- Hersteller: Famiglia Olivini
- Füllmenge: 1.5 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Anbaugebiet: Lugana
- Hergestellt aus: 100 % Merlot
- Inverkehrbringer: Famiglia Olivini, Località Demesse Vecchie, 2, 25015 Desenzano del Garda BS, Italien
- Herstellung: Manuelle Ernte in Kisten und längere Mazeration, alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen, vollständige malolaktische Gärung. Lange Reifung im Keller und anschließende Flaschenruhe.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Farbe: Sehr intensive rote Farbe
- Geruch: ätherisches Bukett nach reifen Früchten, Kaffee und Schokolade
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: sehr kräftiger aber samtiger Geschmack
- Besondere Merkmale: Wein, der ausschließlich aus einer Auswahl von Merlot-Trauben gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Weinbereitungstechnik folgt eine lange Verfeinerung für etwa 24 Monate. Ein Wein mit großer Langlebigkeit und einer starken Identität. Tiefe rubinrote Farbe, ätherisches und umhüllendes Bouquet mit Noten von reifen Früchten, Kaffee bis hin zu intensiveren Empfindungen von Schokolade. Er fasziniert durch seine üppige Struktur, die ihn zu einem samtigen und eleganten Wein macht, der sich für die besten Anlässe eignet.
- Rezept-Idee: Idealer Wein zu roten Fleischgerichten wie Schmorbraten, Wild und Braten. Interessanter Meditationswein am Ende einer Mahlzeit, begleitet von hartem und sehr gereiftem Käse.
- Jahrgang: 2017
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 10-15 Jahre
Alternativen
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0.75 L (11,00 €* / 1 L)
0.75 L (10,53 €* / 1 L)
