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Produktinformationen "Ca del Bosco Maurizio Zanella 1995"
  • Hersteller: Ca' del Bosco
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 13 % vol.
  • Anbaugebiet: Lombardei
  • Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon 45%, Cabernet Franc 27%, Merlot 28%.
  • Herstellung: Der Wein für den Maurizio Zanella (1995) wurden in den besten Weinbergen von Ca’ del Bosco angebaut und separat aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Weintrauben hergestellt. Nach der sorgfältigen, manuellen Weinlese wurden die Weintrauben gepresst und der Most anschließend in Bottiche umgefüllt. Die alkoholische Gärung dauerte zehn Tage. Dabei wurde die Temperatur sorgfältig kontrolliert und schrittweise von 21°C auf die finalen 31°C erhöht. Nach Abschluss der Gärung folgte die Maischestandzeit, während die Temperatur für die Nachgärung konstant bei 28-30°C gehalten wurde. Der gesamte Vinifizierungsprozeß für den Maurizio Zanelle (2001) dauerte insgesamt 25 Tage für Merlot und Cabernet Franc und 26 Tage für Cabernet Sauvignon. Anschließend wurden die noch warmen Weine in kleine, zu 60% neue Holzfässer umgefüllt und in unterirdischen Kellern gelagert. Erst nach Abschluss der malolaktische Gärung wurden die einzelnen Chargen vermischt, um den Maurizio Zanella (2005) endgültig herzustellen. Nach 13 Monaten Reifezeit in Holzfässern folgte die Umfüllung in Weinflaschen in einem innovativen, sauerstoff- und erschütterungsfreien, um die hohe Qualität des Weines zu bewahren.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Der Maurizio Zanella funkelt im Glas granatrot mit orangen Reflexen.
  • Geruch: In der Nase verführt der 1995er-Jahrgang des Maurizio Zanella von Ca' del Bosco mit Aromen von Minze, Cassis, Mokka, Vanille und dezentem Rauch.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Der Maurizio Zanella präsentiert sich am Gaumen stoffig, füllig und aristokratisch. Er besitzt reife Tannine und eine außerordentlich gute Struktur. Das weiche, aber konzentriertes Finale zeichnen diesen Botschafter italienischer Weinbaukunst aus.
  • Passt gut zu: Gegrilltem , Orientalisches , Schimmelkäse
  • Rezept-Idee: Dieser italienische Rotwein aus der Lombardei ist ein besonders guter Speisebegleiter zu gegrillten und orientalischen Speisen.
  • Gesamtsäure: 5,3 g/l
  • Restzucker: 1,5 g/l
  • Jahrgang: 1995
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Produzierte Menge: 28.401

1 von 1 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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1 Bewertung

19. Januar 2022 17:13

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Jeder Schluck ein herrlicher Genuss

Die Holznote ist herausstechend aber nicht dominant. Ein toller Wein. Vinum Nobile hat schnell geliefert. Danke

Rotwein Tipps

Rotwein Tipps

  Frankreich
  trocken
Domaine Lafage Nicolas 2023
12,50 €*

0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Ca' del Bosco Corte del Lupo 2017 Rosso
23,50 €*

