Rotwein Delas Saint Joseph AOC Les Challeys 2022

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Delas Saint Joseph AOC Les Challeys 2022

Französischer Rotwein Delas Saint Joseph AOC Les Challeys 2022. Leuchtendes Rubinrot; intensive Aromen von Pflaumen und Brombeeren, leichte Anklänge von Gewürznelken

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Produktinformationen "Delas Saint Joseph AOC Les Challeys 2022"

EAN: 3359950281562
Hersteller: Delas Frères
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Rotwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Anbaugebiet: Rhône
Hergestellt aus: Syrah
Inverkehrbringer: Delas Frères, 40 Rue Jules Nadi, 26600 Tain-l’Hermitage, France
Herstellung: Die Appellation Saint-Joseph (900 ha) liegt am rechten Ufer der nördlichen Rhône im Departement Ardèche und erstreckt sich auf insgesamt 26 Gemeinden. Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Syrah, der Starrebe der nördlichen Rhône, wo sie kräftige und feinwürzige Weine hervorbringt.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Leuchtendes Rubinrot
Geruch: intensive Aromen von Pflaumen und Brombeeren, leichte Anklänge von Gewürznelken
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: mineralische Töne, feste Tanninstruktur, fein ausgewogen, anhaltend, äußerst gut gelungen.
Besondere Merkmale: 1835 wurde das Weingut von Delas & Audibert gegründet und blieb bis 1977 ein Familienunternehmen. Es wurde zunächst vom Champagnerhaus Deutz übernommen, das seinerseits 1993 von Louis Roederer übernommen wurde. In den letzten 10 Jahren wurden hohe Investitionen in Weinberge und Weinkeller vorgenommen. Der engagierte Önologe Jacques Grange, inspiriert von seiner Heimat Burgund, setzt sein ganzes Fachwissen engagiert um und überrascht die internationale Weinwelt mit exzellenten Qualitäten, so dass Delas zum Kreis der renommiertesten vier Erzeuger an der Rhône zählt.
Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Schimmelkäse , Schwein
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Jahrgang: 2022
Klassifikation: AOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2033
Gewachsen auf: Schiefer, Gneis mit Graniteinschlüssen

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Preis ab 88,50 €*

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12,50 €*

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Chilenischer Rotwein Reserva Especial Cordillera Carmenere mit 14,5 % vol. Die Nase verrät sofort die charakteristischen Carmenère-Aromen von reifen Waldbeeren, Leder und Eukalyptus, die sehr harmonisch mit würzigen Noten von Lorbeer und Gewürznelken, Lakritz und schwarzem Pfeffer verschmelzenGeschmack: am Gaumen weit, rund und vollmundig mit reifem, harmonisch eingebundenem Tannin, die würzig-fruchtig Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen gut zu spüren, elegant unterlegt mit den warmen Toast- und Röstnoten der Eichenholzreife, die im Finale lange nachhallen Serviervorschlag: am liebsten zu gegrilltem Lamm- und Schweinefleisch oder Kurzgebratenem mit vielen Kräutern, aber auch zu saftigem Lammbraten mit Oliven, mediterranen Ofengerichten mit Auberginen (Moussaka), herzhafter Pasta (Cannelloni mit Tomaten-Fleischfüllung) oder zu gereiftem Hartkäse lagerbar bis (mind.): mind. + 8 Jahre Herstellung: Auf eher mäßige Niederschläge im Winter und Frühling folgte in vielen Gebieten ein überdurchschnittlich heißer Sommer, der das Rebwachstum zügig vorantrieb und auch die Trauben schon früh prallgesund und aromatisch ausreifen ließ. Für Torres Cordillera Carmenère 2007 startet die Lese in der zweiten Märzwoche mit dem Merlot, Mitte März folgt Petit Verdot und erst zuletzt, ab Mitte April, werden die Carmenère-Trauben eingebracht. In der Kellerei werden alle Trauben nach Rebsorten getrennt gemahlen, eingemaischt und innerhalb sieben Tagen bei kontrollierten Temperaturen zwischen 26 °C (Merlot) und 28 °C (Carmenère, Petit Verdot) auf der Maische vergoren. Insgesamt einen Monat verbleiben die Weine in Kontakt mit den Beerenhäuten, um hier ein Maximum der intensiven Farbpigmente, der saftigen Rebsortenaromen und reifes Tannin zu konzentrieren. Sie werden dann behutsam abgezogen, zum Final Blend vermählt und für neun Monate in Fässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt (30 % neues Holz, 70 % Fässer aus zweiter Belegung). Flaschenabfüllung des Cordillera Carmenère im August des nächsten Jahres. . Weinnotiz: Die Kordilleren der Anden sind Grenze und Nahtstelle zugleich. Je nach Blickwinkel trennen oder verbinden sie Chile und Argentinien, zwei Länder, zwei Kulturen und prägen mit diesem besonderen Charakter auch die Weine, die hier entstehen. Unter dem Namen "Cordillera" hat ihnen Torres eine eigene Serie ausgesuchter Qualitäten gewidmet. Sein Cordillera Carmenère aus fünfzig Prozent der chilenischen "Leitrebe" Carmenère, ergänzt mit Merlot und Petit Verdot, stammt aus den Hochtälern der Kordilleren im Valle de Maule (ganz im Süden des Valle Central). Die Reben erbringen hier nur geringe Erträge, doch von außergewöhnlicher Konzentration, die in der intensiven, würzig-aromatisch gereiften Frucht, der Harmonie und Geschmeidigkeit des Weines ihren vollendeten Ausdruck findet.

17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

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17,50 €* -10.26% 19,50 €*

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17,50 €*

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16,50 €*

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11,50 €* -14.81% 13,50 €*

0.75 L (15,33 €* / 1 L)

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31,50 €*

0.75 L (42,00 €* / 1 L)

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Preis ab 7,90 €*

0.75 L (10,53 €* / 1 L)

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7,90 €*

0.75 L (10,53 €* / 1 L)

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23,50 €*

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36,50 €*

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18,50 €*

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16,50 €*

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16,50 €*

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Falernia Carmenere Syrah Gran Reserva 2019

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12,50 €*

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