstellung: Für Télégramme werden alle Trauben von Hand gelesen, zweifach selektiert, schonend entrappt und 15 bis 20 Tage lang traditionell, bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Der Wein wird dann in pneumatischen Pressen gekeltert, durchläuft den biologischen Säureabbau und reift zunächst neun Monate lang in Betonbottichen bevor er zu seiner weiteren Entfaltung für acht bis zwölf Monate in 50 bis 70 Hektolitern großen Holzfässern ausgebaut wird. Nach insgesamt 20-monatiger Reife kommt Télégramme unfiltriert auf die Flasche und wird etwa vier Monate später auf den Markt gebracht. Boden: Molasse auf einer dicken, stark kieshaltigen Lehmschicht, darauf die typischen, großen Rollkiesel Weinnotiz: Télégramme sollte ursprünglich ein Unikat aus dem Jahr 2002 bleiben. Der Süden Frankreich und besonders das Rhônetal waren in diesem Jahr schweren Regenfällen mit zum Teil katastrophalen Überschwemmungen ausgesetzt. Entsprechend uneinheitlich war die Qualität der Trauben und jedenfalls nicht auf dem Niveau, das sich die Bruniers für einen Vieux Télégraphe oder den ursprünglichen Zweitwein, Vieux Mas du Pape, vorstellten. Alternativ kreierten sie aus den besten Trauben einen Wein, der diesen schwierigen Jahrgang dokumentieren sollte und den sie, in Anspielung auf Vieux Télégraphe, Télégramm nannten. Der Wein allerdings war so unglaublich erfolgreich und nachgefragt, dass man fast nicht umhin konnte, auch in den Folgejahren einen Télégramme zu keltern, der nun zum neuen Zweitwein des Vieux Télégraphe wurde

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*