0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

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  Spanien
  trocken
Condado de Haza Crianza 2020
Spanischer Rotwein Condado de Haza Crianza Alejandro Fernandez mit 14 % vol. Ein großartiger Wein mit wiederkehrenden Aromen, die man bereits in der Nase hatte. Er ist dicht gewoben, komplex und ahnt einen langen und mineralischen Nachhall. Anbaugebiet: Dieser Wein stammt aus dem Ribera del Duero in der Region Kastilien-Leon.Klassifizierung: Denominacion de Origen entspricht einem Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes.Rebe: Beim Ausbau des Weines ist Alejandro Fernandez seinem Stil treu geblieben: 100% Tempranillo und mindestens 15 Monate Reife in den 4.000 Barriques aus amerikanischer Eiche.Bereits mit dem ersten Jahrgang 1994 wurde Condado de Haza seine zweite Erfolgsstory nach Tinto Pesquera.Boden: überwiegend sandiger Lehm mit vereinzeltem Vorkommen an Kies und Stein.Erzeuger: Mitte der 80er Jahre, als Tinto Pesquera seinen Platz unter den gesuchtesten Weinen der Welt einnahm, entdeckte Alejandro Fernandez eine verwahrloste Anhöhe entlang des Duero-Flusses, die den Anschein hatte, die idealste Weinberglage der Region zu sein. Doch der Hang bestand aus Hunderten kleiner Parzellen mit verschiedenen Eigentümern und er musste jahrelang verhandeln, bis er 1989 die ersten Reben auf 50 ha pflanzen konnte.Inzwischen wurde mehr Land gekauft und nun sind über 250 ha mit Tempranillo-Reben bepflanzt. In früheren Zeiten wurde der Bezirk von dem befestigten Ort Haza, der auf einem Hügel am anderen Flussufer liegt, bewacht.Zum Gedächtnis an vergangenen und zukünftigen Adel taufte Alejandro das neue Weingut Condado de Haza. Beschreibung: Intensives Granatrot mit violetten Reflexen, intensive Aromen von Waldfrüchten und Cassis mit einem feinen Hauch von Zedernholz und Vanille, Nuancen Kokos mit einem mineralischem Nachhall; volles Mundgefühl, dicht gewoben und komplex. Empfehlung: Dekantiert bei 16 - 18 Grad Celsius zu Gegrilltem wie Lamm, Rind und Wild. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2028 zu trinken
17,50 €*

0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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✦ Top.
  Italien
  trocken
Nino Negri 5 Stelle Sfursat DOCG 2020
59,50 €*

0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

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  Spanien
  trocken
Bald ausverkauft
Enate Cabernet Sauvignon - Merlot DO 2019
9,50 €*

0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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✦ Top.
  Italien
  trocken
I Sodi di S. Niccolo 2018 Castellare di Castellina
68,50 €*

0.75 Liter (91,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Fattoria Casa di Terra Moreccio Bolgheri 2022
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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✦ Top.
  Frankreich
  trocken
Bald ausverkauft
M. Chapoutier Les Gadilles Rasteau 2021
15,50 €*

0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Bald ausverkauft
Schreckbichl Lagrein Riserva Mantsch DOC 2022
18,90 €*

0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Andreucci Giobatta Chianti Colli Senesi 2022
9,90 €*

0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Daniele Pelassa Barbera d'Alba DOC Superiore Maestro 2020
12,90 €*

0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Barbera d'Alba 2023 Cordero di Montezemolo
21,50 €*

0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Il Bruciato Bolgheri DOC 2022
Italienischer Rotwein Il Bruciato Bolgheri DOC mit 14 % vol. Dieser Antinori begeistert durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Anbaugebiet: Toskana Jahr: 2022 Erzeuger: Antinori - Tenuta Guado al Tasso Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 8-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Serviervorschlag: Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse. Serviertemperatur: 16.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 5  - 6 Jahre Herstellung: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 8 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. Auszeichnung: Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)  
28,50 €*

0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

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% Angebot.
✦ Top.
  Italien
  trocken
Bald ausverkauft
  Italien
  Sehr lecker
San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP Limited Edition 2019
23,50 €*

0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

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  USA
  trocken
Bald ausverkauft
Three Thieves Red Blend 2015
13,50 €* 15,50 €* | Spare 12.9%

0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Rocca Primitivo Puglia 2022
Italienischer Rotwein Rocca Primitivo mit 14 % vol. Der Rocca Primitivo Puglia besitzt einen vollen Körper und eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Der Abgang ist wunderbar weich und fruchtig. Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein. Die Vinifikation: Dieser 100%ige Primitivo wird traditionell hergestellt. Vollkommen reife Trauben werden geerntet. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Einige weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Der Wein: Brillantes, tiefes Rubinrot mit intensiven, violetten Reflexen. Das Bukett ist geprägt von reifen Waldfrüchten wie Brombeeren und eingelegten Kirschen, gepaart mit süßlichen Noten von Lakritz, Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider. Der Wein hat einen vollen Körper, eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure und einen weichen, mittellangen Abgang.
Preis ab 6,30 €*

0.75 Liter (8,40 €* / 1 Liter)

  Frankreich
  trocken
  Frankreich
  trocken
Chateau Lafon Rochet 4eme Cru Classe 1979
49,50 €*

0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

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