Rotwein Bruni Marteto Morellino di Scansano 2023
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Produktinformationen "Bruni Marteto Morellino di Scansano 2023"
  • EAN: 8000255585163
  • Hersteller: Azienda Agricola Bruni
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14 % vol.
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Hergestellt aus: Sangiovese
  • Inverkehrbringer: Azienda Agricola Bruni, strada 58015 gr, Strada Vicinale della Migliorina, 3, 58015 Orbetello GR, Italien
  • Herstellung: Ausbau und Reifung in Stahltank.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Junges, frisches Rubinrot.
  • Geruch: Frische Aromatik nach Waldbeeren, Kirschen und Cassis.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Frisch und harmonisch, mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und einer lebendigen Säure, die typisch für Sangiovese ist. Rote Früchte dominieren den Geschmack, begleitet von Nuancen von Lakritz und mediterranen Kräutern. Der Abgang ist angenehm und sauber, mit einer schönen Balance aus Frucht und Würze.
  • Besondere Merkmale: Der Bruni Marteto Morellino di Scansano 2022 ist ein wunderbar ausbalancierter Rotwein, der die Tradition der Maremma mit modernem Weinbau verbindet. Seine fruchtige Frische und Würze machen ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Abende oder toskanische Spezialitäten. Ein Wein, der unkompliziert, aber dennoch raffiniert ist.
  • Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
  • Rezept-Idee: Passt hervorragend zu traditionellen toskanischen Gerichten wie Pasta mit Wildschweinragout, gegrilltem Fleisch, Antipasti mit Pecorino oder Pizza mit herzhaften Belägen.
  • Gesamtsäure: 5,5 g/l
  • Restzucker: 1,9 g/l
  • Jahrgang: 2023
  • Klassifikation: DOCG
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

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Chilenischer Rotwein Reserva Especial Cordillera Carmenere mit 14,5 % vol. Die Nase verrät sofort die charakteristischen Carmenère-Aromen von reifen Waldbeeren, Leder und Eukalyptus, die sehr harmonisch mit würzigen Noten von Lorbeer und Gewürznelken, Lakritz und schwarzem Pfeffer verschmelzenGeschmack: am Gaumen weit, rund und vollmundig mit reifem, harmonisch eingebundenem Tannin, die würzig-fruchtig Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen gut zu spüren, elegant unterlegt mit den warmen Toast- und Röstnoten der Eichenholzreife, die im Finale lange nachhallen Serviervorschlag: am liebsten zu gegrilltem Lamm- und Schweinefleisch oder Kurzgebratenem mit vielen Kräutern, aber auch zu saftigem Lammbraten mit Oliven, mediterranen Ofengerichten mit Auberginen (Moussaka), herzhafter Pasta (Cannelloni mit Tomaten-Fleischfüllung) oder zu gereiftem Hartkäse  lagerbar bis (mind.): mind. + 8 Jahre Herstellung: Auf eher mäßige Niederschläge im Winter und Frühling folgte in vielen Gebieten ein überdurchschnittlich heißer Sommer, der das Rebwachstum zügig vorantrieb und auch die Trauben schon früh prallgesund und aromatisch ausreifen ließ. Für Torres Cordillera Carmenère 2007 startet die Lese in der zweiten Märzwoche mit dem Merlot, Mitte März folgt Petit Verdot und erst zuletzt, ab Mitte April, werden die Carmenère-Trauben eingebracht. In der Kellerei werden alle Trauben nach Rebsorten getrennt gemahlen, eingemaischt und innerhalb sieben Tagen bei kontrollierten Temperaturen zwischen 26 °C (Merlot) und 28 °C (Carmenère, Petit Verdot) auf der Maische vergoren. Insgesamt einen Monat verbleiben die Weine in Kontakt mit den Beerenhäuten, um hier ein Maximum der intensiven Farbpigmente, der saftigen Rebsortenaromen und reifes Tannin zu konzentrieren. Sie werden dann behutsam abgezogen, zum Final Blend vermählt und für neun Monate in Fässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt (30 % neues Holz, 70 % Fässer aus zweiter Belegung). Flaschenabfüllung des Cordillera Carmenère im August des nächsten Jahres. . Weinnotiz: Die Kordilleren der Anden sind Grenze und Nahtstelle zugleich. Je nach Blickwinkel trennen oder verbinden sie Chile und Argentinien, zwei Länder, zwei Kulturen und prägen mit diesem besonderen Charakter auch die Weine, die hier entstehen. Unter dem Namen "Cordillera" hat ihnen Torres eine eigene Serie ausgesuchter Qualitäten gewidmet. Sein Cordillera Carmenère aus fünfzig Prozent der chilenischen "Leitrebe" Carmenère, ergänzt mit Merlot und Petit Verdot, stammt aus den Hochtälern der Kordilleren im Valle de Maule (ganz im Süden des Valle Central). Die Reben erbringen hier nur geringe Erträge, doch von außergewöhnlicher Konzentration, die in der intensiven, würzig-aromatisch gereiften Frucht, der Harmonie und Geschmeidigkeit des Weines ihren vollendeten Ausdruck findet.  
17,50 €*

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