Barolo Bric del Fiasc 2017
| Stückzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 5 |
89,50 €
|
119,33 € / 1 Liter |
| Bis 11 |
87,50 €
|
116,67 € / 1 Liter |
| Preis ab 12 |
85,00 €
|
113,33 € / 1 Liter |
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- Kategorie: Rotwein
- Herkunft: Piemont, Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Jahrgang: 2017
- Typ: trocken
Beim Verkosten wiederholen sich die feinen Aromen. Die feinen und doch zupackenden, jungen Tannine, harmonieren jetzt schon ganz gut mit der lebendigen Säure und gut vorhandenen Mineralik.
- EAN: 8032636135216
- Hersteller: Paolo Scavino
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: Nebbiolo
- Inverkehrbringer: Paolo Scavino,Via Alba Barolo, 157, 12060 Castiglione Falletto CN, Italien
- Herstellung: Ausbau für 10 Monate in slawonischen Barriques, 12 Monaten in großen Holzfässern und weitere 10 Monate auf der Flasche.
- Trinktemperatur: 16 -18°C
- Servierinfo: Während er in seiner Jugend noch stark von seinen Tanninen dominiert war, befindet er sich 2026 in einem hervorragenden Trinkfenster, das sich locker bis 2040–2045 erstrecken wird. Ein Wein, der definitiv davon profitiert, wenn man ihn ein paar Stunden vor dem Genuss dekantiert und in ein großes Burgunderglas einschenkt.
- Farbe: Rubin bis granatrote Farbe.
- Geruch: Der Barolo Bric del Fiasc besticht durch feinste Aromen, die an Hagebutte, Veilchen, Glut, Tabak, weißer Pfirsich und roten Kirschen erinnert, abgerundet durch balsamische Elemente wie frische Minze.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Beim Verkosten wiederholen sich die feinen Aromen. Die feinen und doch zupackenden, jungen Tannine, harmonieren jetzt schon ganz gut mit der lebendigen Säure und gut vorhandenen Mineralik.
- Besondere Merkmale: Der Bric dël Fiasc ist nicht irgendein Lagen-Barolo – er ist eine Legende. Im Jahr 1978 war Enrico Scavino einer der allerersten Winzer in der Region überhaupt, der die Trauben einer einzelnen Parzelle separat ausgebaut und auf das Etikett gebracht hat (Single-Vineyard / Cru). "Bric" steht im piemontesischen Dialekt für die Bergkuppe, also das Filetstück des Weinbergs Fiasco.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , reifem Käse , Wachteln
- Rezept-Idee: Passt hervorragend zu Schmorbraten oder gereiftem Käse.
- Gesamtsäure: 6,2 g/l
- Restzucker: 1,2 g/l
- Jahrgang: 2017
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2039
- Gewachsen auf: kalkhaltiger Merge
- Auszeichnungen: Der Jahrgang 2017 wurde von internationalen Kritikern hervorragend bewertet (u. a. 96 Punkte von Robert Parker und 95+ Punkte von Antonio Galloni).
Alternativen
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0.75 Ltr. (233,33 €* / 1 Ltr.)
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Rotwein Tipps
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